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食材明細主料雞胸肉（2塊）蛋清（2個）熟土豆（1個）調料鹽（3g）白糖（2g）玉米澱粉（5勺）白胡椒粉（2g）黑胡椒碎（5g）料酒（1勺）蠔油（1勺）原釀醬油（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制黑椒雞塊的做法步驟1、準備蒸熟的土豆一個，雞胸肉兩塊，蛋清兩個...
食材明細主料雞胸脯肉（一塊）輔料雞蛋（2個）麪包糠（適量）配料生抽（適量）姜（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制上校雞塊的做法步驟1、先將雞胸脯肉用攪拌機打碎，放入容器中，加入適量生抽，澱粉，姜丁和一個雞蛋，攪拌均勻...
“自制零食系列，把KFC小食妥妥進行下去的節奏啊，不多說了，吃貨們就不要猶豫的試試吧，絕對大人小孩都喜歡的自制小食呢，（特別肉食性的，）”食材明細主料雞胸脯肉（一塊（約200g））胡椒粉（1/2小勺）澱粉（一小勺）輔料雞蛋（一個）鹽（3/4小勺）其他（口...
“天熱沒啥胃口，對做飯提不起興致，更不想在廚房裏煎熬。有朋友支招，做蒸菜，少油煙還健康。想着這段時間的貪嘴，大油大膩的食物吃了不少，還真應該改改飲食習慣了。蒸菜，堪稱最適合夏天的健康飲食方式，蒸的方法可以使食物的營養...
“麪粉，雞蛋，雞脯肉，黑胡椒，鹽，五香粉，色拉油，電餅鐺。”食材明細主料麪粉（一斤）雞脯肉（半斤）輔料黑胡椒（2勺）雞蛋（兩個）鹽（2勺）五香粉（2勺）色拉油（一小碟）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑椒上校雞塊的做法步驟1、雞脯肉剁碎，倒入麪粉，加...
“中式菜西式做”食材明細主料小雞腿（530克）輔料尖椒（1個）配料黑胡椒粉（10毫升1小平勺）蠔油（半勺）醬油（2勺）姜粉（少半勺）料酒（3滿勺）薑絲（少許）蔥花（少許）低度白酒（（38°）100克）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）黑椒醉雞塊的做法步驟1、小...
食材明細主料雞腿（適量）輔料洋蔥（適量）姜（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）紅酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）祕製黑胡椒雞排的做法步驟1、雞腿去骨~~剔除的骨頭加1/4顆洋蔥，2片姜，2...
“其實這黑椒汁老早前就想做了，因爲懶就拖到現在，每次給兒子做牛排都是用番茄汁，總覺得沒那麼地道，好吧好吧，硬着頭皮上陣了，自制黑椒汁完成，嘿，還真別說，這味道可不比牛排館的差，人家牛排館的1份牛排的錢我在家可以做4份牛排。...
“1.營養流失度低，大部分營養還留在雞塊內部2.含油含脂量比一般的雞塊更少3.味道更加鮮美，保留了雞塊原有的味道”食材明細主料雞胸肉（500g）玉米澱粉（10g）雞蛋（一個）黑胡椒（適量）輔料糖（5g）鹽（5g）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）...
食材明細主料洋蔥（適量）西紅柿（適量）黑胡椒（適量）輔料生抽（適量）糖（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制黑椒汁的做法步驟1、洋蔥切碎。2、西紅柿去皮切碎。3、準備調料生抽加番茄醬。4、加入黑椒碎和糖。5、鍋子燒熱放...
“自制黑椒醬”食材明細主料黑胡椒粒（50g）輔料蒜（適量）蠔油（30g）蕃茄醬（50g）頭道老抽（10g）蒸魚豉油（50g）橄欖油（20g）白糖（10g）披薩草（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制黑椒醬的做法步驟1、黑胡椒粒用料理機打成粉末；2、蒜切末，...
“冬天太冷了，多放點大椒暖和，燒的方法有很多種，重在分享啦，還有哦，別糾結這些調料放多少，喜歡吃就多放，放多了，下次在燒就知道了，多實踐哦～”食材明細主料板栗（250克）雞腿（2個）輔料花椒（1克）醬油（1勺）生抽（2勺）糖（1勺）鹽（2勺）料酒（2勺）幹辣椒（4...
“肯德基的上校雞塊女兒特別愛吃，但還是自己做安全健康。可以一次性多做些速凍，簡單方便快捷，吃的時候可以油炸、煎、烤都行。”食材明細主料雞脯肉（2塊）輔料油（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）黑胡椒粉（1勺）雞蛋（1個）麪包糠（40克）蔥姜（適量）澱粉（1...
食材明細主料三黃雞（300g）輔料青線椒（5根）小米辣（3個）大蔥段（1段）調料薑片（2片）蒜瓣（3顆）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1/2勺）食用油（適量）雞精（小半勺）鹽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）辣椒雞塊的做法步驟1、很下飯哦。2、買回來的雞肉先...
食材明細主料沙巴魚（適量）輔料黑椒（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒沙巴魚塊的做法步驟1、沙巴魚洗淨。2、加入適量鹽胡椒粉。3、醃製15分鐘。4、加入適量生粉。5、鍋子燒熱放入...
“這道煲仔砂鍋黑椒清江魚塊，是以砂鍋來烹製的菜式，無須沾粉過油，令其保持魚原有的鮮味，同時上菜時熱辣辣，味道亦更佳。”食材明細主料清江魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）黑椒汁（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）微辣（口...
“我買了魚，本來打算煎的，老公說好久沒吃過幹炸的魚塊，很想吃。雖然油炸的覺得不夠健康，但是想吃就吃吧，偶爾爲之也沒啥。於是就做了這個油炸的黑椒口味的魚塊。外皮酥香，裏面魚肉鮮嫩。老公吃了兩三塊。”食材明細主料花鰱...
“自制泡椒雞爪，好吃！”食材明細主料雞爪（500克）泡椒（200克）泡椒水（500毫升）薑片（適量）輔料料酒（1大勺）鹽（一大勺）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨，減去雞爪指甲，改刀...
食材明細主料雞腿（適量）輔料玉米澱粉（適量）紅薯澱粉（適量）白酒（適量）雞蛋（適量）花生油（適量）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑椒炸雞塊的做法步驟1、原料。2、雞腿去骨，再肉厚的地方斬幾刀後切塊。3、雞塊...
“因爲老公非常喜歡吃牛排，外面的牛排感覺肉不是很好，以前在網上買半成品牛排，後來聽說肉不是真肉，所以就去買牛裏脊，自己回來試試，沒想到味道也超級好吃，健康有好吃。”食材明細主料牛排（1.25公斤）輔料黑胡椒粉（3勺）蔥白（4根）姜（適...
“牛排根據牛肉分佈的不同部位叫法也不一樣我喜歡肥瘦相間有點點韌勁兒的口感的牛肉所以選的是有點大理石紋路的外脊肉吃牛排要是如外面吃去一般的平價的大衆化的我一般都點黑椒汁的因爲牛肉不好我覺得黑椒汁最能遮蓋...
“兒子喜歡吃好的肉肉，可是又怕變胖胖的，所以將有些加入食用油的菜品換來烤了，即可以儲存食材的我營養美味，又可以不用長肉肉哦，並且簡單易上手！”食材明細主料雞肉塊（400g）輔料青椒節（20g）紅椒節（20g）洋蔥粒（30g）調料黑椒汁（150g）原...
“最近鍾先生喜歡煎牛排吃~~爲了牛排，我覺得需要黑椒醬出場~~~可又不愛出門買~~去超市還得找半天~~正好家裏備了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒醬裏添了濃湯寶，味道濃郁，風味更獨特，口感也更有層次感~~~”食材明細主料西紅...
食材明細主料彩椒（3顆）雞腿肉（1塊）小蔥（2顆）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）味極鮮醬油（1勺）鹽（1勺）生粉（1勺）胡椒粉（1勺）雞精（1勺）料酒（1勺）原味（口味）未知（難度）甜椒雞塊的做法步驟1、雞肉焯水後切塊備用。2、甜椒切塊焯水撈出備用。3、小蔥切段備用。...
食材明細主料牛裏脊（250）蔥頭（半個）輔料油（少許）鹽（少許）醬油（少許）料酒（少許）糖（少許）黑胡椒粉（少許）蠔油（少許）蒜末（少許）原味（口味）未知（難度）自制黑椒牛扒的做法步驟1、牛裏脊切成5毫米左右的薄片。2、切好後用刀背輕輕地剁一剁。3、剁好...
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