有關乾菜的精選大全
“天冷了特別愛“燉”,幾種材料放在一起,簡單一煮就能上桌,是湯也是菜,材料還特別豐富,真是懶人的福音,即便是不太會做菜,照着煮一鍋也沒有問題。今天的燉菜用了兩種丸子和幾種乾菜,冰箱裏收拾收拾就做好了,味道還特別鮮美,冬季...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌苔乾菜是一款蔬菜做成的美食,輔料比較多,還有剁椒的加入,所以這款菜品的口感還是比較辣的,喜歡吃的人是可以多吃的一款美食,對身體比較好,這款美食的味...
食材明細主料老相食七兩軟素雞(1個)輔料梅乾菜(15g)肉末(50g)調料調味料(適量)酸鹹(口味)半小時(耗時)普通(難度)乾菜肉末燒素雞的做法步驟1、老相食素雞切成長5釐米,寬1釐米的條,下油鍋炸至金黃,泡在涼水裏5分鐘;梅乾菜提前泡發,浸泡一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘乾菜鮮肉包,這個包子是哪裏的名小吃,忘記了,不過呢,是哪的不重要。重要的是這個包子裏面的陷是什麼,乾菜鮮肉包營養價值很高'吃起來油而不膩,入口味道鮮美...
“餛飩皮子版燒麥,皮包口味好”食材明細主料糯米(半斤)輔料筍絲乾菜(適量)豬肉(適量)餛飩皮子(適量)配料紅燒醬油(適量)澱粉(適量)食用油(適量)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾菜燒麥的做法步驟1、主要原料,切成小塊的豬肉,切碎的...
要。用兒菜做乾菜是要先洗乾淨的,因爲兒菜本身不是很乾淨,尤其是裏面還有泥土,所以在洗兒菜上還要花一些功夫。這裏介紹幾種兒菜清洗的辦法。1、直接用清水浸泡一到兩個小時,一方面可以沖掉兒菜裏殘留的農藥,也方便後續清...
“粉蒸肉是道家常菜,今天做的粉蒸肉下面放了乾菜,是不是有點小小的改變呢?”食材明細主料五花肉(500克)乾菜(100克)蒸肉粉(一小碗)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)乾菜粉蒸肉的做法步驟1、將五花肉洗淨,切片放在水中浸泡15分...
食材明細主料五花肉(適量)乾菜(適量)輔料麪粉(適量)調料酵母粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾菜肉餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉適量(比例是一斤粉5g左右酵母粉)加溫水揉成麪糰,密封儲存,發至二倍左右大,手按下去不反彈...
“黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利溼熱,發奶等功效;主治眩暈耳鳴、心悸煩悶、小便赤澀、水腫、痔瘡便血等病症。黃花菜是預防中老年人疾病和延緩機...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料剔骨的豬蹄髈:500左右塔乾菜:適量輔料桂花芝麻甜麪醬:2勺鹽:適量白糖:按個人口味添加油:少許蔥花:少許料酒:適量生抽:適量生薑:適量雞精:適量具體步驟1.基本食材...
“一個人吃飯最好的選擇,真的很好吃哦!廉價的食材也可以做出大師父風味的炒飯哦!”食材明細主料乾菜(2兩)米飯(一碗)輔料油(2兩)醬油(2克)味精(2克)十三香(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾菜炒飯的做法步驟1、米飯一碗(可以選...
“風味獨特,鹹香可口。素食低脂,纖維豐富,減肥好搭檔😀。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)蟲草花(適量)木耳(適量)洋蔥(適量)豆腐乾(適量)乾菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“肉鬆魚鬆大家都吃過,就是把豬肉或魚肉炒得很細碎的那種。那什麼是菜鬆呢?狹義的菜鬆,就是將青菜切細,用油炸酥。廣義的菜鬆,就是把菜切細,用油炒得香香的。所謂飯遭殃、飯掃光之類的。廣義的菜鬆的原料是可以根據個人的喜...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500筍乾菜:200輔料姜蒜:適量豆瓣醬:一大勺幹辣椒:適量老抽:適量料酒:適量糖:適量具體步驟1.乾菜溫水泡軟瀝乾,五花肉切小塊。2.熱油鍋爆香姜蒜,入五花肉...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量黃花菜乾菜:適量芋子:適量鹹肉:適量輔料姜:適量食用油:適量鮮抽:適量雞精:適量料酒:適量蔥:適量鹽:適量具體步驟1.準備食才,糯米洗淨,浸泡1個鐘頭.芋頭...
“這個乾菜是同事媽媽從鄉下帶過來的,是那種長豆角,自己種的然後曬乾的,沒有農藥和化肥哦,所以我稱它爲綠色食品。正好冰箱裏有一個生豬蹄,豬蹄以前我都是從熟食店買現成的,看很多美食家都是自己買生豬蹄來做,我也心動了,就買...
食材明細主料乾菜(100g)肥腸(500g)輔料蔥(適量)八角(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)雞粉(適量)黃酒(適量)純淨水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)乾菜燜肥腸的做法步驟1、食材,乾菜浸泡後...
食材明細主料豬蹄(250克)鹽乾菜(一小把)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)老抽(一勺)姜(一塊)蒜(3瓣)鹽(適量)雞精(適量)蔥(2根)豆豉(2勺)八角(少量)香葉(少量)桂皮(少量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄蒸鹽乾菜的做法步驟1、準備買來砍好豬蹄洗改...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200油:60糖:15豬肉:100梅乾菜:30輔料酒:適量鹽:適量姜:適量醬油:適量具體步驟1.肉切肉末2.加薑末花椒糖酒拌勻3.入鍋翻炒加些許醬油4.加梅乾菜翻炒出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘乾菜包是地道的傳統風味麪食小吃指的是包有梅乾菜肉餡的包子,乾菜包講究包子餡料鹹甜適中,香而不膩,包子皮鬆軟可口,這道美味乾菜包就是選用肥瘦適宜的梅...
“梅乾菜的香味加蝦的鮮味,愛死老媽的這道菜了~”食材明細主料梅乾菜(適量)活蝦(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾菜炒蝦的做法步驟1、將活蝦進行簡單處理——去頭、洗淨,再用酒去去腥味。2、這是媽媽買的梅乾菜。3...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把買來的黴乾菜泡在水裏清養一下,去除菜上的土沙之類的雜物.洗淨後濾幹.2.把五花肉切碎成一塊塊的,放清水洗淨,濾幹。3.油熱後,倒入五花肉翻...
“吃肉的朋友有口福了哦!乾菜蒸扣肉是一道肥而不膩的下飯菜,吃貨們都來試試吧!”食材明細主料豬肉(500克)乾菜(200克)蔥(適量)生薑(少許)豆豉(少許)蒜子(少許)輔料鹽(適量)醬油(適量)香油(少許)辣椒粉(少許)料酒(少許)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時...
“金針菜也叫黃花菜,本地特產,有大量種植地,曬乾後存儲銷售。金針色澤金黃,清熱解毒,脆嫩可口,久煮不粘,可葷炒素炒或做湯或涮鍋,風味獨特,老少皆宜。”食材明細主料金針(1000g)輔料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘喜歡吃涼拌~不如來一個爽口的涼拌苔乾菜,酸酸甜甜辣辣的,但不會很辣,喜歡這種口味的盆友可以嘗試着做一份哦~自己吃或和家人吃都是可以的。吃又有營養,多...
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