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“這道菜背後的故事~:苦瓜的食療作用:1、促進飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾,健脾開胃;所含的生物鹼類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效;2、防癌抗癌:苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高機體...
食材明細主料苦瓜(250g)輔料糖(1勺)白醋(1勺)鹽(適量)香油(少許)小米辣(2個)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、對半拋開去瓤切片。3、用開水焯燙一下,控幹水裝到小盆裏。4、加鹽、糖、白醋、香...
食材明細主料苦瓜(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜:洗淨去瓤-切成3毫米薄片-進開水中焯30秒-過涼水-撈出擠幹水分裝盤備用。2、雞蛋:打散-油炸,邊...
“請輸入菜譜描述”食材明細主料苦瓜(一根)輔料芝麻醬(一大勺)生抽(適量)蠔油(適量)米醋(適量)糖(少量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨,對半切開;2、再對半切開,等於切成四塊,用刀把白色的內瓤盡力去...
“苦瓜中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少喲!”食材明細主料苦瓜(適量)輔料大蒜(辣椒圈)配料鹽(味精)生抽(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜半個,小辣椒適量,大蒜適量。2、鍋裏...
“十分簡單就可掌握哦!”食材明細主料檸檬(1—2個)野生香菜(一株)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、把苦瓜切片,水沸後入鍋,待苦瓜變色起鍋濾水。2、準備1—2個檸檬(依個...
“第一次上傳菜希望大家喜歡”食材明細主料苦瓜(1根)輔料大蒜(5瓣)配料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)耗油(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、先把苦瓜放到鹽水中焯一下,這樣可以...
“種下的苦瓜現在不斷地結果了,好幾個品種呢,大頂苦瓜今年沒種好,特別小,白苦瓜和刺苦瓜搞不好混了種,果實也小,比較苦澀,索性切片烘乾沖茶,效果挺好,用來做菜的還是長苦瓜比較好吃,炒雞蛋和涼拌挺脆挺爽的,現介紹苦瓜的涼拌方法...
食材明細主料水果小青瓜(適量)輔料荊芥(適量)大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水果小青瓜的做法步驟1、小青瓜洗淨。2、荊芥洗淨。3、拍扁切小塊。4、大蒜切碎。5、放入盤中。6、放入...
“1.我的微信公衆號【杜鵑花美食】,關注後即可檢視我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料苦瓜(1根)輔料鹽(5克)糖(3克)芝麻油(10克)熟芝麻(10克)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜...
“簡單快捷的涼拌水果黃瓜,酸甜可口,開胃極了!”食材明細主料水果黃瓜(兩根)熟花生(適量)香菜(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水果黃瓜的做法步驟1、備好食材:黃瓜洗淨...
“夏天很多的人沒有胃口,容易上火,這款清爽可口、清熱佳品的【涼拌苦瓜】就是不錯的菜,今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(兩條)輔料大蒜(兩瓣)生抽(半勺)鹽(適量)糖(一勺)醋(一勺)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“夏天來臨,有時候會覺得食慾不振,這時候最適合來點涼拌菜,切點薑絲和蒜末跟苦瓜結合,變成帶有蒜香的涼拌苦瓜,搭配適量的香油,味道更好!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料蒜(5個)生薑(適量)調料玉米油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(...
食材明細主料苦瓜(兩根)娃娃菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料洋蔥(適量)蒜(適量)花椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜絲的做法步驟1、苦瓜和大蒜洗淨備用。2、娃娃菜,胡蘿蔔和洋...
“苦瓜的營養價值與功效1.促進飲食、消炎退熱;2.防癌抗癌;3.降低血糖。苦瓜氣味苦、無毒、性寒,入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。夏天到了,我們多吃苦瓜,可以清熱去火,清熱...
“清口消夏”食材明細主料苦菊(1大把)輔料花生(20顆)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆,用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段,不要葉尖。3、熱鍋下...
“夏季天氣燥熱,讓人容易口乾舌燥,火氣大。所以在夏季,吃一些清火清熱,生津補氣的食物,可以緩解身體的燥熱,讓身體變得舒適、健康。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。不但維生素C含量居瓜類之首,而且它的胡蘿蔔素、核黃素與礦...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料蔥薑蒜(適量)油(適量)水(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)苦味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜條的做法步驟1、苦瓜切條,用鹽醃一會兒。2、用清水把苦瓜衝乾淨。3、把苦瓜煮熟備用。4、...
“苦瓜具有清肝明目,清熱解毒之功效。夏至季節苦瓜可清心去火,涼拌苦瓜清脆爽口。”食材明細主料苦瓜(1個)小胡蘿蔔(半個)香醋(適量)香油(適量)蒜末(適量)紅椒碎(適量)花椒油(適量)鹽(少許)輔料白糖(少許)雞精(少許)微辣(口味)十分鐘(耗時)簡單(...
“春分了,開始熱起來,天氣乾燥,來點苦瓜敗敗火~這個是酸甜口,喜歡吃蜂蜜的點頭像移步下一篇哦~”食材明細主料苦瓜(半根)輔料胡蘿蔔(少許)蒜(2-3瓣)調料白糖(2匙)白醋(2-3匙)香油(半匙)苦味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法...
需要。將苦瓜中的瓤去掉後,再將苦瓜內壁的白色膜也颳去可以減輕苦瓜的苦味,若是仍然想要再減輕苦味,可以將苦瓜切片後進行焯水斷生處理,既可以沖淡味道,也可以使得苦瓜口感更加清脆。涼拌時加入調味料再淋上熱油即可食用,清...
“苦苣中鐵含量豐富,常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力,補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣(孕婦除外)尤其是糖尿病,血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥...
要焯水。苦菊要用食用鹽水清洗後在放入開水裏焯水,焯水過的苦菊吃起來沒有苦澀味。涼拌苦菊的時候需要一些調料,有食用鹽、雞精、小米辣、花椒粉、薑絲、蒜沫、香蔥、陳醋、辣椒油等調料,用這些調料把苦菊攪拌均勻即可,拌...
“如今苦瓜有衆多優點而越來越被人們所接受。《本草綱目》也早有記載,稱其苦寒無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目。苦瓜的營養價值很高,苦瓜含有甾體皁甙如苦瓜素,類胰島素肽類和生物鹼,這些物質賦予苦瓜降血糖活性;苦瓜還具...
“涼拌苦瓜是我老媽的拿手好菜之一。我媽媽是南方人,其實很少吃涼菜。這個涼拌苦瓜,是我在減肥期間,爲了不吃炒菜,媽媽給我做的一個菜,沒想到,不但減肥效果好,味道也一級棒。我記得,整整一個夏天,我中午上班帶飯,基本上就是這個...
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