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“果香濃郁的一款,土司麪包,加入自制《祕汁橙皮》,有着別具一格的口感,美味鬆軟略溼潤的口感,夾着橙汁香味。”食材明細主料奶粉(15克)雞蛋(1個)精鹽(2克)牛奶(130克)高麪粉(300克)動物黃油(20克)白糖(50克)酵母(4克)輔料白芝麻仁(適量)祕汁...
“橙子的司康,還是全麥,立馬被吸引。然而,細看之下卻不甚滿意——全麥只是低筋粉的三分之一,分量太少;橙子也只是用到橙皮和橙汁,果肉哪裏去了?索性以之爲基礎,按照自己的想法來改編——如果不用百分百全麥,那麼,全麥和麪粉最好...
“非常簡單!將芝士和果醬捲入吐司片中即可,個人認爲維C在早餐中的地位是不可撼動的,一定要有!不要說單獨準備水果之類的,對於上班族來說,早晨是很忙碌的,木有時間準備兩三樣食物,最好的法子就是將其融爲一體!能量,或者說熱量,個...
食材明細主料高粉(500克)酵母(12克)奶粉(30克)輔料糖(30克)鹽(2克)油(50克)雞蛋1只牛奶(共290克)湯種(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)橙香燕麥小吐司的做法步驟1、混合所有原料機器揉出膜。2、溫暖溼潤處進行基礎發酵。3、...
“這款麪包裏切了一塊黑巧克力,加了一些話梅陳皮,這兩味道真的是超級搭配,連我都沒想到,烤出的麪包超級像蛋糕,還散發這橙皮的香味,讓人味蕾大開、垂涎欲滴;”食材明細主料全麥麪包粉(290克)牛奶(170克)細砂糖(26克)輔料可可粉(15克...
“今天分享一個超快手的營養早餐,維生素、蛋白質和碳水化合物都有,簡單快捷哦!”食材明細主料橙子(1個)吐司(2片)雞蛋(1個)煉乳(1勺)椰蓉(少許)杏仁片(少許)輔料烤碗(2個)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙香吐司的做法步驟1、吐司切...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250輔料酵母:6橙汁:70黃油:20白糖:20雞蛋:1個橙肉:100具體步驟1.橙汁、橙肉,白糖、雞蛋混合倒入攪拌桶,攪拌均勻2.加入高筋麪粉、酵母,麪粉完全吸...
食材明細主料吐司麪包(1片)牛奶(150g)雞蛋(2個)馬蘇裏拉芝士(適量)輔料白砂糖(適量)橙子(一片)檸檬(一片)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙奶烙烤吐司的做法步驟1、準備食材,吐司麪包切厚厚的片。2、香橙和檸檬用的時候再切片。...
“司康是一種傳統的英式點心,非常適合塗抹上果醬或是奶酪,再配以紅茶,作爲下午茶點,感覺十分美妙。”食材明細主料低粉(100克)玉米油(20克)全蛋液(17克)細砂糖(20克)葡萄乾(25克)輔料橙汁(23克)無鋁泡打粉(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
“香橙真的做什麼都好吃。之前超愛用它做戚風蛋糕,這次試了下吐司,發現味道也是特別贊。還加了糖漬的橙皮,口感更豐富。(配方的量適合做2個學廚300g吐司模)”食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(20g)糖(40g)鮮榨橙汁(100g)牛奶(100g)鹽(3...
“很多人以爲壽司在家裏很難做,其實家常壽司做法很簡單,JuJu經常做壽司給Bubu當便當,家裏開party的時候也會做壽司招待大家,現在bubu的很多同事都是我的壽司迷,每次都會讓我趕緊給他們公開壽司祕方,哈哈,好吧今天Juju就在這邊給大家公開我的家常壽...
“非常小清新的一款吐司,入口是滿滿的橙子香氣,橙皮屑是畫龍點睛的關鍵。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)湯種(80克)鮮榨橙汁(80克)水(10克)全蛋液(25克)奶粉(10克)糖(30克)鹽(3克)酵母(3克)橙皮屑(適量)輔料黃油(20克)酸甜(口味)烘焙(工藝)數...
“用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了兩個澳柑,一氣做了兩個吐司,味道一級贊,除了軟之外,還有淡淡的橙香。”食材明細主料金像高粉(250克)即發乾酵母(2.5克)蛋(15克)奶粉(12克)奶(80克)黃油(25克)紫薯泥(120克)橙肉橙皮(100克)輔料糖(25...
“橙皮切碎,加到土司中,烤的時候就聞到了清甜的橙香味,吃到嘴裏,那一股清香味,真是醉人心脾”食材明細主料麪包粉((主麪糰)60克)奶粉((主麪糰)15克)雞蛋((主麪糰)30克)橙皮((主麪糰)27克)白糖((主麪糰)40克)輔料清水((中種麪糰)110克)耐高糖酵母((中...
“學了一段時間的烘焙,也樂於嘗試各種口味的吐司,今天用中種法做了香橙吐司,成品既香又鬆軟,很美味”食材明細中種高筋麪粉(190g)酵母(3g)橙汁(60g)牛奶(70g)主麪糰高筋麪粉(80g)雞蛋(45g)白糖(35g)奶粉(20g)黃油(15g)鹽(2g)表面全蛋液(適量)白...
食材明細主料高筋麪粉(350克)可可粉(21克)乾酵母(4克)鹽(4克)奶粉(14克)全蛋液(42克)細砂糖(30克)水(182克)黃油(35克)輔料橙皮丁(50克)耐高溫巧克力豆(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香橙巧克力吐司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟...
“學廚450克土司盒一個量!”食材明細主料白鯊高筋麪粉(150克)乾酵母(3克)鹽(3克)蜂蜜(38克)牛奶(150克)黃油(24克)輔料糖漬橙皮(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蜂蜜橙香土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油和橙...
“喜歡做司康,因爲少黃油,少脂肪,做起來方便,成功率高。所以研究了各種司康的做法,以後會多出點烘焙菜譜。”食材明細主料麪粉(100g)蜂蜜(20g)牛奶(20~30g)香橙丁(適量)南瓜子仁(適量)黃油(25g)輔料泡打粉(3g)朗姆酒(適量)蛋液(適量)甜香(口味...
“大年初三遭遇情人節,大兩口、小兩口都出去過節了,剩下我和高三的崽崽留守,晚飯我們自己做個甜品,慰勞一下莘莘學子,今天的甜品是大姨牌香橙蒸蛋,嫩嫩滑滑,橙香四溢!”食材明細主料雞蛋(4個)橙子(4個)輔料糖(半勺)鹽(半勺)水(100ml)果...
“初入職場時,最愛吃的是首爾紫菜包飯,那時候工資低,一週能吃上一次就滿足的不得了,尤其喜歡吃松香味和蛋黃味,真是一種享受~前兩天逛超市,不經意間看到壽司簾,想起了那時的紫菜包飯,忍不住想要動手一試……”食材明細主料熱...
“放了橙汁和果肉,烤出的吐司有淡淡的清香味道,顏色也是略帶橙黃,口感也很細膩,可以搭配些果醬當早餐或者下午茶”食材明細主料高筋麪粉(250g)白砂糖(20g)雞蛋(1個)酵母(3~6g)橙肉(100g)橙汁(70g)黃油(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料高筋麪粉(375克)水(260克)鹽(5克)乾酵母(5克)細砂糖(50克)輔料紅茶包(6克)橙皮丁(50克)調料黃油(50克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙紅茶吐司的做法步驟1、材料備齊,橙皮丁如果太乾,可以用朗姆酒浸泡一會。2、除...
“瞧上一個香橙綠茶土司。糖漬橙皮丁和綠茶粉都是現成的貨。瞧上一個香橙綠茶土司。糖漬橙皮丁和綠茶粉都是現成的貨。原方略大,打個九折。一鍵懶人面包,只需手動投料。等待着提示音,坐立難安。雖然手機監控,可以遠離麪包...
“很快手的早餐,營養全都有了,橙子的香味簡直喜歡極了。”食材明細主料土司(2片)橙子(1個)雞蛋(1個)黑麥片(適量)椰蓉(適量)輔料蜂蜜(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橙香土司烤黑麥的做法步驟1、準備用料2、橙子去皮3、取四...
食材明細主料土司(4片)燕麥(適量)香橙(一個)輔料雞蛋(一個)蜂蜜(一勺)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香橙烤土司的做法步驟1、橙子去皮,切3/4切成小塊,放入烤碗中,到一勺蜂蜜進去和橙子攪拌均勻。2、買回來土司去四周,只留白色...
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