有關水煎包小籠包怎麼做的精選大全
食材明細主料麪粉(700g)肉末(400g)輔料雞蛋(1個)香菇(4個)玉米粒(100g)洋蔥(半個)大蔥(10g)老抽(1勺)雞精(1勺)十三香(3g)鹽(1勺)姜(1塊)酵母粉(1勺)糖(1勺)溫水(250ml)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水煎包小籠包的做法步驟1、準備好所需食材,如...
“與燒賣一樣齊名的又一道江南名點,做起來雖然費時了些,但入口後那種外焦裏嫩、鮮美多汁的口感還是讓你感覺一切努力都值得。”食材明細主料麪粉(100克)豬肉餡(100克)溫水(55克)酵母(2克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適...
食材明細主料芹菜(200克)豬肉餡(150克)麪粉(250克)酵母粉(3克)輔料鹽(適量)蔥(適量)味極鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、芹菜,洗淨,去掉葉子,用開水焯一下,剁碎2、拌好的芹菜肉餡兒3、包出小包子4、醒十...
“香酥美味!”食材明細主料麪粉(兩勺)全麥面(一勺)輔料酵母(少許)幹槐花(適量)肉餡(少許)蔥(少許)純淨水((40以下)適量)調料鹽(少許)老抽(少許)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥面水煎小籠包的做法步驟1、幹槐花用溫水泡一個小時,切...
食材明細主料麪粉(適量)大肉(適量)蘿蔔(適量)輔料小蔥(適量)生薑(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)食鹽(適量)醋(適量)十三香(適量)香油(適量)辣椒(適量)香菜(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香小籠包的做法步驟1、用糟子、牛奶發好面。...
“豬肉剁成肉餡加入生薑末小蔥末加鹽、料酒、醬油、醋、胡椒粉拌勻。爲了口感更好,我加了一個雞蛋清和適量的生粉,這樣會更嫩。朝着一個方向攪拌均勻~~~韭菜洗淨,切碎,拌入肉餡中,倒入少量的色拉油,這樣可以防止菜裏面的水...
“開封第一樓有名的包子是流油水餡包子。我今天做的水餡小包是開封水餡包子的改版,我加了蘋果,減了薑末。用的配料是長豆角和香菇。”食材明細主料五花肉(適量)蘋果(適量)輔料長豆角(適量)香菇(適量)小香蔥(適量)配料十三香(適量)鹽...
“北方人愛吃餃子,無論是冬至還是過年都要包餃子。俺家小寶寶愛吃蒸餃,給他蒸了肉餡的蒸餃,結果餃子皮做多了,我這個勤儉持家的家庭煮婦,一定不會浪費的,這些做蒸餃剩的餃子皮,早上就用來做了素的小籠包。早上我不怎麼吃肉,素...
“小籠包子是今天廚房的菜譜!在外面餐館吃小籠包子比較貴,而且味道始終感覺有點不對,要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜,往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麪食都會累得筋疲...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料材料A::4兩蔥末:1/3杯薑末:1/2大匙材料B::1又/2大匙冷水:3/4杯材料C::少許鹽:1小匙白胡椒粉:1小匙糖:1/3大匙醬油:1/3大匙香油:1/3大匙輔料具體步驟1.將材料A與調味料攪...
食材明細主料發麪(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡...
“兒子喜吃小籠,可擀麪皮挺廢時間,忽然想到用現在的餃子皮做不是挺好嘛,試了一下,果然很不錯。那個肉餡可是偶特別製作的,肉只是切成小丁,加上雞蛋和澱粉漿過,小小的先煮入味,再做成小籠蒸,不僅省時,而且肉餡鮮嫩入味餡湯汁飽滿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:1/3杯薑末:1/2大匙中筋麪粉:3/4杯麪粉:1小匙白胡椒粉:1小匙糖:1/3大匙醬油:1/3大匙香油:1/3大匙輔料具體步驟1.)將材料A與調味料攪拌均勻並拍打數次,使餡...
“早上不想出門可以在家裏做,又健康又美味的包子”食材明細主料豬肉糜(500g)中筋麪粉(500g)輔料豬肉餡鹽(8g)味精(6g)雞精(6g)麻辣鮮(1g)胡椒粉(1g)十三香(1g)糖(5g)生抽(5g)老抽(13g)水(260g)白酒(2.5g)麪粉中糖(10g)泡打粉(5g)酵母(6g)豬油(10g)鹹香(口...
“家有小寶,黑木耳,每次炒起來都不是很愛吃,今天,我們來個變法,做成小籠包,超喜歡,口感也很棒……黑木耳爲木耳科植物,其性平味甘,人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。不僅清脆鮮美,滑嫩爽喉...
“自己動手做小籠包,吃的健康,吃的放心。”食材明細主料肉餡(500克)麪粉(500克)酵母(7克)水(350克)輔料大蔥(100克)鹽(7克)雞精(適量)花椒麪(適量)甜麪醬(適量)姜碎(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料夾心肉(250g)餃子皮(適量)豬皮凍(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小籠湯包的做法步驟1、二肥八廋夾心肉剁細。2、蔥姜花椒加水浸泡15分鐘。...
食材明細主料豬肉(適量)輔料大蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)小籠包子的做法步驟1、麪粉是全麥纖維粉~2、上鍋蒸20分鐘...
“香酥美味,老少皆宜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料粉條(適量)油炸豆腐(適量)白蘿蔔(一個)蔥(少許)香菜(少許)酵母(少許)純淨水((40度以下)少許)調料鹽(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)食用油(少許)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水煎...
食材明細主料小籠包(500克)輔料熟黑芝麻(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎小籠包的做法步驟1、食材:小籠包、熟黑芝麻。2、在平底鍋中加適量的油,放入小籠包用中火煎4——5分鐘。3、接着,加適量的水。4、蓋上蓋,燜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的水煎小籠包,是打小媽媽就會做給我吃的一道美食。相信你無論曾經有沒有吃過這道美食,都將給你的味蕾帶去神奇的體驗。小籠包,原本就是中國人特有的...
“媽媽做給我吃,我做給我的孩子吃…”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(300克)雞蛋(3個)輔料酵母粉(5克)水(200ml)十三香(2克)鹽(5克)油(5ml)芝麻(5克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小小水煎包的做法步驟1、韭菜、雞蛋,喜歡肉餡的也可以換...
需要在平底鍋上多放食用油,並且搖晃一下,這樣鍋底和鍋的四壁都粘上油,也避免小籠包煎的時候出現粘鍋的現象。需要等油熱後再放入小籠包進行煎,這樣可以縮短煎的時間,避免小籠包煎焦。煎小籠包的時候可以在小籠包上撒芝麻粒...
食材明細主料豬肉餡(240g)小蔥(2顆)麪皮製作材料中筋麪粉(300g)酵母(3g)白糖(3g)清水(170ml)豬油(1小勺)調料鹽(適量)白糖(3g)白胡椒粉(2g)花椒粉(2g)清水(適量)香油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)味達美味極鮮醬油(2勺)味達美冰糖老抽醬油(1勺)鹹鮮(口味)煎(...
食材明細皮面粉(250克)鹽(2g)開水(50g)涼水(80g)餡料肉餡(250g)鹽(9克)生抽(20g)雞精(6g)十三香(6g)油(12g)蠔油(10g)蔥(1顆)姜(一小塊)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、肥瘦相間的肉切碎。2、加蔥姜。3、豬皮凍料理機打碎,...
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