主食 水煎小籠包的做法 - 水煎小籠包怎麼做 來源:飄香吧 1.21W “香酥美味,老少皆宜。” 食材明細主料麪粉 (適量)輔料粉條 (適量)油炸豆腐 (適量)白蘿蔔 (一個)蔥 (少許)香菜 (少許)酵母 (少許)純淨水 ((40度以下)少許)調料鹽 (少許)老抽 (少許)五香粉 (少許)雞精 (少許)食用油 (少許)五香 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)水煎小籠包的做法步驟1、粉條冷水泡兩個小時撈出,控幹水分,切碎。2、炸好的豆腐,切碎。3、白蘿蔔去皮洗淨,切絲,淖一下,撈出,切碎,擠出多餘水分。4、蔥和香菜切碎。5、食材放入盆中,再放入鹽、老抽、五香粉和雞精,拌勻,熱油澆一勺,攪拌均勻即可。6、麪粉中加酵母和溫水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。7、搓成長條狀。8、切成大小均勻的劑子。9、擀成薄圓餅狀。10、包入餡料。11、已包好。12、平底鍋燒熱放少許油,擺好。13、倒入攪好的麪粉水。14、中小火煎至鍋中無水,如圖所示。15、翻面,煎至金黃色即可。16、出鍋裝盤。17、香味撲鼻。 小籠包 水煎小籠包的家常做法 水煎小籠包的做法 水煎小籠包的做法步驟 水煎小籠包 水煎小籠包怎麼做好吃 水煎小籠包的最正宗做法 水煎小籠包怎麼做