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食材明細主料土豆（500g）輔料鹽（10g）色拉油（1000ml）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭薯片的做法步驟1、洗淨土豆，切成薄片2、過水，然後醃製1分鐘，繼續過水！瀝乾水分，油炸！3、中火，香香脆脆的薯片就好了！帶點鹹香，比超市裏的給力！...
食材明細主料餃子皮（125克）油菜蕻（70克）黑木耳（4朵）火腿腸（35克）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常片兒湯的做法步驟1、食材：油菜蕻（已洗淨切段）、黑木耳（已泡發清洗）、火腿腸（已切片）、餃子皮...
“家庭小麪條，好吃不上火，簡單美味！”食材明細主料蘿蔔乾（適量）麪條（適量）肉片（適量）輔料玉米油（適量）生抽（5毫升）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔乾肉片家庭面的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入肉片煸炒一分鐘2、倒入蘿...
“許久沒有更新菜譜了，最近太忙了。看着一大袋子的紅薯，想起以前我上學時，家裏那邊風靡一時的瓦罐無皮烤紅薯。正好搬家新換了烤箱。趕緊整起來”食材明細主料紅薯（4個）輔料水（1g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無皮烤紅...
食材明細主料紫薯（1個）麪條（120克）輔料鹽（2克）醬油（10克）醋（10克）香油（5克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常紫薯面的做法步驟1、先把紫薯洗淨，去皮。2、麪條120克。3、把紫薯切均勻大小的塊狀。4、鍋裏放水，放入紫薯。5、開鍋...
“甘肅盛產土豆，土豆質量好，蘭州人也都愛吃土豆，去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片，（東鄉是甘肅的一個地名，也是一個回民居住地）我在家做的更家常些，很好的下飯菜。”食材明細主料土豆（二個）輔料青椒（2個）配料幹辣椒（5個）蔥（一段）鹽（適量...
“豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料豬肚（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜片（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）澱粉（適量）鹽...
食材明細主料藕（1段）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒藕片的做法步驟1、藕去皮。2、切片。3、焯水。4、豬肉切片胡蘿蔔切片蔥姜切絲蒜...
“想想外面的薯片，有的會不乾淨，有的用地溝油。。。不如，自己來做一次”食材明細主料土豆（兩個）輔料五香粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）無油薯片的做法步驟1、準備鹽，五香粉，土豆。2、把土豆切成約2mm的土豆...
食材明細主料麪粉（500g）茄子（100g）娃娃菜（100g）香菇（50g）豬肉（200g）調料蔥（少許）姜（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常燴麪片的做法步驟1、豬肉，香菇，茄子切塊備用，娃娃菜切小塊備用（豬肉我用的是全豬油）。2、和麪，和麪水...
食材明細主料藕（適量）輔料米醋（10g）麻香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版熗拌藕片的做法步驟1、將藕洗淨、去皮、切成片2、鍋中放入水沸騰後放入藕片，再沸騰即刻撈出放冷水中浸泡3分鐘，瀝乾水分3、放入蔥絲、姜沫（少許）麻...
“想吃就做，沒有那麼麻煩。”食材明細主料面片兒（500g）輔料綠豆芽（150g）包菜（半個（蓮花白））胡蘿蔔（1個）洋蔥（1個）尖椒（2個）裏脊肉（200g）蒜苗（3根）蔥（2根）調料鹽（適量）孜然粉（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）耗油（適量）雞精（適量）澱粉（適量）辣椒麪（適量）十三...
食材明細主料油豆皮（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然（適量）白芝麻（適量）五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版大辣片的做法步驟1、油豆皮泡軟控幹水分。2、油溫五成熱下鍋炸。3、炸制金黃色...
“炸薯片其實和炸薯條一樣做法簡單，而且營養好吃，，居家零食必備品，在家自己做美味衛生又安全，再也不用去吃外面賣的加工食品啦！”食材明細主料土豆（200克）輔料食鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單美味家常炸薯片的...
“微辣，鮮嫩鮮嫩的，因加了焯臘肉的湯汁，嫩筍上一股臘肉特有的香味兒，好吃極啦，兒子一人搞定一盤😂。”食材明細主料冬筍（2個）輔料花生油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
衆所周知，薯片是一種高熱量的食品，是很多小孩子的喜愛的食品之一，甚至可以與辣條相媲美，但是，市面上的薯片熱量太高，也有很多的防腐劑，很多家長都不放心自己的孩子吃這些，那麼，接下來，大家可以不用那麼焦慮啦，小編今天就來教大家...
食材明細主料土豆（兩個）色拉油（適量）輔料細鹽（適量）澱粉（適量）番茄沙司（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版自制薯條的做法步驟1、大土豆兩個，洗淨刨皮。2、切成均勻大小的條，再用清水洗淨表面的澱粉瀝乾水分裝盤。3、...
“記者手記：之所以用家常燒代替紅燒，記者採訪了部分烹飪大師，大家的意見是家常燒的做法時間長，慢火入味、魚肉嫩，不勾芡，更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是爲了去掉魚的腥味，不要放的太多，以免出現甜味和酸味。...
“涼薯，別名：沙葛，豆薯，土瓜，地蘿蔔，湖北，貴州大部分地方叫地瓜。涼薯食用部分爲肥大的塊根，含豐富的水分，碳水化合物，富含糖類，蛋白質，及一些礦物質，維生素等。其肉質潔白，嫩脆，香甜多汁，可生食，熟食，並能加工製成沙葛粉，有清涼去熱功效...
“營養零食。”食材明細主料核桃（100g）糯米（100g）輔料草莓醬（50g）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版桃片的做法步驟1、糯米炒好以後，磨成粉。2、核桃和草莓醬放入鍋裏炒均勻。3、玻璃盒子底部撒入糯米粉，放入炒好的核桃...
“高中時學校門口，常常有一個個的小攤，賣鐵板土豆片！一塊錢一袋的最平常不過的土豆片，成了我們高中時代無法替代的美味！時光荏苒，轉眼就是十幾年。現在每每我們幾個相識十幾二十幾年的朋友在我家小聚，這道菜是永遠不可缺席的...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕（300g）輔料胡蘿蔔（少許）木耳（少許）調料油（適量）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開，放少許白醋，放入藕片、胡蘿蔔片、木耳，開鍋後焯1分鐘...
食材明細主料豆腐片（五塊）輔料幹木耳（適量）火腿腸（一根）大蔥（一小段）配料料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常豆腐片的做法步驟1、原料圖。2、幹木耳泡發。3、豆腐片放入水中煮軟。4、將煮好的豆腐片...
“土豆片兒儘量切的薄一點，有工具的話最好，切的一樣大小受熱均勻。一定要把土豆控幹水再往油鍋裏放。”食材明細主料大土豆（1個）食用油（適量）鹽（適量）輔料辣椒粉（適量）調料孜然（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炸薯片...
食材明細主料精肉切片（適量）生菜（適量）輔料蔥薑絲（適量）蒜苗（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）油潑辣椒（適量）黃豆醬（適量）配料大料（適量）花椒粒（適量）生抽（適量）老抽（適量）耗油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）精鹽（適量）黑白芝麻（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時...
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