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食材明細主料豆沙餡（適量）輔料雞蛋清（4個）白糖（適量）麪粉（1勺）澱粉（1勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雪棉豆沙球的做法步驟1、超市買的豆沙餡。2、將豆沙餡搓成大小均勻的球，沾一層面粉。3、四個雞蛋的蛋清放入碗中。4、用...
食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）南瓜（適量）芝麻（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙南瓜球的做法步驟1、準備好食材.紅豆沙提前做好,南瓜去皮放蒸鍋蒸熟2、蒸熟的南瓜壓成泥成加入糯米粉中...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆沙餡：適量蛋清：4個輔料澱粉：適量麪粉：適量色拉油：適量具體步驟1.所需食材準備好，把蛋清和蛋黃分開。2.只需要蛋清。3.把蛋清打到8成發。4.加入適量澱...
食材明細主料紫薯（300g）紅豆沙（150g）低筋粉（30g）輔料食用油（500g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯豆沙球的做法步驟1、食材備好2、蒸熟的紫薯捏爛加入低筋麪粉3、揉成麪糰待用4、豆沙分成每15克一個的小球5、紫薯泥麪糰...
“簡單，新手都容易做的麻球。”食材明細主料糯米粉（250克）白糖（60克）輔料溫水（170克）泡打粉（4克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙麻球的做法步驟1、白糖60克。2、加入170克溫水攪拌融化。3、250克糯米粉加4克泡打粉倒入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豆沙：200雞蛋：6個蛋清輔料麪粉：一把澱粉：二把白糖：適量白色拉油：750具體步驟1.豆沙做成直徑1.5釐米的球沾好乾澱粉備用，蛋清打好泡沬後加麪粉與澱粉。把...
“豆沙酥球是一款成功率很高的家庭烘焙小點，正宗的應該是用豬油做，但家中豬油已用完，便用了黃油代替，口感比豬油做的起酥效果要差一些，但依然很好吃。如果要求不高，也可以用色拉油代替。”食材明細水油皮中筋粉（120克）黃油（25...
“麻球一直都是我比較喜歡的一種小吃，但是外面買的東西還是不敢多吃的，只是偶爾吃一次。今天突然心血來潮想自己也嘗試着做一回，家裏上次做包子時還剩了一些豆沙，所以我這次做的是包了豆沙的迷你麻球，外形可愛，內裏甜甜的，家...
“雪衣豆沙屬於吉菜，是我的家鄉菜。色澤潔白，似雲似雪，吃的時候撒上白糖，香甜可口，也是春節招待客人的一個菜。”食材明細主料雞蛋清（4個）豆沙餡（適量）輔料玉米澱粉（3大勺）油（適量）白糖（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雪衣豆...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全蛋：1個低粉：260可可粉：25泡打粉：1/2t香草精：1/2t棉花糖：適量水滴巧克力：適量輔料黃油：150紅糖：50細砂糖：50具體步驟1.低粉260g可可粉25g泡打粉1/2t→混合過篩...
食材明細主料南瓜（適量）輔料糯米粉（適量）糖（適量）豆沙（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙球的做法步驟1、南瓜上鍋蒸熟。2、加糖搗成泥。3、加入澱粉揉成麪糰。4、麪糰揉好。5、揉成小球，包入豆沙餡。6...
食材明細主料豆沙（300克）蛋清（3個）輔料色拉油（400克）白糖（50克）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪棉豆沙的做法步驟1、攪啊攪啊，可以立住牙籤。2、那麼開始把~先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉備用。3、雞蛋取蛋清大約3只...
“土豆好象算是大衆美食吧，不管是大朋友小朋友都很喜歡，做法更是多種多樣，而且基本怎麼做出來都很美味，土豆沙拉在外面也吃過，但外面一般是將土豆切成小塊狀吃的，而且大多甜味比較重，我不太喜歡，今天自己在家裏做一個土豆泥沙...
“很好吃的一道女士菜。”食材明細主料雞蛋清（5個）豆沙（1袋）輔料白糖（3勺）澱粉（4勺）甜味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雪綿豆沙的做法步驟1、將雞蛋清和蛋黃分離，並用打蛋器把蛋清打發，打到能立住筷子的程度。2、加入適量澱粉，上...
“紅豆沙做過了，再來做做綠豆沙，這次做的更幹了一些，可以做成球狀，包月餅用起來會更方便呢!”食材明細主料綠豆（500克）輔料花生油（200克）配料糖（400克）甜味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆沙球的做法步驟1、將綠豆去除雜貨，清...
“一直想學做雪糕，但看到細節有點麻煩，就沒心思了，但是這款就不同了，就像標題上說的傻瓜版，傻瓜也容易上手啊，懶人就更不用說了。當然，比起真正意義上的雪糕還是有距離的，質地不夠細膩，但吃起來感覺也蠻好的，配着軟糖，也算有點層...
“買了一包豆沙做了些點心，用剩的正愁去處，突然想起上前網上有個炸糖糕的貼，心想何不升級版2.0，裏面加豆沙餡的呢？於是就實驗起來，生怕炸起來變硬，在搓面時加多了一點水，炸好後還真不錯，但要趁熱吃，否則真的會變硬。下次用糯米...
“做了豆沙餡，琢磨着用它來做點什麼，包了豆沙包後還剩下許多，那就做雪衣豆沙吧。雪衣豆沙屬於吉菜，色澤潔白，似雲似雪，吃的時候撒上白糖，香甜可口，是婦孺皆愛的一道菜，也是每每出去吃飯或宴客必點的一道菜。”食材明細主料豆沙...
“這種餅上班一族做早餐特方便，買點純豆沙，早起用酵母和點面不用發放一會就行，包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜，都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料豆沙（少許）油（少許）原味（口味）煎（工藝...
食材明細主料黃油（60克）糖粉（15克）鹽（少許）低粉（80克）輔料核桃仁（60克）糖粉（(篩表面)）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雪球的做法步驟1、準備好黃油，放室溫軟化2、核桃仁烤熟備用，我用的山核桃仁，可以用其他核桃仁3、軟化好的黃油...
“把蝦做成鳳尾蝦球的造型，炸得金黃，再配上美味的沙拉醬，外表香脆內裏軟香的金燦燦的土豆蝦球，有誰會不喜歡呢？”食材明細主料鮮蝦（半斤）土豆（兩個）丘比沙拉醬（適量）輔料蛋液（一個）麪包糠（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）色拉油（適...
“1.先將豆沙餡做成鵪鶉蛋大小的丸子備用2.在把蛋清放在一個大的容器內用筷子象一個方向攪打由慢到快把蛋清打到膨脹到可以立住筷子的時候即可3.在加入麪粉和澱粉把它們攪拌均勻炒勺上火加入色拉油等油溫到四成熱的時...
“一年四季不過時的甜品。”食材明細主料芋頭（500g）山藥（1個）輔料蛋清（5個）檸檬汁（10滴）白砂糖（10g）玉米澱粉（20g）麪粉（10g）調料白砂糖（30g）牛奶（200ml）奶粉（25g）玉米澱粉（10g）黃油（40g）輔料(用來炸的油)玉米油（500ml）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）...
“家裏有個做肉丸子的鑄鐵鍋，可以放在電爐和煤氣爐，不一定要用烤箱，這對於不備烤箱的家庭來說，是個好武器，它可以用來烤蛋糕、豬肉丸、章魚丸等等，很好玩的哦。”食材明細主料雞蛋（2枚）黃油（2大匙）菜油（2大匙）白糖（6大匙）香精（2/3小...
食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻，醃15分鐘。3、姜切絲，大蒜剁...
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