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2024-01-03 “萬字扣肉是河北地方風味菜餚，將豬肉切成方塊煮熟後，切成螺旋的“萬字”的型，加調料蒸熟即成。色澤紅潤、亮麗，肥糯酥爛，老少皆宜，肥而不膩。”食材明細主料梅乾菜（適量）豬五花肉（兩塊（方塊））蔥（一些）幹辣椒（幾個）香葉（幾片）西藍花（些許...

沙爹雞肉串—萬字醬油試用報告一怎麼做美味好吃

2019-10-28 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞脯肉：4塊輔料洋蔥：1個切碎蒜瓣：2個切碎白糖：2湯匙香菜末：香菜我不吃不過香菜末配醬很清新我還是吃的永和的油條就是配了香菜醬我可以吃兩份醬哈哈黃...

萬字醬油試用報告 - 大蒜頭燒黃鱔怎麼做美味好吃

2019-10-27 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔：300輔料萬字純釀造醬油：2勺鹽：少許白糖：適量料酒：適量黑胡椒粉：少許蔥：少許姜：少許蒜頭：2個具體步驟1.黃鱔宰殺剪成一段段，沖洗乾淨後用鹽揉搓去除鱔魚身...

步步高昇萬字扣肉的做法 - 步步高昇萬字扣肉怎麼做

2024-01-07 “今天來分享過年系列菜第六道：萬字扣肉之寶塔肉，寓意步步高昇。臨近年底，各種異常忙碌，把每天鍛鍊的時間都擠掉了還是不夠用，今天分享的這道菜是昨晚連夜趕拍的，這道菜本身是一道及其講究的菜餚，葉子喜歡簡單化，加上晚上在燈...

千連福萬字扣肉的做法家宴大菜“千連福萬字扣肉” 千連福萬字扣肉怎麼做

2024-03-01 “過去的官府菜中有道大菜，叫做“千連福扣肉”也叫做“萬字扣肉”。實際就是把肉方用連刀的手法切成滾刀片，然後再還原成肉方。此種圖案也叫做“萬字圖案”，是中國古代在建築裝飾上，運用萬字來裝飾圖案的典型代表，一般都用...

萬喜餐飲的破局算法 - 數字供應鏈撬動萬億團餐下半場

2019-01-23 在新消費浪潮下,團餐正在經歷“重做一遍”的轉型升級週期,作爲團餐企業的生產中軸線,數字化供應鏈將會是團餐下半場企業競爭的重中之重。作爲數字化新團餐引領者,萬喜餐飲集團不斷深化數字供應鏈佈局,持續爲萬喜模式...

福字饅頭的做法 - 福字饅頭怎麼做

2023-12-27 食材明細主料麪粉（300克）糯米福字（適量）輔料酵母（3克）白糖（5克）調料溫水（150克）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖，用40°溫水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣，分成大小均勻的...

萬字醬油家常變飯之醬汁炸雞塊怎麼做美味好吃

2019-10-30 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：1只輔料萬字醬油：1勺胡椒：適量料酒：1勺澱粉：適量點綴生菜：適量具體步驟1.雞肉切成大小適宜的雞塊,放入胡椒，萬字醬油，料酒拌勻，放冰箱30至1小時醃...

目字餅乾的做法【目字餅乾】---可愛的文字目字餅乾怎麼做

2024-02-24 “做這一款“目字”餅乾，就想到小時候剛上一年級，老師教的“日”字和“目字”這兩個文字就隔兩天教的。每當老師說寫“目”字我就寫成“日”字，寫“日”字時候就寫“目”，總之是把老師氣得不行了。每次都要罰抄兩頁，可是還...

數字蛋糕的做法【數字蛋糕】數字蛋糕怎麼做

2024-01-28 “烘焙，就像烹飪，將來會是每個媽媽都會的手藝，或多或少。這無關於價格、無關於時間，而是對家人的一種愛，對生活的一種態度。”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（35克）玉米澱粉（5克）牛奶（20克）玉米油（20克）細砂糖（45克）檸檬汁（幾滴（6寸））輔料淡奶...

字母餅乾的做法 - 字母餅乾怎麼做

2024-02-01 “這款餅乾不是酥脆的那種，但是小寶還挺愛吃，我這次用的手指餅乾的方子，但我覺得小寶都5歲了，還是弄點字母的更適合他，這樣還能一邊吃一邊識字，並且還有新意，小孩子更喜歡呢！”食材明細主料低粉（60克）雞蛋（2個）輔料細砂糖（40克（20克...

520數字蛋糕的做法 - 520數字蛋糕怎麼做

2024-01-03 “在這個特殊的日子裏，特意做了520數字水果蛋糕，好看又好吃，也祝各位520快樂，哈哈。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（100克）牛奶（60克）玉米油（60克）泡打粉（3克）鹽（2克）白醋（2滴）白糖（80克）淡奶油（250克）櫻桃（適量）芒果（兩個）輔料獼猴桃（一個）甜味（口...

海鮮文字燒的做法 - 海鮮文字燒怎麼做

2024-01-05 “第一次在家試做文字燒（もんじゃ焼），缺了“色”[調皮]，好在很香很好吃😋和お好み焼き（大阪燒）不同，沒有面條。蔬菜、肉類、海鮮，根據自己喜好隨意搭配。其實，大家在店裏吃到的都是在鐵板上，用個小鏟子翻面、切着吃。大熱天的，我...

數字排骨的做法 1、2、3、4、5 - 數字排骨數字排骨怎麼做

2024-01-13 “今天向大家介紹的食譜的簡單程度可以可以在我所有食譜當中排名前5，所用的調料都是一般家庭廚房最基本的，炊具方面也是一個炒鍋就可以了。當然，對於段位較高的朋友，下一個食譜的將結合西餐中一道很受歡迎的前菜，推出一道...

萬字純釀造醬油試用報告之2 - 清蒸鱸魚怎麼做美味好吃

2019-10-30 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：1條輔料油：適量鹽：適量萬字醬油：適量蒜：適量姜：適量料酒：適量香蔥：適量具體步驟1.新鮮的鱸魚屠宰好處理乾淨。2.把魚兩面各開三刀，抹上料酒再抹上鹽...

蔓越莓萬字珊瑚白，酸甜香脆，味道別致圖解

2018-11-08 這道菜是我的創新菜式，以前吃到的珊瑚魚多是加的番茄醬，但是我個人更偏好白色的珊瑚，這次正好家裏有蔓越莓，就臨時來了個大改動，融入酸奶和蔓越莓，酸酸甜甜，很有滋味，加入香蕉，又在這酸甜之中加入了綿軟甜蜜的口味。主料草魚：一...

香辣年糕 - 萬字牌醬油試用報告怎麼做美味好吃

2019-10-30 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料年糕：一塊萬字牌醬油：約1勺小紅辣椒：1個輔料蜜糖：少許具體步驟1.食材：萬字牌醬油、年糕、小辣椒、蜜糖（沒拍）2.年糕切成小塊3.平底放少許油燒熱，把切好的年糕...

數字化新團餐品牌萬喜集團：共享美食 - 助冬奧會更美好

2018-01-26 距離2022年北京冬奧會開幕的日期越來越近,冬奧會的各項籌備工作緊鑼密鼓地進行,相關新聞也層出不窮,其中就有中國數字化新團餐引領者—萬喜集團中標2022年北京冬奧會北京賽區朝陽館餐飲服務項目的消息。據萬喜集團創...

數字餅乾的做法 - 數字餅乾怎麼做

2024-01-04 “小朋友喜歡的數字餅乾。烤一鍋只用十分鐘，還不加糖超級好吃。”食材明細主料低筋麪粉（300g）酵母（3g）蘇達（2g）食鹽（2g）黃油（50g）雞蛋（1個）輔料牛奶（100ml）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）數字餅乾的做法步驟1、低筋麪粉300克。2、...

萬字純釀造醬油試用報告 - 鹽水基圍蝦怎麼做美味好吃

2019-10-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：300輔料萬字醬油：2勺鹽：5糖：5醋：適量料酒：適量雞精：少許蔥、姜、蒜：適量具體步驟1.買回的活蝦先在流動水下衝洗乾淨，瀝乾2.鍋放水，放入蔥結，薑片，水滾開後...

桂皮與陳皮的區別 - 僅一字之差卻相差十萬八千里的產品

2018-12-16 桂皮又被稱爲肉桂，而陳皮則被稱爲橘皮。雖然兩者僅一字之差，但是它們的口感，用途，產地生活習性，外觀等幾個方面可是差的十萬八千里，如果你不相信，那就快跟隨小編一起透過以下這篇文章來了解一下桂皮與陳皮的區別吧!畢竟我們...

數字蛋糕的做法 - 數字蛋糕怎麼做

2024-01-01 食材明細蛋糕胚低筋麪粉（110g）玉米油（80g）牛奶（100g）可可粉（10g）雞蛋（8個）白醋（3滴）白砂糖（80g）奶油淡奶油（400g）白砂糖（100g）水果芒果（1個）草莓（300g）藍莓（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）數字蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無...