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“紅花和香豆是老家舅舅自己種植的，香豆將其葉晾乾後磨成粉是一種食用香料，香豆粉有一種奇特的香味蒸出的花捲味道一級棒，紅花是將其花頭之上的花瓣摘下晾乾磨粉，其有藥用療效”食材明細主料麪粉（適量）輔料紅花（適量）香豆粉（適...
“香豆粉花捲】西北風味兒的小花捲朋友給我的香豆粉，薑黃粉，紅曲粉，知道我喜歡倒飭這些東西，專門給我送來了。很喜歡香豆粉的香味兒，淡淡的長長的，草香，豆香？總之很香。香豆粉（葫蘆巴粉）爲豆科植物葫蘆巴子提膠後副產品，西北特有...
食材明細主料麪粉（500克）奶粉（適量）酵母（3克）白糖（適量）輔料紅豆（適量）紫米（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香紅豆紫米卷的做法步驟1、麪粉，奶粉酵母，用溫水和麪，醒好備用。2、蒸熟的紫米。3、蒸熟的紅豆。4、紅豆紫米，放入...
食材明細主料麪粉（適量）紅糖（適量）輔料發酵粉（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖花捲的做法步驟1、紅糖加開水化開。2、加入發酵粉，將紅糖水放入麪粉中。3、揉成麪糰醒發。4、擀成麪皮。5、撒上紅糖粉。6、卷...
“抽空就會做各種各樣的麪食給孩子們吃，享受制作的過程，分享成品的喜悅。”食材明細主料中筋麪粉（300g）紅棗（8個）輔料酵母（3g）白糖（10g）純牛奶（170ml）玉米油（5g）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）網紅奶香紅棗花捲的做法步驟1、紅棗...
“麪食是指主要以麪粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麪食，中國的麪點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。麪點小吃的...
“這題目實在有點長哈，昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿，依照慣例，豆渣繼續用來做麪包，剛好紅薯、紫薯都有，就把它們捲進去，來個健康美味十足的麪包卷。”食材明細主料高粉（295克）豆渣（210克）糖（35克）鹽（4克）蛋液（40克）酵母（4克）輔料黃油（25克...
“空氣炸鍋一點不次於烤箱哦，可以分分鐘做出美味的糕點，十分鐘做出的美食脣齒留香，吃到吮指，哈哈，手抓餅跟空氣炸鍋簡直是絕配啦，十分鐘讓您成爲糕點師，特有成就感，少不了這款ACA空氣炸鍋，溫度特別均勻烤出來色澤特別好看，而且...
“花捲這樣做無難度無技巧，口感香甜鬆軟，比麪包還好吃。”食材明細主料麪粉（600g）紅豆沙（200g）輔料發酵粉（4g）調料白糖（1勺）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻花紅豆沙花捲的做法步驟1、準備食材。2、將發酵粉和白糖放進去揉...
食材明細主料紅茶水（120毫升）全麥粉（200克）特一粉（200克）輔料牛奶（100毫升）酵母（4克）油（適量）配料白糖（20克）鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香紅茶花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入酵母、...
“多吃粗糧，健康營養。”食材明細主料麪粉（500g）酵母（5g）熟紅薯（300g）白砂糖（5g）鹽（5g）輔料火腿腸（適量）香蔥（適量）油（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯花捲的做法步驟1、熟紅薯300克，酵母5克，鹽5克，白砂糖5克，麪粉500克，揉成光滑...
食材明細主料麪粉（適量）紅豆沙（適量）輔料酵母粉（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙花捲的做法步驟1、麪粉中加入少量白糖，加入溫水泡發的酵母和適量水，揉成光滑麪糰，放到溫暖處醒發至兩倍大。2、醒發好的面...
“早餐包子油條都不如吃它，對胃腸好，咬一口滿嘴香，好吃不膩，比油條包子都好吃，一次可以多做點，幾天不用早起。而且鬆軟香甜，易消化易吸收，還能促進食慾。”食材明細主料麪包粉（300g）蛋液（40g）牛奶（150g）輔料色拉油（40g）白糖（40g）鹽（2g）酵...
一種香料。香豆子是西北地區常見的香料，通常情況下都是用於製作塗抹在花捲麪糰上的醬料，可以使得做出來的花捲香氣撲鼻、鮮香味美。香豆子除了可以製作城醬料，也可以將其製作成餡料包入餡餅中蒸熟後食用，食用起來味道香軟...
食材明細主料紅茶水（120毫升）牛奶（100毫升）全麥粉（200克）特一粉（200克）輔料白糖（20克）酵母（4克）油（適量）鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香全麥花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入白糖、酵母...
“金黃喧軟，鹹香好吃。”食材明細主料南瓜發麪（適量）輔料玉米油（適量）香豆粉（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜香豆花捲的做法步驟1、3勺香豆粉，一勺麪粉，適量油，花椒粉調成香豆油酥。2、南瓜麪糰排...
食材明細主料苦豆粉（適量）麪粉（500g）酵母粉（2匙）輔料清油（適量）食鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清香苦豆花捲的做法步驟1、取適量麪粉，酵母粉用溫水化開，溫水和麪。2、面和好後，用保鮮膜蓋住，放溫暖的地方1小時。3、面...
“花捲是早餐比較愛吃的主食，花捲自己做可以根據口味搭配，喜歡吃紅豆的就做紅豆花捲，早餐不用擔心沒有吃的了。”食材明細主料麪粉（500克）酵母粉（6克）輔料紅豆（200克）調料白糖（5克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花捲紅豆的做...
食材明細主料金沙河高筋小麥粉（約400克）五米豆漿（適量）酵母（3克）輔料蔥油（適量）蔥花（適量）鹽（少許）蔥香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香豆漿花捲的做法步驟1、麪粉中加酵母，再加入喝剩的豆漿，揉成軟一點的麪糰。我用的五米豆漿:黃...
食材明細主料麪粉（根據自己需求）酵母粉（100：1）白糖（適量）紅米（適量）輔料溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅米花捲的做法步驟1、把紅米打成粉末，越細越好。2、把紅米粉揉進麪糰裏。3、待面充分發酵好，裏面有蜂窩狀即可，...
食材明細主料低筋麪粉（150克）黃油（80克）輔料白糖（50克）蛋液（20克）紅豆沙（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥紅豆卷的做法步驟1、把黃油切小塊軟化，放白糖拌勻，放入麪粉揉搓均勻，成雪花狀，放入蛋液2、冰箱冷藏半...
食材明細主料中筋麪粉（260克）溫牛奶（140克）酵母（3克）糖（20克）豬油（5克）輔料蜜紅豆（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）奶香紅豆卷的做法步驟1、準備好一碗蜜紅豆。2、準備好麪粉。3、酵母放入溫牛奶中攪拌均勻，放至室溫10分鐘...
“在仙居舊式的婚嫁風俗中，男女雙方到宜婚年齡，雙方定下舉行婚禮的吉日良辰後，婚禮前日，由媒人陪同，男方牽羊扛酒（黃酒），將定金、豬肉、饅頭、花捲、糉子等一起送往女方家，用於籌備婚宴和回送給賓客們的禮物。其中的饅頭是用白...
食材明細主料地瓜（3個）麪粉（適量）紅豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅豆沙地瓜花捲的做法步驟1、和麪步驟，地瓜去皮切片放入微波爐里加熱，碾碎加入麪粉裏，酵母水發麪，放置三個小時左右等面發開。2、將面擀平，依稀能...
“甜甜的紫薯內餡，柔軟的麪包，像不像一朵盛開的花？這可是超級好吃地面包花哦。每個小花朵裏捲入了多多的紫薯餡，烤的時候就滿屋飄香，讓人陶醉。帶了兩個給同事嚐嚐，同事驚呼：自己做的麪包怎麼可能這麼綿軟呀？呵呵，中種法做出來...
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