蒸花捲的香豆子是什麼

一種香料。香豆子是西北地區常見的香料，通常情況下都是用於製作塗抹在花捲麪糰上的醬料，可以使得做出來的花捲香氣撲鼻、鮮香味美。香豆子除了可以製作城醬料，也可以將其製作成餡料包入餡餅中蒸熟後食用，食用起來味道香軟可口。