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準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料新鮮手擀麪：250蟹味菇：30金針菇：30杏鮑菇：20口蘑：20輔料菜籽油：30鹽：2匙生抽：2匙生薑：4片小蔥：8段熱水：500具體步驟1.熱鍋冷油，油熱後下姜，出味後下蔥段，略炒，入羊...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將糯米浸泡12小時以上至可以捻碎，蒸40分鐘至熟。2.將蒸熟的糯米打散、降溫——也可用涼開水衝——使其溫度降至30－35度，少許溫熱的感覺。...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米：適量輔料酒麴：適量具體步驟1.將糯米浸泡12小時以上至可以捻碎，蒸40分鐘至熟。2.將蒸熟的糯米打散、降溫——也可用涼開水衝——使其溫度降至30...
食材明細主料糯米（兩斤）輔料酒糟丸子（適量（一袋是製作6斤糯米的））甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布，倒入糯米，蓋上鍋蓋，大火蒸2...
“酒釀丸子加雞蛋，是很美味的甜品，今天的雞蛋是模仿日本溫泉蛋，而不是蛋花或者白煮蛋，更能增加營養吸收與消化，因爲醪糟是甜的，雖然加了清水後甜味會淡點，但是雞蛋卻吃出了一絲甜味，這是意外的驚喜。”食材明細主料雞蛋（1個）醪...
食材明細主料土司（一片）黃瓜（一個）火腿（一個）海苔（適量）輔料櫻桃（適量）堅果（適量）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瓢蟲的溫暖春天的做法步驟1、1.土司切去四邊，切出瓢蟲的身體。（圖1）2、2.用土司邊剪出瓢蟲的觸角和腿。海苔剪出...
“這幾天下雪後，氣溫很低，一直很冷，今晚來碗暖身點心【酒釀年糕棗湯】，其酒釀是俺自做桂花甜酒釀，這次做了就表面有點黃，可能是溫度太高引起的吧，但吃口不影響，嗨，味道還是不錯的。”食材明細主料自制桂花酒釀（適量）寧波年糕（適量...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酒釀：適量芋艿：189紫薯：257地瓜粉：酌情添加輔料雞蛋：一個糖：2小勺具體步驟1.把芋艿和紫薯蒸放到鍋裏之前，好好的洗乾淨，因爲爲了讓蒸的時間加快，我把紫薯剖...
食材明細主料糯米（500克）輔料酒麴（4克）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機...
“補湯一碗，溫暖過冬，一般人都可以，特別適合瘦弱、怕冷陽氣不足的人，既補氣又補血。【黨蔘的主要功效】黨蔘的主要功效是補氣。最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。側重於...
小時候，媽媽特別喜歡做這個甜酒雞蛋，每次放學回家，都能喝上一碗。特別是在寒冷的冬日，只要喝上這麼一碗甜甜的，暖暖的甜酒煮雞蛋。整個人，都溫暖了起來，全身感覺都要冒汗了，現在雖然不太常吃，但是隻要家裏有人感冒了，都會煮了喝...
“天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀，美味一直在心中滋長，今拔草成功！特意分享給喜愛的小夥伴！溫度掌控好，美味超簡單！”食材明細主料糯米（1000g）甜酒麴（8g）輔料涼白開（適量）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制甜酒釀的做法步驟1...
快餐行業的發展應該是時代發展的產物，如今，越來越多的人對於時間成本的關注，讓快餐行業的發展迅猛，因爲人們生活節奏的加快，許多的上班族，白領等等，在用餐時間上，越來越要求快捷，所以快餐行業在這樣的背景下開始成長，用較時間做...
“方法詳細，零失敗哦。愛動手的親一定要看看試試哈。甜酒，又稱江米酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，特別適合我們女人哦，既能活血，曖胃，驅寒，聽說還能美容豐胸哈，噓……加紅糖荷包蛋還是不錯的補血良品...
“今天陰天還下雨，廚房光線太差，做的過程口述吧，郫縣豆瓣醬真是好東西，別看顏色這麼紅，並不是太辣”食材明細主料牛百葉（適量）黃豆芽（適量）豆皮（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）蔥（適量）大料（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）中辣（口味...
準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：300輔料紅曲粉：2甜酒麴：2水：適量紅米酒：3小杯具體步驟糯米清洗後用清水浸泡16-24小時去掉多餘的水分（剩下的水剛好沒過糯米表面就夠），放入電壓力鍋隔...
“今天天氣驟變，昨天還陽光明媚，今天就陰雨綿綿，就算還沒下雪，仍舊冷的直哆嗦。做一道酒釀圓子來犒勞犒勞自己，吃下去，暖暖的，軟糯香甜的圓子帶着絲絲酒香，伴隨着酒糟隱約米粒的顆粒感，慢慢在嘴中化開，清潤中又帶着點點甜意，就像...
“第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘小米粥非常的清淡，能暖胃還很有營養，當睡了一覺起牀能吃上愛心早餐之溫暖小米粥真的是非常的溫暖，相信一天的心情都是非常的好的，小米粥真的可以算是愛心...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒釀糯米湯果是寧波人冬至的傳統小吃。冬天來份暖暖的酒釀糯米，香甜暖心暖胃，加上湯果的果香味，味道在脣齒間存留很久。即使不在大如年的冬至上，平日準備...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）鹽（2克）油（2克）酵母粉（5克）熱狗（4條）輔料水（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）溫暖熱狗包的做法步驟1、將雞蛋、麪粉、酵母粉、鹽、油、水混合揉成麪糰，第一次發酵一個小時2、第一次發酵完成，再...
“電視劇《溫暖的味道》靳東出演孫光明同款的這道苦瓜釀蝦滑。苦瓜雖苦，但它絕不把苦味傳給其它食材。不僅如此釀苦瓜還清肝明目，開胃還營養。做對這一步苦瓜不苦還清香。”食材明細主料苦瓜（1個）大蝦（6只）胡蘿蔔（100g）鹽（適量...
“自己做酒糟吃很方便，做好的酒糟可以煮酒釀圓子酒釀荷包蛋，我一般做米酒都是用的珍珠大米，煮的飯吃不完就用來做酒糟了。糯米做出來的雖然口感更好，但是放上一天後米就回生了，吃的時候總感覺吃生米一樣。”食材明細主料剩...
“老公不會喝酒，卻極喜歡家釀白酒，兒子也是菜場雖有的賣，但吃的總不過癮，所以就自己動手做，這是今年第三次做了，每次我都做五斤糯米，孃家一點，姐家一點的，大家一起分享，吃這才更有味，嘿嘿……”食材明細主料糯米（適量）輔料甜酒麴（適...
“江浙滬一帶，冷空氣來襲，冷暖空氣交匯，感冒那是頻發，來鍋雞煲，暖胃又增強抵抗力～～”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料紅棗（5個）大蒜（1個）生薑（4片）鹽（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬日裏溫暖的雞煲的做法步驟1、電磁爐，火鍋功能...
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