有關自制XO海鮮醬怎麼做的精選大全
“第4版自制XO海鮮醬,在上一版的基礎上又稍微做了點小調整,拌麪拌粉炒菜炒飯都OK。配料可以根據自己的喜好做適當調整。能吃辣的可以多放點辣椒,加點幹辣椒。”食材明細主料五花肉(100克)瑤柱(70克)海米(50克)幹香菇(30克)小洋蔥...
“XO醬海皇粉絲煲是廣東酒樓裏一道名菜,它的製作粉絲是用旺火爆炒的。咖啡進行了改良,粉絲吸油,夏天吃比較熱氣,所以咖啡省略了油炒粉絲這個步驟。自認爲這道菜這麼做更好吃,鮮、嫩、滑、爽。”食材明細主料綠豆粉絲(2把)大...
“每年夏天都要做一瓶海椒醬,這個海椒醬做蘸水特別棒;要是炒菜就會稍微有點辣,只要放那麼一點點就好。”食材明細小米辣、姜、蒜、鹽、熟白芝麻、香油、生菜油小米辣(340g(淨))蒜末(34g(淨))鹽(17g)熟芝麻(17g)香油(17g)生菜油(60g~70g)輔...
食材明細主料豆腐(適量)海魚(適量)輔料薑絲(適量)XO醬(適量)蔥花(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)XO醬海鮮燴豆腐的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油將魚塊放入中大火煎。2、兩邊煎至金黃色放入薑絲煎出香味。3、加入一...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘鮮香XO海鮮醬是一道經典美味的美食,主要是以乾貝爲主要食材搭配海米洋蔥等配料熬製而成。乾貝海米等海鮮產品符合豐富的蛋白質和鈣鐵鋅等微量元素,對人...
“最近很愛吃用XO醬炒的東西.什麼XO醬炒腸粉,XO醬炒沙河粉.於是跑到超市去買了瓶李錦記的XO醬.真得是超貴的.非常小的一瓶就要30多元錢.估計着也就我一兩頓的量.於是乎決定研究一下這玩意是怎麼做的.在網上查.哈哈,果...
“姐姐自制的XO醬,那味道比起李錦記的有過之而無不及。李錦記的XO醬有點小貴,小小一瓶好幾十,像俺們這種“辣椒大胃王”你一羹我一匙三兩天就沒了,心疼銀子啊。自己做就非常實惠了,而且用料夠足,加上夠份量的朝天椒醬味更...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時XO海鮮醬,有着海鮮醬獨有的鮮香美味,香味誘人令人胃口大開,。再加上XO海鮮醬在原有海鮮醬的基礎上,添加了各種食材和香料,使得XO海鮮醬有着不同於其它海鮮...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料乾貝:150蝦仁:150火腿腸:3根豬肉脯:2片指天椒:10個大蒜:15瓣幹蔥頭:適量輔料姜:一小塊冰糖:十粒耗油:半碗醬油:適量植物食用油:200具體步驟1.泡兩個鍾水,然後上...
“XO醬跟洋酒一點關係也木有,不過是效仿了法國頂級酒類的稱呼而已,比如,軒尼詩XO或人頭馬XO等,都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品,而“XO醬”就是醬料裏的頂級調味品了,特點是色澤紅亮、鮮味濃厚、醇香微辣。可別小瞧了...
食材明細主料小蝦(500克)色拉油(500ml)蒜(500克)輔料麻椒(30克)糖(4勺)姜(20克)鹽(1勺)雞精(1勺)辣椒(40個)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣海鮮XO醬的做法步驟1、小蝦洗淨,瀝水控幹2、油鍋放500ml油加熱,油溫過50度後,小蝦下鍋3、最...
食材明細主料雜錦海鮮(適量)秋葵(適量)輔料姜粒(適量)配料XO醬(適量)醬香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵燴海鮮的做法步驟1、雜錦海鮮用開水焯好備用。2、秋葵切厚片也用開水焯好備用。(切記下次焯秋葵的時候是先焯再切!)3、...
“色彩豐富的料理最能夠挑起食慾,即使是一盤簡單的炒麪,也要搭配儘量多種的蔬菜,一方面均衡攝取不同的營養,另一方面也讓餐盤變得更繽紛。日式烏冬面爽滑又筋道,加入傳說中的港味調料之王——XO醬,讓新鮮的蝦仁與豐富的蔬菜包...
“自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,用來提升菜餚的品質,可單吃,拌飯,拌麪,炒菜等樣樣出色!”食材明細主料瑤柱(50g)金鉤海米(35g)金華火腿(15g)紅蔥頭(5g)洋蔥(10g)蒜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大蝦乾(或海米):200乾貝:300海魚乾:300洋蔥:1只大蒜:10瓣姜:5片植物油:200輔料白胡椒粉:適量料酒:2碗鹽:適量生抽:小半碗糖:適量水:適量具體步驟1.準備:大蝦乾去...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃豆醬油:適量米醋:適量白沙糖或冰糖:適量黃酒:適量桂圓肉(切碎):適量海米:適量麪粉(加清水調成稀麪糊):一湯匙清水=:適量香菇:1、2個竹筍(中等大小):半支雞肉:小蝦仁:20個...
““XO醬”其意爲頂級醬料的意思,它效仿法國頂級酒類的稱呼,比如,軒尼詩XO或人頭馬XO等,都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品,而“XO醬”就是醬料裏的頂級調味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是極鮮美的。“XO醬...
“XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材。第一次嘗試自己在家做,好不錯!關鍵便宜又放心!”食材明細主料乾貝(150g)蝦米(10...
“山藥營養豐富但失於味道寡淡,以滑嫩的鮮大蝦之搭配,在少油煎制後散發出誘人清香,財神蠔油的醇和蠔鮮,爲菜餚帶來層層遞進的鮮味,再輔以天成一味醬的醬香醇鮮,於煎制後爆炒發制的鍋氣中氤氳香味,徹底征服食客味蕾。”食材明...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料生辣椒:一斤火腿:一斤蔥頭:斤半XO醬:一瓶食用油:一斤幹辣椒:斤半鹹魚:一條江遙柱:一斤蒜頭:兩斤海米:兩斤輔料糖:20雞精:10鹽:30具體步驟1.熱鍋,倒入一斤的油2.放...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪條:適量鮮蝦仁:適量XO醬:適量輔料幹香菇:適量豆皮:適量蟹肉棒:適量玉米腸:適量蔥花植物油:少許拌麪醬油:少量蠔油:少量料酒:少許水:少許具體步驟1.將幹香菇清水...
“我的拿手菜之一。粵菜類。。鹹鮮清淡,營養豐富。”食材明細主料魷魚(2條)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)xo醬爆鮮魷的做法步驟1、魷魚去...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料瑤柱:100魷魚:100火腿:100鮑魚片:100蝦米:100輔料蘿蔔條:100姜:4片大蔥:1段小米辣:5個紅蔥頭:5個蒜:2個醬油:適量芝麻油:適量白糖:適量料酒:適量蠔油:適量老抽:適量具...
“如果感覺自己廚藝不佳,或者是有時犯懶,想自己做飯又想省勁兒,不用擔心,一瓶美味的XO醬,就能讓你輕輕鬆鬆做出美味佳餚。今天是用海苔包裹做了海苔卷,好吃方便。”食材明細主料米飯(1碗)蘆筍(50g)西紅柿(1個)輔料XO醬(2勺)食用油(少...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.首先要把粉絲放在溫水中浸泡,把粉絲泡軟備用2.把蝦米、乾貝洗淨泡發好備用3.把包心菜切成小塊4.燒熱砂鍋,放油爆香薑絲5.倒進蝦米乾貝翻...
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