XO醬海鮮炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將幹香菇清水衝裏一下，放在小碗裏用水泡軟，切丁；

2. 蟹肉棒在沸水中汆一下，切成小段；

3. 豆皮、玉米腸各切成小丁；

4. 將麪條放入沸水煮熟後撈出，瀝淨水分，加入少許植物油拌均備用；

5. 在熱炒鍋中倒入適量植物油，將鮮蝦仁、香菇丁一起滑入小火翻炒，滴入料酒1分種後盛出；

6. 清洗炒鍋後，再倒入適量植物油，加熱後放入煮好的麪條以中火煎炒，滴入拌麪醬油、蠔油，並加入XO醬一起翻炒；

7. 最後放入蟹肉棒、豆皮、玉米腸，炒過的鮮蝦仁、香菇丁，撒上蔥花翻炒均勻即可。