XO醬的做法 XO - 醬 XO醬怎麼做

“自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材，經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正，用來提升菜餚的品質，可單吃，拌飯，拌麪，炒菜等樣樣出色！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

XO醬的做法步驟

• 1、首先將金鉤海米和瑤柱用原釀黃酒浸泡過夜去腥，泡軟。

• 2、泡好之後上鍋蒸半小時

• 3、紅蔥頭，洋蔥，蒜放在一起搗碎備用

• 4、蒸好的瑤柱，金鉤海米，火腿（水煮10分鐘去鹽）分別切碎。