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準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料蘑菇:200本地土雞:半隻輔料木薯粉:適量魚露:少許食鹽:適量具體步驟1.一隻雞清洗乾淨一分爲二2.去掉趾甲翼尖,斬塊加木薯粉、鹽拌勻醃會。3.浸泡蘑菇,清洗晾...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土雞斬小件:半隻幹蔥(即紅蔥頭):適量輔料紅棗:適量香菇:適量薑片:適量衝菜(後放):適量碎胡椒:半匙具體步驟1.所有材料放入鋼盤,用生抽2匙、糖1匙、味精1小匙、生...
“香菇木耳蒸雞,香菇肉厚醇香,木耳爽滑鮮嫩,雞肉吸收了香菇和木耳的清香,絲絲入味,皮嫩肉細,口感豐腴,。剩下的濃汁雞湯,還可以拌米飯或者煮麪條,一舉兩得。”食材明細主料土雞(半隻)木耳(20g)香菇(30g)輔料鹽(5g)白糖(3g)生粉(5g)生薑(2片)...
“小開是一個無“雞”不歡的人!最近都在做一些雞肉的做法!原汁蒸雞對於老是加班的銀行🐶來說真的很方便快捷!重點是加入的藥材還可以補身體!PS:懷孕以及經期的女性最好不要食用,當歸活血,易造成小產,要注意哦!!!”食材明細主料紅...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞:半隻輔料枸杞子:少許雞粉:適量糖:適量生粉:適量荷葉:1張香菇:3只紅棗:5粒鹽:適量生抽:適量料酒:適量蔥花:適量生油:適量麻油:適量具體步驟1.雞洗淨後斬件,香菇及...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞肉:250輔料紅棗:20杞子:10鹽:5生抽:5ml具體步驟1.雞肉洗淨切成小塊,調入鹽與生抽。拌均勻,醃大概20分上;2.紅棗去核與杞子一起洗淨;3.然後將紅棗與杞子...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘上我們餐桌最多的肉應該是豬肉了,但豬肉在普及也不乏有人對於雞肉的喜愛。天麻蒸雞是雲南昭通地區的一道傳統美食,是一款不錯的家庭養生食譜,天麻燉雞鮮...
食材明細主料土雞(1只)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸雞的做法步驟1、雞一隻.2、把雞用鹽塗滿內外放上薑片一起到滾水的鍋裏蒸.3、把鍋蓋蓋上蒸20分鐘左右.4、中間要用慢火來回翻雞,幫助雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蟲草花枸杞蒸雞清新不油膩的口感讓人食慾大振,而且製作工藝簡單不復雜,營養價值極爲豐富,讓人喜愛不已。蟲草花葯用價值很高,搭配着枸杞和蛋白質豐富的雞...
食材明細主料雞(1只)香菇(15朵)荷葉(半張)輔料洋蔥頭(1個)枸杞(少許)配料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞粉(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)米酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荷葉香菇蒸雞的做法步驟1、光...
“最近研究蒸菜系列,少油少鹽。”食材明細主料金針菇(適量)雞肉(四分之一)輔料鹽(少量)生粉(少量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇蒸雞的做法步驟1、雞肉下少量鹽,生粉,醬油醃製十五分鐘。2、醃製雞肉的時候把金...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘廣式蒸雞,聽名字你就應該知道這是一道廣東一帶的特色菜系,屬於粵菜,而且這類美食的做法也是比較簡單易學的哦,最爲重要的是,這類美食營養價值還是特別豐富...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時可口的猴頭菇蒸雞主要用到的食材包括了胡蘿蔔和草原雞以及黑木耳猴頭菇等多種,製作方法比較複雜,耗費時間也比較長,猴頭菇是一種營養價值非常高的食材,味道...
“荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。”食材明細主料雞肉(半斤)輔料冬菇(3朵)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔油(適量)油(適量)荷葉(1片)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)荷葉蒸...
食材明細主料雞腿(2只)香芋(1個)姜(適量)澱粉(適量)剁椒醬(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)剁椒香芋蒸雞的做法步驟1、雞腿去骨切片2、加料酒、生抽、蠔油、薑絲拌勻醃製一個小時,再加...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糉葉:10片左右雞:半隻糯米:200輔料蔥姜各:3片料酒:1茶匙老抽:1茶匙生抽:1茶匙鹽:1/4茶匙白胡椒粉:1/8茶匙具體步驟1.糯米和糉葉提前4小時用涼水泡上;2.半隻雞洗...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃花菜:50雞:500輔料薑絲:適量紅棗:7-8個醬油:適量鹽:適量米酒:適量糖:適量生粉:適量具體步驟1.黃花菜、木耳分別用溫水泡二十分鐘(新鮮的黃花菜有“秋水仙鹼”...
“除夕夜,婆婆已經準備了豐盛的食材,就等着我做一桌營養又健康的美味佳餚了。這道香菇雞肉就選擇了蒸的方法,最大限度地保留了食材的原汁原味,雞肉經過一個小時的醃製再蒸,相當入味,雞肉的滑嫩與香菇的醇香混合,營養豐富、鮮...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”,蓮花雖然不屬於花中四君子,但卻具有自己獨特的風格和品質。蓮不僅具有很好的觀賞價值,而且渾身上下都是寶,都是超級好的食...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞大腿:1只土豆:150輔料生抽:適量白糖:適量腐乳:適量豆豉:適量檸檬:適量姜:適量料酒:適量蔥:適量具體步驟1.雞腿斬成大塊,洗淨。用叉子紮上幾個小孔,爲了是更...
“芋兒雞,大概是川渝之經典菜式,好像屬於紅燒燜燉一類,味香色重。好吃是好吃,就是太麻煩,懶人如斯,獨愛蒸之簡便。芋兒就是芋頭的兒子,口感軟糯細滑,沒有芋頭那般乾粉噎人。芋兒不作任何調味,直接切塊鋪在盤底。當雞塊被熱力逼...
食材明細主料雞(半隻)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸雞的做法步驟1、雞抹上鹽倒入適量料酒。2、按煮飯模式。3、跳去保溫就差不多了,燜一會兒。4、拿出來。5、切塊即可。6、可以上桌啦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的艾葉蒸雞是一種受廣大人羣衆喜歡的食物,剛出鍋時聞着很香,吃起來很是爽口、美味,好吃得不得了,而且營養價值很高,可以補充人體所需的多種營養元素,關...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞洗淨後斬件,香菇及紅棗浸軟後洗淨切絲;枸杞子浸軟後洗淨。2.將雞、香菇、紅棗放入碟中撈勻;然後用雞粉、鹽、糖、生粉、生抽、料酒、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:5OO克土豆:3OO克輔料味極鮮:15mL蔥:適量豆腐乳:四塊辣椒:適量腐乳汁:適量生薑:適量具體步驟1.準備好食材,腐乳搗碎2.把雞腿切小塊放入調料醃製2小時...
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