美味的荷葉蒸雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞洗淨後斬件，香菇及紅棗浸軟後洗淨切絲；枸杞子浸軟後洗淨。

2. 將雞、香菇、紅棗放入碟中撈勻;然後用雞粉、鹽、糖、生粉、生抽、料酒、生油、麻油醃製2小時。

3. 荷葉洗淨後用滾水拖軟，放在冷水中過冷河，然後抹乾。

4. 將荷葉鋪在碟上，將雞、香菇、紅棗放入荷葉中，灑上枸杞子，然後包上荷葉。

5. 隔水蒸20分鐘後灑上蔥花即可。