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食材明細主料臘雞(半隻)輔料料酒(2勺)大蔥(1小段)生薑(2片)香蔥碎(連適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清蒸臘雞的做法步驟1、天貴臘雞一隻。2、將臘雞整個沖洗一下斬成小件。3、將臘雞塊泡水,每半小時換一次水。雞脖、雞腹...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料厚百葉,臘肉,姜:適量白糖,雞精:適量輔料具體步驟1.把厚百葉切成細絲鋪在盤中,臘肉切片用溫熱水稍微洗下,去掉些鹹味。2.把臘肉片均勻的鋪在百葉絲上,撒點...
食材明細主料臘雞腿(1個)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:臘雞腿(已清洗)2、將已清洗的臘雞腿放在案板上剁成塊。3、放入盤中。4、接着,加適量的料酒。5、加適量的雞精。...
食材明細主料雞蛋(2只)臘雞腿(255克)輔料料酒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蒸臘雞腿的做法步驟1、食材:雞蛋、臘雞腿(已清洗剁開)2、在臘雞腿中加適量的料酒。3、接着,打入雞蛋。4、然後,放入蒸鍋裏。5、蓋上蓋,開...
“川西南壩壩宴的必備菜只是有時候用料不同”食材明細主料走地雞(500克(半隻))輔料幹黃花菜(100克)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清蒸雞湯的做法步驟1、走地雞半隻洗淨2、汆水幾分鐘,去腥,去血水3、幹黃花菜泡發洗...
“我最最大愛的清蒸雞和茶樹菇板栗雞湯,營養豐富,香甜可口,回味無窮。”食材明細主料走地雞(300g)輔料板栗(12顆)茶樹菇(適量)小黃姜(2片)香菜(1顆)食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸雞的做法步驟1、將砍好的走地雞塊...
雞腿是大家生活中常吃的食物,香辣雞腿、奧爾良烤雞腿、紅燒雞腿、清蒸雞腿都是吃貨們的最愛。但是,油炸和紅燒的食品對人們的身體並不是很有益處,它會增加血液中的脂肪含量,導致高血脂等疾病。所以,清蒸雞腿纔是健康的選擇...
“一醃、二蒸、簡單兩步就能做出皮滑肉嫩的清蒸椒麻雞。”食材明細主料三黃雞(1只)調料鹽(25克)花椒粒(1小把)薑黃粉(1茶匙)料酒(1茶匙)蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸雞的做法步驟1、準備食材三黃雞一隻,三...
“臘鴨腿是鹹的,所以這道菜無需放鹽鹹度正好。。。”食材明細主料臘鴨腿(170克)輔料薑片(適量)料酒(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸臘鴨腿的做法步驟1、食材:臘鴨腿(已清洗)、薑片。2、將已清洗好的臘鴨腿...
“這次國慶假期去了湖南南嶽衡山旅遊,風景還不錯,關鍵是在南嶽衡山嚐到了當地兩道特色美食,南嶽衡山臘肉和臘排骨,而且在飯店吃完後,還偷師學藝了,學到了他們的做法,分享給小夥伴們。臘排骨有很多做法,但清蒸是保持臘排骨原味...
“買了一些陝北小土豆,又綿又沙特別好,剛好有朋友送的臘腸,索性一起蒸了。今來一款:清蒸土豆夾臘腸,臘腸不膩,土豆更香,二者相得益彰,口感棒極了,懶人必備,顏值很贊哦!”食材明細主料土豆(適量)蔥(適量)輔料臘腸(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三...
“【臘腸蒸雞】做爲年菜,臘味兒的加入是自然的。跟雞搭配取其大吉大利的寓意,用蒸的方法烹飪,取其蒸蒸日上的寓意,討個吉利嘛。當然了,寓意好是一方面,適合全家人的口味兒也是很重要的,這個菜用到了甜臘腸和雞腿,都是家人愛吃...
“從四川成都帶回來的臘耳朵,整整泡了兩天,清洗乾淨,上籠蒸30分鐘,什麼都不用放,切絲裝盤即可,滿屋飄香,誘人食慾。”食材明細主料臘耳朵(2個)輔料薑片(1片)調料蔥段(2節)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸臘耳朵的做法步驟1、...
準備時間:34分鐘    烹飪時間:12分鐘主料臘腸:4條醬油:一勺輔料具體步驟1.把臘肉洗乾淨,斜切薄片,放進碟子裏備用。2.方一小勺醬油調味。3.起鍋,鍋內放水煮沸。水沸了之後,放入架子,碟子放鍋裏...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料黃臘丁:兩條輔料大蔥:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量具體步驟1.黃臘丁洗好用鹽和料酒醃製20分鐘,大蔥切段備用2.醃製好的黃臘丁洗淨,蔥段墊底擺上黃臘丁撒上...
食材明細主料臘雞(適量)輔料幹辣椒(適量)配料香蔥(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸臘雞的做法步驟1、風乾的臘雞一隻。2、剁下雞頭、雞爪,從中間一刨爲二入鍋中火煮。3、由於臘雞在製作時已經入味,故上屜蒸時不必再...
食材明細主料臘肉(一塊)調料胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘肉的做法步驟1、自己做的風乾臘肉。2、取一塊洗一洗,去掉表面灰塵和減少鹽味。3、切片裝盤。4、表面撒點胡椒粉,涼水入鍋蒸17分鐘。(水開入...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料小米椒(3個)豆豉(1勺)香蔥(1棵)調料植物油(5塊)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蒸臘雞胸肉的做法步驟1、冷水下鍋放入雞胸肉綽...
食材明細主料臘鵪鶉(兩隻)輔料姜姜(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸臘鵪鶉的做法步驟1、準備:臘鵪鶉。2、入開水鍋焯水兩分鐘。3、撈出來瀝水。4、斬件,切點薑絲鋪表面。5、冷水起蒸15分鐘。6、蒸好了非常香,連...
食材明細主料臘鴨(半隻)輔料料酒(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸臘鴨的做法步驟1、臘鴨提前浸泡,中途可換水,去除鹽味。2、將泡好的臘鴨清洗乾淨,剁成大塊。3、在電壓力鍋內膽放蒸架,將臘鴨放入,淋上少許料酒,蒸制十...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天我想和大家交流一道不一樣的清蒸臘雞腿,那就是這道*了,裏面有的許多的食材等等都是可以根據自己的喜好來的哦,真的不喜歡的食材我們也吃不下的,不是...
食材明細主料臘腸(適量)輔料水(適量)調料麪粉(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸四川臘腸的做法步驟1、四川臘腸備用,麪粉加水調成澱粉水搓洗,用溫水沖洗乾淨。2、將臘腸切薄片。3、依次擺入盤中。4、上開水鍋蒸三十...
食材明細主料鱸魚(500克)臘腸(100克)姜(適量)輔料鹽(適量)蔥絲(適量)味精(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨2、臘腸切薄片3、把臘腸鋪在盤子上,把魚放上面,魚肚子裏放入兩片薑片,蒸鍋大...
“買了很久的臘肉了,今天打算清蒸一塊,來嚐嚐。”食材明細主料廣州臘肉(200g)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸廣州臘肉的做法步驟1、朋友之前買的廣州臘腸,切成2cm左右的塊狀,擺盤2、朋友之前買的廣州臘肉,切成2cm左右...
食材明細主料雞翅(500g)臘腸(2根)輔料生抽(10g)老抽(3g)鹽(1g)蔥花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸蒸雞翅的做法步驟1、雞翅清洗乾淨對半切開2、臘腸切片3、雞翅加薑片和蒜片4、加生抽,老抽,鹽拌勻醃製...
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