有關米酒燉羊肉的做法的精選大全
“新疆的羊肉,雖有點小貴,但還是值得的,羊肉——哈薩克羊原稱福海大尾羊,又叫阿勒泰大尾羊,以肉脂鮮嫩味美、無羶味而著稱。母乳餵養的小羊羔肉質緊、嫩,瘦肉中含有脂肪,入口鮮香,營養價值高。””食材明細主料羊肉(600克)碎冰...
“生羊肉串中含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鈣、鐵、鋅、硒、脂肪等營養成分。羊肉可以保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化,具有保護胃黏膜的功效。羊肉有補肝明目的功效,可以治療貧血、肺結核、夜盲、白內...
“第一次用米酒頓的雞肉,你還挺美味的呢,聽說這樣吃很補呵呵”食材明細主料雞肉(適量)輔料醬油(適量)大蒜瓣(適量)生薑(適量)料酒(適量)米酒(適量)鹽(適量)雞精(少量)微辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米酒燉雞的做法步驟1、先把雞肉洗...
“羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗爲豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉...
食材明細主料羊排骨(適量)羊腿(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)小蔥(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉羊肉湯的做法步驟1、羊排和帶骨肉一起冷水下鍋,加薑片和料酒焯水。2、...
“用黑糯米酒入菜,味道棒棒噠,今天這道糯米酒紅燒肉,得到孩子爸的讚美,小有虛榮心作祟呀。因爲想要得到孩子爸的誇獎好奢侈呀。難得~難得😜😜”食材明細主料五花肉(600克)黑糯米酒(50ml)郫縣豆瓣醬(2匙)薑片(3塊)八角(2顆)蠔油(1匙)白...
食材明細主料羊腿(1500克)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白扣(適量)花椒(適量)當歸(適量)指天椒(適量)輔料濃縮雞汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉的做法步驟1、用火將羊腿表面的毛燒掉,洗淨。...
食材明細主料羊肉(適量)生薑(適量)輔料八角(幾個)香葉(適量)調料豆瓣醬(一勺)鹽(少許)生抽(3毫升)玉米油(8毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉羊肉的做法步驟1、羊肉洗乾淨切塊備用。2、羊肉入鍋煮一分鐘過濾洗乾淨備...
“雨雪交加的北美,正處於吃燉羊肉的好時節,這道燉羊肉是在國內的舅媽教我做的,不需要繁複的備料過程,只需一包小肥羊火鍋底料就能搞定所有配料。開學前的一天正好碰上雨夾雪,不想出門的一家子聚到一起,終於讓這包漂洋過海來...
“用羊頭肉加心肝肺做個羊湯,又看到鮑魚,所謂“鮮”不就是有魚有羊麼?!就加了一個鮑魚,美味哦。”食材明細主料羊頭肉(1塊)羊心(1塊)羊肺(1塊)羊肝(1塊)煮羊頭的原湯(適量)輔料粉絲(1把)調料香菜(1棵)大蔥(10g)泡姜(5g)白醋(適量)白胡椒粉(小許)...
食材明細主料牛肉(2斤)米酒(2碗)輔料鹽(6克)姜(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)米酒燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊,薑切片2、做鍋點火煸姜3、姜煸香後,下牛肉煸炒4、炒五,六分鐘後倒入米酒,繼續翻炒三分鐘5、再倒入高壓鍋,放...
“買來的羊雜是處理好的,配一塊羊肉一起燉,味道剛好。”食材明細主料羊雜(適量)羊肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)白芷(適量)大料(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉羊雜羊肉的做法步驟...
食材明細主料羊肉塊(1000g)香菜(10g)輔料大蔥(50g)生薑(30g)調料八角花椒(適量)香葉(5g)黃芪(10g)當歸(10g)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉電壓力鍋蔥薑切片。5、放八角花...
食材明細主料羊肉(1500g)輔料香菜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)米酒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)花生醬(1勺)糖(2匙)雞精(少許)羊肉料(1包)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉羊肉的做法步驟1、羊肉用清水泡了一上午,泡出血水。2...
“酒後高歌且放狂,門前閒事莫思量。猶嫌小戶長先醒,不得多時住醉鄉。”食材明細主料羊肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、羊肉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘米酒燉羊肉作爲一道備受人們喜愛的美食,經常出沒於人們的餐桌之上,所需要的食材主要爲羊肉、米酒。作爲以一道採用米酒製作的美食,不僅美味而且還伴隨有...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊肉:1500輔料油:適量老抽:適量米白酒:1000海鮮醬:適量冰糖:適量八角:適量桂皮:適量青蒜:適量鹽:適量姜:適量蔥:適量辣椒:適量紅棗:適量具體步驟1.準備米白酒與...
“吃羊肉喝湯,可以治療男子五勞七傷及腎虛陽痿等,並有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功效。羊肉性熱、味甘,是適宜於冬季進補及補陽的佳品。祖國醫學認爲,它能助元陽,補精血,療肺虛,益勞損,是一種滋補強壯藥。《本草從新》中...
“羊肉和胡蘿蔔是天生一對的絕配食材,而是幾乎是人人喜歡,冬季的餐桌上,它們的出鏡率是很高的。今天依然是把它們搭配了來做菜,只是添加了玉米,讓味道更豐富些。”食材明細主料羊肉(600g)胡蘿蔔(2個)玉米(2個)輔料八角(適量)花椒(適...
“南昌人冬天喜歡吃狗肉,朝陽洲的狗肉十分有名。但是近年來反對吃狗肉的人越來越多,所以現在更多的南昌人轉而青睞羊肉。相對狗肉而已,羊肉顯得溫和多了,用羊肉做燉鍋,味道也一樣棒!羊肉適宜冬季進補。祖國醫學認爲,它能助元...
“想吃饢包肉了,自己做個類似的吧!個人覺得比飯店的好吃😋!”食材明細主料羊排肉(適量)紅彩椒(半個)黃彩椒(半個)大辣椒(半個)土豆(可以不放)洋蔥(一個)胡蘿蔔(一個)調料鹽(適量)醬油(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉羊肉的做法步...
食材明細主料羊腩((或者羊排)400克)白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1根)蔥(1根)蒜(4瓣)姜(6-7片)小米椒(3個)香菜(適量)輔料生抽(2湯匙)老抽(半湯匙)黃豆醬(2湯匙)啤酒(適量)調料料酒(1湯匙)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒羊肉燉蘿蔔的做法步驟1、羊...
“海南的羊肉基本都是帶皮吃,肉質比較細,味道也較清淡,小火慢燉收出的肉汁配上白飯拌在一起很是香濃,佐幾碟酸辣的小菜更添滋味。”食材明細主料帶皮羊腿肉(適量)輔料洋蔥(適量)配料蒜(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)肉桂(適量)香葉(適量...
“啤酒與食材巧妙搭配,激發獨有清香,讓菜品的味道完整且別有風味。今天我用它來燉羊腩,燉好的羊腩不僅沒有腥羶味,而且口感特別嫩。添加了適合秋天吃的的冬瓜,燉好的湯一點也不膩。”食材明細主料羊腩(500g)冬瓜(300g)輔料啤酒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘米酒經過發酵好,酒香濃郁,喝起來非常的清爽,且放了糯米,有濃濃的米香。羊肉肉質細膩,有嚼勁,且富含蛋白質,有其特有的羶味,味道極好。以米酒和羊肉所制的米酒...
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