美味的番茄蝦球怎麼做美味好吃

在家看電視，看電影的時候，是不是也想手中能有一份香甜可口，口味鮮美，風味獨特的美食呢？那麼我覺得這個番茄蝦球就能滿足你的全部需求。不僅製作簡單，材料也不復雜。但是蝦子的鮮香和番茄的酸甜都完美的融入在裏面了，還香酥可口，脆脆的小零食真的是當之無愧。

主料

輔料

具體步驟

1.鮮蝦200g洗淨

2.將外殼以及頭尾剝去

3.挑出蝦腸子

4.處理好的蝦仁裝在盤裏，均勻裹上澱粉

5.番茄剝皮切成塊

6.將番茄剁得碎碎的

7.熱鍋冷油燒至7成熱，下蝦仁快速劃炒

8.稍加變色即可裝盤備用

9.鍋內底油加入剁碎的番茄翻炒成醬，可加一湯匙水和一小勺鹽

10.加入一點點生抽和一小勺糖

11.將蝦仁再放進番茄醬裏翻炒片刻，加一小勺味精即可出鍋，撒點蔥花點綴

烹飪技巧

番茄面上切十字花刀放開水裏滾一滾就很容易剝掉皮了。蝦仁裹上澱粉會更嫩