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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:150細砂糖:30酵母:1小勺水:70輔料菠蘿皮:適量低筋麪粉:50糖粉:25鹽:少少點雞蛋液:1大勺奶粉:2/1勺黃油:30具體步驟1.所有東西哦。白碗裏是麪包的材...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘奶香菠蘿包屬於一款甜品,下午茶的時候配上一杯清新爽口的飲品,和閨蜜一起品嚐,我想最美好的不過如此。奶香菠蘿包外層是酥酥脆脆的,配上金黃色的外表,形似...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時奶香菠蘿包是用牛奶、高筋麪粉以及雞蛋等幾種主要的原材料加工製作而成的,麪包是很多人早餐的不二選擇,喜歡吃麪包的朋友可以嘗試自己製作,就是比較耗費...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料菠蘿包:8個麪包體配方:適量鹽:1/2小勺細砂糖:60g酵母:5g水:140g黃油:30g菠蘿皮配方:適量低筋麪粉:100g雞蛋液:2大勺輔料具體步驟1.麪糰揉至擴展階段,至於28度左...
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:160低筋麪粉:40即發乾酵母:5鹽:5蛋液:20牛奶:108黃油:20下面是菠蘿皮原料:黃油:40低粉:100泡打粉:1輔料細砂糖:適量(表面裝飾)具體步驟1.將除黃油以外...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300雞蛋:1個糖:60奶粉:20水:150酵母:3鹽:3黃油:40輔料糖粉:50低粉:50具體步驟1.用麪包機的步驟把面發好。2.做菠蘿皮,先打發黃油,加入糖粉,繼續打,然後加...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘菠蘿包是港式茶餐廳中的一種代表食物,菠蘿包因爲其長得像一個菠蘿,因此得名菠蘿包,好的菠蘿包外酥裏嫩,口感綿軟,搭配黃油更是不可多得的美味,菠蘿包分爲內...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘奶香菠蘿包,這是一款十分受歡迎的麪包。平時我們都是自己出門購買這款麪包,可是你要知道,要想製作這款麪包其實並不難。只需要購買一些基本食材就可以烘...
準備時間:1小時40分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:220低筋麪粉:50雞蛋液:35牛奶:130酵母:4細砂糖:35輔料黃油:50鹽:2具體步驟1.將主料裏面的所有材料(高粉、低粉、酵母、牛奶、蛋液、糖、黃...
“自從長帝CKTF-32GS3.5版電烤箱來我家後,一直都沒試過它的發酵功能,所以這次這款麪包的最後一道發酵就選擇在長帝CKTF-32GS3.5版電烤箱裏進行,效果真的是沒得說呀!溫度任意調節,時間要快要慢都沒有問題,喜歡!點贊!還是用老方...
“香酥柔軟的奶黃菠蘿包,是小孩的最愛。因爲放奶黃餡,麪糰裏的糖我減了25克。喜歡甜的,可以根據自家口味增加糖份。”食材明細麪糰材料高筋麪粉(500g)糖(30g)牛奶(270g)奶粉(25g)雞蛋液(50g)鹽(5g)酵母(5g)黃油(30g)酥皮材料黃油(150g)糖(10...
“這款軟歐麪包,軟軟的,麪粉的麥香加上菠蘿的香甜,再加上奶酪特有的香味口感,吃起來別有一番風味,不會很膩。老公每天上班,我都會準備一些小點心給他,頭天做好,包裝好,第二天帶去公司,下午茶點心也好,充飢的也好,弄些小花樣,家人吃...
“菠蘿,是我兒子愛吃的一種水果,聽聞有增強記憶的功能;今天就麻煩一點點,做菠蘿蜜香包,讓他解解饞!”食材明細主料高粉(200克)低粉(40克)牛奶(150克)酵母(4克)黃油(30克)糖(40克)鹽(3克)輔料菠蘿肉(適量)食燕麥片(適量)配料糖(適量)鹽(適量)陳醋(1...
“草莓奶酥菠蘿包,專爲光吃草莓吃不飽的人們特別製作。”食材明細底高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)細砂糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)黃油(60克)餡黃油(60克)糖粉(25克)蛋液(20克)奶粉(60克)果醬(適量)皮細砂糖(70克)蛋液(25克)低筋麪粉(100克)色素...
“家裏沒有黃油了,寶寶臨時要吃菠蘿包,只好做個沒有黃油版的,我個人還不太喜歡黃油的味道,做出來還挺好吃的,我個人覺得菠蘿皮有點厚了,寶寶卻愛吃那層皮。感覺很山寨,不過自己吃重在自己的口味,自己烘焙重在心情,我喜歡隨意的...
“自從前些日子曝光了植物奶油的種種危害後,俺家的戶主大人就下了命令:以後不許從外面買甜品,想吃自己做!雖說這位先生的提議大多不會引起過多重視,可在這種大事面前,我決定還是服從他的命令,因爲這樣可確保我的寶貝烤箱不會...
食材明細主料高筋麪粉(150g)牛奶(100g)白糖(15g)奶粉(15g)黃油(15g)酵母(2g)鹽(1g)輔料菠蘿果醬(60g)麪粉(適量(表面裝飾))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香菠蘿麪包的做法步驟1、主料中除黃油外全部放入麪包機中,啓動第一次和麪程序...
“菠蘿包也是我之前比較厚愛的麪包,是源自香港的一種甜味麪包。據說是因爲菠蘿包經烘焙過後表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿(即鳳梨)因而得名。吃菠蘿包時,先咬一口酥脆的外皮,再咬一口柔軟的部份,讓這兩種口感相互交替,那就...
“好久好久沒做麪包了,當各種快手成爲一種習慣以後,再做麪包,總是忍不住要思量一下時間成本。但,其實最愛是麪包。重回麪包,還是忍不住要從省事省時路線開始。麪包機,一鍵式傻瓜麪包,完全不需要去花太多的心思。菠蘿蜜核切成...
“這款菠蘿包真的是非常好吃,尤其是剛出爐時,外皮香酥可口,麪包體綿軟香甜,喜歡的朋友還可以夾點喜歡的餡心,但是我還是喜歡原味的,就這樣就已經很好吃了。欲罷不能啊。強烈建議嘗試一下。配方來自君之。”食材明細麪包體材...
“奶酥麪包一直是我的最愛,之前一直在做的是墨西哥奶酥。這次將菠蘿包與奶酥包結合了一下。大大的奶酥餡料,加上比墨西哥皮更加酥脆的菠蘿皮。完美哦!配方分爲四個部分,奶酥和菠蘿皮黃油量比較大,可以使用廚師機的A字漿攪...
“外殼香脆,內裏鬆軟,配上黃油簡直停不下來!”食材明細主料#麪糰部分#麪粉(300g)#麪糰部分#水(165g)#麪糰部分#雞蛋(45g)#麪糰部分#細糖(45g)#麪糰部分#酵母(4g)#麪糰部分#鹽(3g)#麪糰部分#奶粉(12g)輔料#酥皮部分#低筋麪粉(120g)#酥皮部...
“每次去港式茶餐廳,必點的有兩道:一是腸粉,一是菠蘿包。菠蘿包的經典吃法,是將其趁熱橫切一刀不切斷,然後在切口中夾上冷凍後的有鹽黃油,記住要厚切的哦~一口下去,酥脆的菠蘿皮,熱熱香香的麪包,以及被面包的熱情稍稍融化的黃...
“做這個餡主要是爲了解決掉冰箱裏的菠蘿冰激凌。夏天已經過去了,不會再有人吃了。猛然想到是不是可以用它來做成月餅餡,想到之後很快就付諸實踐了。因爲擔心這麼點菠蘿冰激凌做成餡可能會太少,所以就加了菠蘿醬。這菠蘿...
食材明細主料高粉(270克)奶粉(30克)牛奶(120克)雞蛋(1個)糖(20克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(30克)輔料酥鬆粒(適量)蛋液(適量)菠蘿(適量)白糖(適量)麥芽糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿牛奶麪包的做法步驟1、把除黃油外的原料放入面...
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