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“有菜有湯，雞腿二吃法”食材明細主料鮮肉雞腿（300克）味精（1茶匙）豆粉（1茶匙）紅椒（半個）仔姜（50克）鹽（1茶匙）老薑（10克）輔料椒粉（2茶匙）生抽（2茶匙）黃椒（半個）青椒（1個）小蔥（6顆）芝麻油（2茶匙）白菜（200克）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）雞腿二...
“黃瓜配雞腿，跟我老公學的，之前也沒有吃過燉的黃瓜，不過味道是超級棒的，雞肉不會太油膩有點黃瓜的清香，黃瓜雖然軟爛，但清香味道還有，又不會過於生硬，營養也不會流失，現在生食黃瓜不放心呀，就來嚐嚐這道黃瓜燉雞腿吧。”食材明...
“這道菜的名字是不是聽起來很繞口呢？嘻嘻，沒錯，你沒有聽錯的確是雞腿菇炒雞腿丁，讓雞腿菇更有雞腿味，馬上學做起來吧！”食材明細主料雞腿（1個）小雞腿菇（6個）菜椒（0.5個）輔料鹽（適量）芝麻香油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
食材明細主料雞腿（1個）老抽（1勺）蔥末（適量）八角（3顆）桂皮（1個）茴香（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）蜂蜜（適量）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）糖（1勺）花椒（適量）香葉（適量）草果（適量）四川辣油（適量）蒜瓣（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤雞腿的做法...
食材明細主料雞邊腿（10只）調料無碘鹽（150g）花椒（10g）生抽（適量）白酒（50g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）臘雞腿的做法步驟1、先處理雞邊腿。2、將雞屁股剪掉。3、內臟處理乾淨。4、將多餘的雞皮剪掉。5、處理好的雞腿洗淨。6、...
“給兒子做的美味雞腿飯，增加營養。”食材明細主料雞大腿（1條）米飯（1碗）胡蘿蔔（適量）西藍花（適量）輔料姜（5片）胡椒粉（1勺）料酒（3勺）蜂蜜（10克）蠔油（2茶匙）醬油（2茶匙）水（半碗）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿飯的做法步驟1、雞腿洗淨去...
食材明細主料雞腿（5個）白糖（8g）輔料南德（5g）十三香（3g）醬油（10ml）料酒（8ml）冰糖（10g）孜然（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿的做法步驟1、選用雞腿2、南德，醬油，白糖，十三香，料酒，孜然粉醃製3、先油煎雞腿4、倒入醃製醬汁5、加入開水，紅燒...
食材明細主料雞腿（1只）輔料香蔥（少許）蒜（1瓣）姜（1片）配料醬油（適量）香醋（適量）雞精（適量）香油（適量（或辣椒油，芝麻油））白糖（適量）料酒（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好蔥段，薑絲，蒜末。3、乾淨的...
“家常烤雞腿很簡單用料要好！”食材明細主料雞腿（2個）水（適量）輔料新奧爾良料（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤雞腿的做法步驟1、將雞腿取下，掀開雞皮，用刀斜切幾刀，這樣更有助於入味兒。2、將烤肉料倒入碗中，並加入適...
食材明細主料雞腿（適量）輔料洋蔥（適量）調料蔥薑蒜鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸雞腿的做法步驟1、蔥薑蒜鹽生抽醃製雞腿。2、洋蔥鋪底。3、裹上面包糠。4、放入空氣炸鍋。5、金黃色。6、完成。...
“雞腿應該是沒有人不喜歡吃的食物，是油炸的，爲了健康儘量少吃是沒有關係的。”食材明細主料雞腿（6個）輔料蔥（1棵）麪包糠（適量）花椒（6克）雞蛋（1個）配料鹽（6克）生抽（10克）色拉油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸雞腿的做法步驟1...
食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒粒（適量）食鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）臘雞腿的做法步驟1、原料：雞腿、花椒、食鹽。2、雞腿洗淨控幹水分，剪去多餘的脂肪。3、炒鍋燒熱，放入食鹽和花椒炒出香味。4、炒出香味的食...
“微麻辣；肉質鮮嫩爽口、回味無窮；自制花椒油的麻不會太刺激味蕾的！”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料青二荊條（150g）大蒜（10g）花椒油（150g（自制））鹽（5g）味精（5g）黃瓜（200g）白糖（5g）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）二帥--燒椒雞塊的做法步...
“一直在美食天下上欣賞別人的作品·尤其看到別人用烤箱做出來一款款美味的點心別提有多羨慕了·苦於沒有烤箱一直只是看看而已·這次淘寶活動馬上敗了一臺·可是鬱悶的是現在正是夏天·最重要的黃油不能發貨·崽崽又...
“家裏有孩子的朋友可以試試，味道與口感可與KFC相媲美，金黃鱗片外觀、酥脆口感！”食材明細主料雞腿（1000g）輔料炸粉（250g）奧爾良醃料（200g）配料水（150g）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿的做法步驟1、將雞腿洗淨，準備好醃...
食材明細主料小雞腿（8個）輔料蠔油（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小雞腿的做法步驟1、小雞腿洗淨2、加入耗油，姜，鹽，醃十分鐘3、鍋裏燒熱油，倒入小雞腿，煎黃翻面4、翻過來再煎5、倒入一碗水，蓋上鍋蓋，煮十五...
“在《家政女皇》裏，健康專家介紹的一道美食。用酸奶醃雞腿的好處一方面更好的入味，風味別具；另一方面是去腥解膩，保護雞腿少吸入油脂，吃起來更健康些。”食材明細主料小雞腿（適量）輔料酸奶（適量）麪粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹鮮...
“甜辣雞腿，一道泰式風味和韓式風味的結合美食，甜甜略帶絲絲辣味，甚至你品味不到辣的滋味，味道非常好，讓你吃上就會上癮的吮指的甜辣雞腿！”食材明細主料雞小腿（4根）蒜香調味醬（適量）綿白糖（適量）輔料韓式魚露（適量）甜辣醬（適量）鹹鮮（...
“別小看這大衆化的菜，一樣的食材不同的人炒出的味道是千差萬別的！我的做法就是喜歡加點東北大醬，和稍多點十三香，覺得味道就特別好吃。就着飯吃還是拌麪條🍜都可以。”食材明細主料尖椒（2根）麻椒（1個）雞蛋（2個）小蔥（2根）輔料大醬...
冷藏或者冷凍。冷藏時先把生雞腿放入保鮮盒中，在倒入適量的啤酒和食用鹽，可以防止雞腿滋生細菌，延長雞腿的存放時間，冷藏一般可存放3-4天。冷凍時需要擦去表面的水分，防止發生質變，然後用保鮮膜把雞腿包裹住，一般可存放半年...
“脆皮雞腿，小孩子的零食，大人的宵夜。美味又下酒。”食材明細主料雞腿（1斤）輔料花菜（少許）雞蛋（1個）麪粉（2勺）麪包糠（2勺）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）孜然粉（1匙）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸雞腿的做法步驟1、準備的食材。2、雞腿...
“烤箱烤肉是個非常簡單又非常健康的吃肉方法。不過我只有一個烤箱，總是怕烤了肉再烤蛋糕會串味，因此烤肉次數非常少。到時候要是烤出了羊肉串味的蛋糕，算不算我的創新呢:)雞肉算是肉類裏邊味道很小的，所以我有時候會用烤...
“首先,忽略我那一大鍋的雞腿哈!放暑假了，女兒的同學常來家裏玩，儘管煮了這一大鍋子還是不夠她們吃！這款醬雞腿我稍微做了小小的改良，傳統醬制最多將肉焯一下水，然後冷水下鍋加入各類調料；今天這款醬雞腿稍做調整，製做時入薄...
“每逢過二月二媽媽都會做點棋子和炒豆，來滿足一下我們對節日的期盼。現在長大了不在媽媽身邊了，又有了自己的孩子，這種母愛的方式依舊在逢年過節的時候延續着。”食材明細主料麪粉（400克）輔料黑芝麻（適量）雞蛋（2個）配料糖（80克...
“主料：雞腿200克，輔料：洋蔥50克，土豆50克，紅薯50克，豆腐皮50克，佐料：青椒一個，大蒜5瓣，乾紅椒5個，薑絲5克，”食材明細主料雞腿（2個）土豆（半塊）紅薯（一個）豆腐皮（半塊）青椒（1個）乾紅椒（6個）洋蔥（半塊）青蝦（6只）蓮菜（半塊）輔料蠔油（3勺）郫縣豆瓣醬（3大勺...
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