有關紅燒刀鰍怎麼做好吃的精選大全
“拍片選片成了我最頭疼的問題,角度、光線、還有像素本身受限導致要麼拍不出我要的,要麼選得腦袋都疼了······做出好看好吃的食物對我來講不難,可卻難在如何把那道食物拍出好吃好看的樣子來,我不擅長攝影但是我覺得...
“泥鰍是營養豐富的美食,其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克,還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等,其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍,維生素A、C含量比其他魚類也高,其所含的脂肪則以不飽和脂肪酸爲主,...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泥鰍:一斤輔料雞精:適量青椒:七根兒鹽:適量醬油:適量紅椒:四根兒蒜坨:一個生薑:四片兒具體步驟1.把買回來的泥鰍放在鹽水裏面吐一個小時的水……2.泥鰍在...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泥鰍:500香菇:100輔料具體步驟1.滑溜溜的泥鰍,很難捉住的。2.將泥鰍放盆子裏,倒入熱水!去掉泥鰍體表的粘性物質。再祛除內臟。3.熱鍋入油,爆香姜蒜,幹椒。4....
“泥鰍魚刺少,肉質細嫩,做紅燒口味,鮮香美味。”食材明細主料泥鰍魚(600克)輔料蔥(10克)姜(10克)蒜(4瓣)食用油(2勺)醬油(15克)郫縣豆瓣醬(1勺)醋(2勺)白糖(5克)八角(1個)甜麪醬(1勺)香菜(1棵)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒泥鰍的做法步...
“炒作簡單。”食材明細主料刀魚(兩條(剪好備用))輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白醋(適量)十三香(適量)雞精(適量)水(少許)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒刀魚的做法步驟1、剪好刀魚用澱粉裹勻。2、...
食材明細主料野生泥鰍(適量)輔料料酒(適量)老抽(適量)辣椒醬(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒野生泥鰍的做法步驟1、鍋中油預熱2、泥鰍清洗乾淨,下入泥鰍翻炒,倒入適量清水3、倒入一勺老...
食材明細主料秋刀魚(適量)生薑(幾片)辣椒(適量)蔥花(一根)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去除內臟,洗乾淨切斷,用料酒,...
“今天做了一頓紅燒魚,非常成功。一有時間,總喜歡做點有難度的菜,犒勞犒勞自己的嘴巴和肚子,也特別享受在廚房裏做飯的過程。現在的生活真是幸福,只有你想不到的,沒有你吃不上的。不過,我也始終認爲,人生在世,只有享不了的福,沒...
食材明細主料刀鰍(3條)輔料大米(少量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)刀鰍粥的做法步驟1、刀鰍煮熟撈出,放大米下去煮(用煮刀鰍的水煮大米)。2、撈出剔肉。3、剔好的肉。4、倒入鍋中。5、煮至大米粘稠放鹽調味。...
食材明細主料泥鰍(500g)五花肉(300g)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)南乳汁(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泥鰍燒肉的做法步驟1、泥鰍放鍋裏,倒入鹽,蓋上蓋子燜20分鐘,這樣容易...
“麻辣酥香,肉粑骨軟。”食材明細主料魚鰍(300克)二荊條(6根)小米辣(2根)輔料菜籽油(0.5湯匙)豆瓣醬(2茶匙)白糖(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)花椒麪(0.5茶匙)醋(0.5茶匙)泡姜(1塊)泡海椒(4根)大蔥(1根)大蒜(半頭)雞精(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
“泥鰍是比較味美,口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的,它含有豐富的鐵元素,對於貧血等疾病有着非常好的輔助治療作用,所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍(500克)輔料姜(3片)蒜(1個)蔥(2根)調料辣椒...
“這個做法泥鰍皮微脆,肉鮮香軟糯,非常好吃又極富營養,有了少許豆豉的加入,更是美味佳餚,超級好吃的下飯菜。”食材明細主料泥鰍(適量)青辣椒(適量)姜(適量)大蒜梗(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(適量)老抽(適量)紅辣椒(適量)輔料米酒醪糟(適...
““紅燒刀魚”是一道很經典的東北名菜新手也能很快上手今天跟着我的做法來試一試~”食材明細主料刀魚(適量)輔料香蔥(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒刀魚的做法步驟1、生薑切片,香蔥切段2...
“刀鰍味道鮮美勝過泥鰍,刀鰍性溫、味甘,有補氣養血、也是滋陰補腎、養顏保健的佳品,很適合夏秋季節食用的滋補食品。”食材明細主料刀鰍(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泥鰍:2斤輔料泡姜:適量鹽:適量泡辣椒:適量豆瓣醬:適量青椒:適量姜:適量芹菜:適量大蒜:適量具體步驟1.泥鰍放入鍋中!2.加熱,蓋上蓋子,有點殘忍!3.取出泥鰍,去頭尾,腸...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料泥鰍:一斤半輔料姜:適量小蔥:適量具體步驟1.泥鰍可以叫菜場的人處理,不過回來還要再洗下2.姜蒜3.熱油鍋,放少許辣椒,姜蒜爆香4.泥鰍下油鍋5.一勺生抽兩勺老...
“麻辣粑酥、清香撲鼻的乾燒泥鰍”食材明細主料泥鰍(500克)大蒜(20克)小米辣(2根)鮮青花椒(25克)花椒(10粒)白糖(1/2茶匙)雞精(1/2茶匙)醋(1/2茶匙)輔料泡海椒(100克)二荊條(4根)小蔥(6根)泡姜(50克)豆瓣醬(1.5茶匙)胡椒粉(1/2茶匙)料酒(2茶匙)麻辣(...
食材明細主料刀魚(適量)輔料蔥(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)調料料酒(5匙)醬油(3匙)老抽(1匙)耗油(3匙)食鹽(適量)味精(適量)冰糖(5塊)澱粉(5匙)花椒(適量)雞蛋(1個)甜香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒刀魚的做法步驟1、刀魚洗淨,加入一匙鹽,適量料...
食材明細主料沙蟲(7~8條)乾貝(15~20粒)刀鰍(3條)黃鱔(一條)輔料大米(50g)調料油(適量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)沙蟲乾貝刀鰍黃鱔粥的做法步驟1、刀鰍洗乾淨,加1500水,放入電飯鍋煲15分鐘。2、乾貝撕開,沙蟲剪小塊3、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料泥鰍:400輔料鹽:適量青椒:適量蘑菇精:適量油:適量黃酒:適量大蒜:適量生抽:適量幹辣椒:適量蠔油:適量花椒:適量姜:適量具體步驟1.準備食材2.泥鰍沖洗乾淨3.鍋...
“刀鰍是野生淡水魚類,這種泥鰍比普通泥鰍頭小,嘴尖,鬍鬚小,它形似一把細而長的小刀,故稱“刀鰍”。這可是個麻煩棘手的傢伙,其身體扁平,背鰭上長有16根左右的刺,像把船槳,嘴巴尖長如錐,遊速相當驚人,同時常常“出其不備”地攻擊...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料刀魚:適量輔料蔥薑蒜:適量蠔油:適量糖、醋:適量料酒:適量澱粉:適量麪粉:適量香菜:適量具體步驟1.刀魚洗淨切段,料酒、鹽醃製15分鐘後撒麪粉或澱粉都可以,保...
“路過鄉下小集市,有幸遇到了賣野生泥鰍的老漢,近兩斤的野生泥鰍美滋滋地帶回家😊泥鰍被稱爲水中之參,味道鮮美,高蛋白,低脂肪,低膽固醇,富含多種礦物質和維生素,維生素B1的含量比黃魚、蝦高出三四倍。維生素A和鐵的含量也比...
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