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“藜麥沒有什麼特殊的味道，口感上嚼着像芝麻，它被稱爲植物黃金，可見有多麼營養健康了。”食材明細主料藜麥（一勺）梅豆（兩勺）輔料大米（一勺）玉米粒（一勺）糯米（一勺）五常米（一勺）純淨水（1500ml）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）藜麥梅豆...
“梅豆又叫扁豆，在北方每到秋天，便能看見農村人家的院子裏、牆頭上，豆角架子上掛得翠綠的梅豆，產量比較高。我總是喜歡炒着吃，或素炒或肉炒，口感和味道各有千秋。”食材明細主料梅豆（100克）土豆（60克）輔料蒜（3瓣）幹辣椒（3個）食用油（5...
“南方的老牌菜，久遠的味道！有梅子的酸甜味道，也有調料的香味！家裏只要沒有糖尿病老人，隨時可做，省時，省料，簡單，老人，孩子均可食用，招待親朋好友的又一菜餚！”食材明細主料老豆腐（半斤）輔料冰糖（十顆）九制陳梅（六顆）八角（兩粒）花椒（少許）桂...
食材明細主料麪粉（600g）紫薯（30g）輔料紅豆沙（200g）酵母粉（6g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅花豆包的做法步驟1、白麪團：300克麪粉+3克酵母粉+100克水。2、紫麪糰：300克麪粉+3克酵母粉+30克紫薯+100水。揉好的麪糰蓋上蓋，20...
食材明細主料梅豆（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸梅豆的做法步驟1、將梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗淨，瀝乾水分。2、鍋裏多放點油，下梅豆半炒半炸至外皮微皺、扁扁的。3、接着放入適量的鹽翻...
食材明細主料梅豆（170克）豆筋（75克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅豆炒豆筋的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、豆筋（已泡發）。2、將已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。3、燒鍋倒油燒熱，下...
“燕麥片的另一種做成零食的吃法。香酥美味、易於消化、更方便攜帶。”食材明細主料煉乳（2大勺）即食燕麥片（150g）雞蛋（80g）輔料蔓越梅乾（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅燕麥餅乾的做法步驟1、準備材料2、草雞蛋...
食材明細主料豬肉末（適量）梅乾菜（適量）普通麪粉（適量）黑全麥麪粉（適量）輔料酵母粉（少許）木糖醇（少許）蒜末（少許）紅蔥頭（少許）調料蠔油（少許）香油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉梅乾菜全麥包子的做法步驟1、準備:普通面...
“前個星期，又從家裏的親戚拿了點梅乾菜過來，讓我想起以前在椒江的日子，隔三差五的就去吃臨海麥餅，裏面可以有豬肉餡、土豆、梅乾菜、蔥、冷飯，還可以灌個雞蛋進去，然後跑到電影院坐着啃麥餅，要麼就從隔壁的世紀聯華買點酸奶...
“西梅乾零零散散的在用，幾乎能放它的小甜品、小零食都要加點兒，結果做完了這次西梅燕麥餅乾，還剩了10個左右，等着下次再做點兒什麼，一次用完！”食材明細主料低筋麪粉（50g）雞蛋（1個）西梅乾（10g）燕麥片（30g）輔料白砂糖（8g）花生油（5ml）葡...
“用梅乾菜做了餡，包子皮加了全麥粉，香噴噴的包子哦。”食材明細主料梅乾菜（（幹）適量）豬肉餡（適量）中筋粉（適量）全麥粉（1杯）自制梅乾菜（（“四川鹽菜”）一把）輔料酵母（少許）調料小蔥（少許）老抽（2勺）生抽（2勺）薑末（少許）鹽（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小...
“麥芬，簡單，快速，美味~~”食材明細主料低筋麪粉（100g）輔料黑加侖幹（30g）杏仁片（15g）榛子（15g）梅子酒（用來泡各種果仁的）配料黃油（60g）糖粉（60g）雞蛋（50g）牛奶（60ml）奶粉（10g）鹽（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅子酒...
“酸酸甜甜的，沙沙的。我一人能吃一鍋”食材明細主料白芸豆（1斤）九制話梅（220克）輔料冰糖（15顆）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）話梅芸豆的做法步驟1、芸豆先泡3個小時（忘了照了，就用這個圖片吧）2、重新加水，放話梅和冰糖。電...
“放假去了農莊，摘了些梅豆，很嫩的。”食材明細主料梅豆（200克）輔料辣椒絲（2個）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆絲的做法步驟1、梅豆洗乾淨切成絲2、鍋裏放油，辣椒絲，梅豆絲放進炒鍋裏翻炒一分鐘，放鹽3、出鍋4、裝...
食材明細主料梅豆（140克）五花肉（80克）梅乾菜（30克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜五花肉炒梅豆的做法步驟1、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。2、將梅豆摘洗乾淨，撈出待用。3、燒鍋倒油...
“【梅豆炒萵筍】簡單的家常菜，味道不錯哦。。。”食材明細主料梅豆（105克）萵筍（1根）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒萵筍的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、萵筍（已去皮清洗）2、將已去皮清洗好的萵筍...
“皮薄餡大，鬆軟好吃！”食材明細主料麪粉（適量）梅豆（適量）輔料豬肉（適量(最好要帶點肥肉)）酵母（少許）純淨水（少許）蒜（少許）蔥（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）老抽（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅豆肉包的做法步驟1、蒜切碎。2、蔥...
食材明細主料蕎麥麪（200克）香乾（55克）梅豆（80克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆香乾炒蕎麥麪的做法步驟1、材料：蕎麥麪、香乾、梅豆（已摘洗乾淨）2、將香乾放在案板上切開，待用。3、將蕎麥麪拆開包裝，下...
“想吃餅乾，但是不喜歡外面買的。個人非常喜歡烘焙，但是從來沒有上傳過菜譜。最近在進行麥吉減肥，二階段可以吃燕麥餅乾，看到美食天下里面沒有咖啡口味的燕麥餅乾菜譜，說實話咖啡口味很香很好吃的，於是就自己做了點，分享出來...
“西梅燕麥包，這是我第一次在麪包中添加西梅，中種法的小小西梅燕麥包香軟酸甜，想不到還挺好吃的！”食材明細主料高筋粉（250克）即食燕麥（21克）酵母（3.7克）糖（65克）牛奶（150克）黃油（28克）表面蛋液（適量）蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...
“解油膩又爽口的一道小吃”食材明細主料話梅（一袋）芸豆（250G）輔料冰糖（一小把）紅棗（5顆）蜂蜜（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）話梅芸豆的做法步驟1、先將芸豆洗乾淨，再用水泡着乾淨的容器中，因爲天氣太熱了，我就放在冰箱裏...
“燒麥因形狀酷似福袋，所以特別適合在過年的時候做。時光如梭，一眨眼鼠年就要過去了，牛年近在眼前。今天就分享一款用梅乾菜做的燒麥，過年的時候如果有空可以做給家人吃。這款燒麥皮非常薄，透過皮就可以看到裏面的餡，味道也...
“接觸烘焙有1個月了，看到的餅乾方子，黃油都是必備的，加了黃油做的餅乾不光是味道好，也很酥脆。可是這熱量太高了，這不一個月下來胖了不少，小肚子都長了一圈了，今天嘗試了這款無黃油的餅乾，效果一樣酥脆。添加了燕麥，能更好消...
食材明細主料梅豆（適量）鮮紅椒（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）白糖（適量）味精（適量）鹽（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒梅豆的做法步驟1、新鮮的梅豆洗淨、去除兩邊的筋絲。2、把梅豆用斜刀法片成片。3、紅椒、蔥、...
“開胃又消食，健康不長胖！”食材明細主料盤吉米道燕麥片（適量）輔料佛桃酸梅湯（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅燕麥片湯的做法步驟1、準備材料。2、先將酸梅湯沖泡好。3、放入盤吉米道燕麥片，攪拌均勻。4、靜待1-...
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