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食材明細主料牛腩（適量）雞腳（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛腩雞腳煲的做法步驟1、八角，桂皮，香葉，生薑備用。2、牛腩改刀切塊。3、雞腳洗淨...
食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關火燜至水冷，換水再來一次，花膠發軟...
食材明細主料牛腩（適量）白蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）八角（一個）桂皮（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）辣椒幹（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛腩蘿蔔煲的做法步驟1、牛腩切塊加料酒生抽醃製一下2、醃製牛腩時候準備好香料，薑切片，辣...
食材明細主料土豆（4個）姜（50g）牛腩（1200g）輔料啫喱（2茶匙）桂皮（少許）冰糖（1湯匙）八角（2個）鹽（1茶匙）陳皮（半個）醬油（小半碗）五香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖喱牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨切塊、飛水。2、熱鍋冷油放牛腩、八角、桂皮...
“一個電飯鍋走天涯……不加一滴水，牛腩軟爛，番茄多汁，妥妥的下飯菜。”食材明細主料番茄（3-4個）牛腩（一斤）輔料薑片（幾片）調料番茄醬（2勺）鹽（1勺）雞粉（0.5勺）冰糖（25g）胡椒粉（少許）酸甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常番茄燜牛腩的做...
食材明細主料蘿蔔（1個）姜（1大塊）牛腩（1000g）輔料鹽（2茶匙）雞精（1茶匙）豬油（1湯匙）原味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔煲牛腩的做法步驟1、牛腩切塊飛水，蘿蔔切滾刀。2、飛水後的牛腩放入高壓鍋，加薑片壓二十分鐘。3、取出倒入砂...
“土豆爲常見的蔬菜，其中含有澱粉、維生素B、維生素C、鉀、膳食纖維等營養物質；而牛肉中含有蛋白質、脂肪、維生素A，以及煙酸、鉀、磷、鈉、鈣、鋅、鐵等礦物質及微量元素等營養成分。日常生活中，人體適量吃土豆燉牛腩後，...
食材明細主料牛腩（800克）白蘿蔔（1個根）輔料蔥（20克）姜（3兩）蒜蓉（20克）八角（1枚）花椒（10粒）配料花生油（20克）腐乳（2塊柱）豆瓣醬（30克）蠔油（1勺）料酒（30克）醬油（20克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔牛腩煲的做法步驟1、先把牛腩洗淨。2、濾...
“秋季來了，天氣乾燥，來點湯水滋潤下吧。”食材明細主料雞腳（5個）排骨（200克）輔料淮山（10克）紅棗（2大個）枸杞（10克）黨蔘（10克）生薑（3片）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼煲雞腳的做法步驟1、雞腳剪去爪...
“貼秋膘刻不容緩，暖身硬菜上桌了！切成大塊的牛腩，有了大口吃肉的快感，配上軟糯可口的土豆和清甜的蘿蔔，營養全面又好吃，秋天就該這麼吃。。”食材明細主料牛腩（一斤半）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）輔料小蔥（幾顆）姜（五到六片）蒜（一頭）大料（十...
“今天這盤Casserole配飯適合冬天下着雪的時候，街邊剛剛亮起了路燈，幾個好朋友圍坐在桌旁一起分享，所以好像.......在這個季節吃有些怪異，不過好吃，怎樣呢？So,herewego!”食材明細主料青島特級牛腩肉（適量）巴瑪火腿薄片（50g）番...
食材明細主料土豆（1個）胡蘿蔔（1根）鮑魚乾（8個）牛腩（500克）輔料醬油（生抽）橄欖油（1湯匙）孜然（少許）魚露（1湯匙）蔥姜（料酒）香葉（三片）老抽各（1湯匙）茴香（三顆）大料（1根）花椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮑魚牛腩煲的做法步驟1、牛腩切塊...
“晚餐一道紅燒牛腩，很合胃口，好吃不上火，牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩（適量）陳皮（適量）香葉（適量）生薑（幾片）冰糖（幾個）輔料玉米油（10毫升）生抽（2克）鹽（2克）老乾媽（一勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒牛腩...
“山上散養的黃牛肉，現宰現賣，食材如此新鮮，無須過多的調料，無須複雜的烹飪，蘿蔔配牛肉，原汁原味。”食材明細主料牛肉（1000g）白蘿蔔（兩根）輔料生薑（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“將勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調料，最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料牛腩（500克）青菜（4棵）輔料濃湯寶（1大勺）老抽（1勺）香料（1勺）蔥花（適量）料...
“大家好！我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了，突然菜市場冒出來了很多賣羊肉，牛肉的檔口。天氣冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用，非常適合冬天吃！希...
“牛腩煲，湯甜鮮，肉清香，有嚼頭，灑上少許胡椒粉，放上香菜更加吸引吃貨。有條件的話，用泥瓦煲味道更好。”食材明細主料白牛腩（500克）白蘿蔔（1條）輔料姜（一塊）香料包（1個）胡椒粉（適量）鹽（適量）香菜（適量）甜香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
“這款電飯煲版牛腩簡單美味。”食材明細主料牛腩（800g）輔料八角（適量）生薑（適量）辣椒（適量）大蒜（適量）調料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）五香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煲牛腩的做法步驟1、牛腩切塊冷水下鍋加入生薑片煮沸。2、...
“要說今天這道菜，湯也好，菜也罷，兩種常見的食材碰撞在一起，就構成了簡單的美味。西紅柿常見吧？用一個就好。牛肉也能買到吧？一斤足夠。倆放在一起，慢慢煲着。牛肉有了酸的介入，熟得快；西紅柿裏有了肉味，也顯得更加鮮美更有營養...
“鮮香可口”食材明細主料鴨腳（10只）雞爪（5只）輔料雞蛋（2只）香菇（香菇）紫蘇（20克）薑絲（15克）蒜蓉（10克）醃檸檬（1/4只）配料生抽（30克）蠔油（20克）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨腳、雞爪去爪尖後放入燒開的水內...
“今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面，酥爛的牛腩，酸甜的番茄汁，微紅的湯汁中混合着牛肉和番茄的清香，隨意丟幾顆青菜就好，出鍋時必不可少要撒點香蔥和香菜，香味一下子更豐富了，紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更...
“婆婆和公公旅遊去了，第一次小媳婦要自己做晚飯咯想了半天2個人就2菜一湯，半素半葷吧，韭菜炒蛋、咖喱牛腩、大醬湯。四點去買了菜貌似晚了些，牛腩煲的不夠嫩，終於明白媽媽們爲什麼要那麼早去買菜了╮(╯▽╰)╭我的處女秀...
“『小橫舟』有思緒地吃。”食材明細主料牛腩（1kg）輔料南乳（1磚）燒烤汁（適量）姜塊（2克）豬油（1小勺）花生油（適量）辣椒醬（適量）醬油（適量）蒜頭（5瓣）八角（1.5個）草果（1個）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）進階（難度）牛腩煲...
“一道家常下飯菜初秋的時候，喝起來，全身暖和！”食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（三個）蔥花（三根）八角（幾個）胡蘿蔔（半根）調料玉米油（8毫升）鹽（3克）老抽（3毫升）冰糖（2小塊）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材...
食材明細主料牛腩（700g）土豆（2個）輔料薑片（適量）香葉（2~3片）八角（1個）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）沙茶醬（1勺）番茄醬（1勺）醬油（適量）老抽（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）沙茶牛腩煲的做法步驟1、牛腩涼水入鍋，放...
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