沙茶牛腩煲的做法 - 沙茶牛腩煲怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

沙茶牛腩煲的做法步驟

• 1、牛腩涼水入鍋，放入姜和料酒，焯水十分鐘。

• 2、撈去表面的浮沫。

• 3、焯好的牛腩撈出備用。

• 4、土豆。

• 5、土豆去皮切塊，再來些的薑片。

• 6、香葉、八角。

• 7、起鍋燒油，炒香薑片。

• 8、牛腩入鍋炒至幹香。

• 9、倒入土豆塊翻炒。

• 10、加入適量的水，放入所有調料和剩下的配料。

• 11、轉入電壓力鍋。

• 12、啓用牛羊肉鍵。

• 13、時間結束。

• 14、再轉入砂鍋燉開，放點雞精調味即可。

• 15、成品。軟爛入味，最喜歡湯汁拌飯了！