獨特的蓮藕胡蘿蔔炒瘦肉怎麼做美味好吃

蓮藕和胡蘿蔔都是常見的蔬菜，蓮藕清香，嚼起來很脆，富有口感，胡蘿蔔富含大量胡蘿蔔素，營養豐富。蓮藕和胡蘿蔔多用於煲湯，但用來炒瘦肉也是別有一番風味的。獨特的蓮藕胡蘿蔔炒瘦肉，將蔬菜的鮮和肉類的膩結合起來，葷素搭配，健康美味。

主料

輔料

具體步驟

1.食材洗淨切好備用

2.熱鍋熱油爆香蒜頭，倒入瘦肉翻炒變色

3.倒入適量清水煮開

4.倒入蓮藕和胡蘿蔔拌勻，蓋鍋蓋五分鐘

5.倒入適量鹽和豉油拌勻

6.煮開拌勻即可

烹飪技巧

蓮藕用少量醋泡幾分鐘會保持色澤