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“想起上班的時候在吃羣裏聊天香菜說起真沒鹽做菜的話，她家儲備了不少的鹹蘿蔔乾，這讓我想起我家貌視也有一小袋鹹蘿蔔乾還沒吃呢，看來真得吃鹹蘿蔔乾就白米粥嘍，就算只有鹹蘿蔔乾，那也得做出讓全家吃的有滋有味的美味來，讓...
食材明細主料白蘿蔔（二個）輔料麻辣汁（適量）鹽（適量）八角粉（適量）調味鮮（適量）芹菜（適量）超辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣白蘿蔔丁的做法步驟1、白蘿蔔二個2、切丁3、麻辣汁4、將麻辣汁倒進鍋燒開5、放進蘿蔔丁6、放鹽7、燉1...
“無論是南方人還是北方人，對蘿蔔乾的喜愛都是一樣的，我對蘿蔔乾總有一種特殊的喜歡，每次吃總能咀嚼出特別的味道……冬天快來了，蘿蔔大量上市，醃漬出來的再經過曬制後的蘿蔔乾特別好吃，蘿蔔乾既爽脆也沒有辣味怪味，也可以炒...
“今天做的蘿蔔乾用的是本地特有的綠皮水果蘿蔔。水果蘿蔔屬於根菜類蔬菜，是春、冬季節的上市蔬菜之。其皮肉俱爲翠綠色，口味純正且甜脆多汁，有着清熱解毒、滋肺止咳的功效。曬乾的蘿蔔，是大衆喜愛的一種獨具風味的易儲存...
“記得小時候每到季節媽媽都會曬很多蘿蔔乾，放到一個罈子裏，想吃的時候挖一點出來涼拌也可以，加肉一起炒來吃前幾天偶然菜市場看到這個果斷買了些回來，恩雖然和小時候有一點差別但是整體還是不錯滴，脆脆的，辣辣的，開胃下飯”...
“外婆家麻辣蘿蔔乾”食材明細主料麻辣蘿蔔乾（2個長蘿蔔）調料鹽巴（適量）花椒麪（適量）輔料辣椒麪（適量）小蔥（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣蘿蔔乾的做法步驟1、清洗乾淨蘿蔔，壓榨水份，晾曬乾。2、鹽巴花椒麪辣椒麪...
“香辣蘿蔔丁是一道超級下飯菜，做法非常簡單，味道卻相當鮮美。光看着就很誘人呢。包你多吃一碗飯。。。。白蘿蔔葉中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止面板的...
“最方便快捷美味的一道家常菜，食材易得，便於儲存，製作簡便，是佐餐下酒的極佳搭檔。”食材明細主料蘿蔔乾（150克）輔料肉丁（100克）調料鹽（2克）生抽（少許）蠔油（少許）蔥（少量）姜（少許）蒜（少許）小米椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿...
“冬吃蘿蔔，夏吃薑，天氣冷了，吃蘿蔔的頻率越來越高。蘿蔔既保健又經濟，怎樣加工都非常好吃。白蘿蔔切成丁，用少許鹽殺殺水份，加炒香的豆瓣醬拌均勻，再撒上清香的香菜碎，簡單快捷的一道涼拌菜，開胃下飯，功效頗多。”食材明細主料...
食材明細主料幹蘿蔔（100克）雞腿（一個）辣椒（一個）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹蘿蔔丁炒雞腿的做法步驟1、食材2、雞腿和蘿蔔切丁，辣椒切絲3、先炒雞肉4、淋上醋去腥味5、放...
食材明細主料蘿蔔（1斤）輔料辣椒麪（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）蒜（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口辣蘿蔔丁的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨2、蘿蔔皮切下，稍厚點，這道涼菜只用到蘿蔔皮。3、將蘿蔔皮改刀，切成丁4、加二勺鹽，...
“今年種了一些北方品種的水果蘿蔔，這種水果蘿蔔口感微甜，沒有辛辣味，可以當水果吃，今天從地裏拔了兩個水果蘿蔔，先做一些我自己想象的味道，用來早上配粥吃，沒想到非常不錯，是我想的味道：麻、辣、香、脆！”食材明細主料水果蘿蔔...
“這款蘿蔔乾製作工藝不同與其他風乾或醃製的蘿蔔乾。其採用壓榨法，既保留了新鮮蘿蔔的清新，又有了風乾復泡發的蘿蔔乾的爽脆，微微的鹹中帶甜，嚼一口，嘎嘣嘎嘣脆，實爲居家過日子佐稀飯下饅頭之絕佳伴侶。蘿蔔乾的主料爲四季...
食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔乾（適量）蔥花（幾根）輔料玉米油（適量）鹽（1克）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉丁炒蘿蔔乾的做法步驟1、備齊材料，牛肉逆着紋路切丁，用玉米澱粉，料酒，鹽醃製半小時備用。2、油鍋燒熱倒入玉米油，大火煸...
食材明細主料幹蘿蔔（適量）豆腐（適量）輔料香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蘿蔔豆腐丁的做法步驟1、豆腐丁，幹蘿蔔，香蔥。2、幹蘿蔔條切碎。3、先炒蘿蔔丁，翻炒片刻，放進香蔥和...
“小時候，每到入冬媽媽就做許多五香蘿蔔乾，放在罐子裏儲存，要吃上一冬天呢。那天在菜市場看到蘿蔔大量的上市了，很便宜，買了兩根，也學着媽媽做些五香蘿蔔乾吃。喝粥、吃饅頭就着很下飯呢。”食材明細主料白蘿蔔（一根）輔料粗鹽...
食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）紅辣椒丁（適量）糖（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香辣蘿蔔乾的做法步驟1、備蘿蔔乾，2、泡軟清洗瀝水，3、切碎。4、切碎，先用鹽醃製半小時入味。5...
“北方鹹菜是家中必備的小菜，可是外買真是不放心，正是蘿蔔上市季，便動動手在家醃製衛生，乾淨，放心美味小鹹菜五香辣蘿蔔乾，製作簡單，口感不錯，來一碗粥配上自制五香辣蘿蔔乾，簡直就是人間美味。食材用量依蘿蔔多少來添加鹽，五香...
“這幾天在家都是葷菜居多，特別想吃點清爽的，下午醃製了酸辣蘿蔔丁，清脆酸辣又開胃，做法簡單從醃製到完成2個小時就能吃上。”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料蔥（適量）青辣椒（1個）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（2g）糖（1勺）醋（2勺）原汁醬油（2勺）辣椒醬...
“秋末冬初種的大蘿蔔可收穫了，那就做些蘿蔔乾便於儲存吧。”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料小米椒（兩個）蔥（兩根）香菜（一根）調料鹽（適量）雞精（一勺）蠔油（一勺）香辣（口味）炒（工藝）一天（耗時）普通（難度）香辣蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔去皮切條。2、...
食材明細主料燈椒（一個）蘿蔔乾（適量）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒丁蘿蔔乾的做法步驟1、食材：燈椒2、蘿蔔乾3、將燈椒去蒂去籽清洗一下、撈出。4、放在案板上切成丁，待用。5、將蘿蔔乾清洗一下、撈出。6...
食材明細主料幹蘿蔔丁（適量）草魚（適量）輔料香菜（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹蘿蔔丁煮魚的做法步驟1、幹蘿蔔切丁，草魚切塊，切點香菜提香。2、燒油下入切好的魚塊油煎...
“下飯、蓋澆面、配饅頭的佳品，比買的老乾媽肉肉多多啦！”食材明細主料牛肉（500g）蘿蔔丁（200g）輔料小米辣丁（50g）姜粉（2勺）芝麻（2勺）蒜泥（20g）微辣（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香辣牛肉蘿蔔丁的做法步驟1、牛肉切成丁。2、攪打成...
“從切到曬這個過程，這道下飯菜可是歷時四天呀，可是吃到嘴裏停不下來的時候，感覺歷經好幾天也是值得的。”食材明細主料蘿蔔（3斤）輔料芝麻（一勺）五香粉（一勺）花椒粉（一勺）辣椒粉（一勺）調料鹽（半勺）味達美（2勺）蠔油（適量）花生油（適量）微辣（口...
“幹蘿蔔條燒肉丁，這條美味有點複雜哦，肉切丁用調味料醃製入味，放進烤箱烤熟，烤香後再配上幹蘿丁，鹹香入味，下飯下酒好搭檔。”食材明細主料豬肉（800克）幹蘿蔔條（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...
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