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“發芽蔥大量上市,過了這個季節就要等明年了。”食材明細主料滷水豆腐(500g)裏脊肉(100g)發芽蔥(四棵)輔料五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)發芽蔥燉豆腐的做法步驟1、豆腐...
“麻辣,鹹鮮,爽口下飯菜。”食材明細主料小海帶(適量)豆腐(適量)粉條(適量)黃豆芽(適量)輔料山茶油(適量)蔥姜(適量)辣椒(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小海帶豆芽豆腐燉粉條的做法步驟1、小...
1、挑選豆子。在家裏發黑豆芽要選擇顆粒飽滿、色澤烏黑髮亮且完整的豆子。2、清洗豆子。將挑好的黑豆放在清水中沖洗幾遍,並確保豆子不在清洗中受損。3、浸泡發芽。清洗好的黑豆均勻平鋪在漏筐底部,適當浸泡在清水中,黑...
食材明細主料油豆腐(適量)黃豆芽(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐燉豆芽的做法步驟1、準備好油豆腐和黃豆芽。2、起鍋燒油下入蔥姜炒香放肉翻炒。3...
“很喜歡吃豆芽。但是外面買的不安全,打營養液,無根劑等等,都不敢吃了。所以自己在家發制.”食材明細主料黃豆(隨便手抓幾把)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自發黃豆芽的做法步驟1、準備一個乾淨無油的盆2、一張紙,...
食材明細主料黃芽菜(一小棵)豆腐(一塊)輔料蔥(少許)姜(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)油(少許)溫水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃芽菜燉豆腐的做法步驟1、黃芽菜洗淨切塊,豆腐切塊。2、鍋熱倒入油加入蔥花薑末炒香。3...
“外面賣的豆芽不敢吃,可豆芽營養豐富,我呢又愛吃豆芽,於是就常常是自己發豆芽來吃,幾乎是每週都要發一次豆芽。而豆子則選各種不同的能發豆芽的豆。今天就用黑豆來發豆芽,雖然發出來的豆芽和黃豆芽看着沒啥區別,但因黑豆的...
“這幾天跟豆腐君扛上了,老是拿它來炒啊、煎啊、燜。。。等,昨天想個口味試試,剛好也買了一條草魚,就剁下個魚頭和豆腐君一起燉湯喝了,最重要的是不僅味道鮮美還可以補腦哦,老少都皆宜~”食材明細主料魚頭(一個)豆腐(2小塊)香蔥(5...
“改良後的配方更美味!”食材明細主料鱅魚頭(一個)大骨湯(適量2000毫升)水豆腐(十二塊)輔料大蒜(兩根)姜(兩大塊)獨頭蒜(2個)紅尖椒(2個)朝天椒(4個)配料麻辣鮮(一大勺)鹽(適量)米酒(兩大勺)味精(適量)醬油(適量)冰糖(2顆)花椒(20粒)麻辣(口味)燉(工藝)三...
“炎炎夏日,山珍海味都毫無味口,倒是綠豆芽覺得清爽適宜,市場上的綠豆芽擔心放有各種飼料,不如就自己動手吧。小的時候,一直看家裏大人發豆芽,其實還是挺簡單的。”食材明細主料綠豆(適量)輔料花盆(適量)布(適量)小碗(適量)石頭(適量...
食材明細主料麪粉(約200克)酵母(2克)五香粉(適量)雞蛋(1個)清水(適量)輔料發芽蔥(1棵)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發芽蔥發麪餅的做法步驟1、麪粉中加酵母,五香粉。2、拌勻後再打入一個雞蛋。3、先把雞蛋和麪粉攪勻,再...
“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都...
“懶的做飯?試試這個!”食材明細主料雞蛋(4顆)輔料發芽蔥(一小把)調料鹽(1勺)十三香(1勺)蔬之鮮(半勺)醬油(2勺)清水(2勺)辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發芽蔥炒雞蛋的做法步驟1、蔥炒雞蛋。2、調配料汁。3、製作。4、出...
我們都知道,土豆一旦發芽會生成對人體有害的毒素,那麼其他容易蔬菜發芽之後是不是也不能吃呢?比如洋蔥,有時候買了洋蔥囤在家裏來不及吃,時間久了就發芽了。扔掉可惜,吃掉又害怕,那洋蔥發芽能吃嗎?一、洋蔥發芽能吃嗎發芽後...
“最近因疫情的原因,就近基本沒菜買,象豆芽這種新鮮菜不宜網購,就想着自己弄弄試試,上週是用飲水瓶弄的,還不錯,沒留圖片,這次用孔籃,記錄一下過程。氣溫25度左右長的粗壯點,氣溫上到30度豆芽長的細長,操作前先查下天氣預報再行...
“胡蔥是空心的蔥。豆腐是嫩豆腐。幹辣椒顏色鮮紅的辣,暗紅的不辣。趁熱吃,但注意豆腐燙。胡蔥不要丟掉,它不是配料,是主角來的,而且很好吃。*如果沒有澱粉勾芡,也沒有關係,保持大火煮,收汁就可以。記得小學裏放了學走到家天...
“燉菜,美味,營養,熱騰騰一鍋。”食材明細主料黃豆芽(適量)豆腐(適量)鴨血(適量)輔料薑片(少許)蔥段(少許)調料油(適量)醬油(適量)蝦皮粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽燉豆腐鴨血的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、熱鍋放...
“清淡爽口,適合春天這個燥熱的季節食用,而且簡單易學,省時省力。”食材明細主料豆腐(1大塊)香蔥(100克)輔料鹽(少許)醬油(少許)味精(少許)香油(少許)水(1碗)玉米油(20克)大蔥(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥燉豆腐的做法步驟1...
“最近喜歡吃豆芽,但是外面買的難免會不安全,只要注意幾點自己也會發出非常漂亮完美的豆芽哦”食材明細主料綠豆(100克)輔料水(500ml)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自發豆芽的做法步驟1、稱100克綠豆2、用開水燙一下,攪...
食材明細主料豆芽(300克)大蔥(半根)輔料玉米油(10毫升)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥香豆芽的做法步驟1、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,加入大蔥煸炒一分鐘。2、加入豆芽大火煸炒3分鐘。3、加入少許鹽,大火煸...
在日常生活中,我們經常可以看見家家戶戶的玻璃窗前,都會有一些盆盆罐罐以及綠色植物。那麼我們在家,除了養殖花草樹木以外,我們還可以自己在家發豆芽。但是如何將豆芽發的好吃又健康呢,接下來小編帶大家來看一下如何發豆芽...
“豆芽加豆腐,絕對是營養超足的菜式,非常美味。”食材明細主料齋外齋手工老豆腐(1盒)輔料黃豆芽(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)豆瓣醬(適量)肉末(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)麻香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆芽燉豆腐的做法步...
“天氣冷,一鍋熱騰騰的燉粉皮,很是歡喜,食材任君添加也算是懶人餐,味道槓槓的。”食材明細主料粉皮(適量)豆腐(適量)黃豆芽(適量)輔料魚皮角(適量)蒜末(少許)蔥花(少許)調料油(適量)黃豆醬(一勺)醬油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
黃豆和黑豆發芽方法一樣。1、豆子要挑選當年生產的新鮮豆,否則會影響豆的出芽率,造成出芽率低,甚至還會生不出豆芽,導致豆芽爛掉。2、毛巾需要用溫水打溼蓋在豆子上,注意要全部蓋住和避光,否則豆芽會變色,影響口感。3、冬天7...
“豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,用黃豆芽燉豆腐非常好吃。”食材明細主料豆腐(300g)黃豆芽(200g)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味...
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