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食材明細主料地瓜（半個）瘦肉（300g）輔料白胡椒粉（適量）十三香（適量）食鹽（1/3勺）生抽（2勺）雞蛋（1個）紅薯粉（4勺）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地瓜滑肉的做法步驟1、地瓜（學名豆薯，味道甘甜，類似馬蹄）剁成沫。2、瘦肉切絲，放入白胡椒粉，十...
食材明細主料地瓜（300g）青椒（10g）蔥姜（各10g）澱粉（3g）輔料肉片（80g）紅椒（10g）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜肉片的做法步驟1、啓動：自動啓動時間：0S溫度：0℃地瓜冼淨撕去皮切片備用青紅...
“這是一款很可口的糕點。外面粘着肉鬆粉，裏面是甜甜的糯米包着香香的地瓜~”食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）地瓜（適量）輔料肉鬆（適量）配料白糖（適量）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉鬆地瓜糕的做法步驟1、地瓜洗淨去皮...
食材明細主料瘦肉（適量）青瓜（一條）輔料蒜末（適量）花生米（少許）調料油（少許）香油（少許）醬油（少許）香醋（少許）糖（少許）紅薯粉（少許）鹽（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滑肉拌青瓜的做法步驟1、準備:青瓜(需提前冰鎮過口感會...
食材明細主料牛肉（300克）苦瓜（1根）輔料小紅椒（1根）A嫩肉粉（1/8小匙）料酒（1小匙）水澱粉（1大匙）調和油（1大匙）B蠔油（1大匙）生抽（1大匙）鹽（1/2小匙）蔥（適量）姜（適量）水澱粉（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）苦瓜滑牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨，...
食材明細主料角瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）豬肉片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）角瓜胡蘿蔔滑肉的做法步驟1、沸水焯角瓜、胡蘿蔔片，七八分熟出鍋。2、如圖狀態撈出。3、大量底油，滑肉。4、滑見白色撈出備用。5、底油...
“地瓜秧也能做蔬菜吃，是近年才知道，有一次去杭州看菜市場有賣。我家鄉的人沒這個概念，只知道地瓜能吃，現在從養生的角度也大有宣傳:抗氧化，加強視力，防便祕，改善更年期症狀，降壓等好處。今天我利用南瓜和麪包了地瓜秧餡的包...
“因爲換季的原因，吃什麼都沒有滋味。地瓜本來是買來生吃的。炒過之後果然味道與衆不同，香脆甘甜非常提味。地瓜肉質潔白、嫩脆、香甜多汁可以生吃；生吃的味道有點像荸薺。也可以和肉一起炒熟吃。加工製成沙葛粉，有清涼去...
“地瓜燒五花肉是一道清甜味美的家常菜，其選料和烹飪技巧都有講究，應選用甜味較重的黃心地瓜，五花肉則選比較精瘦的；烹飪時先將地瓜條炸至半熟，再放入四季豆炸一下，然後與五花肉一同炒製成菜。拿此菜來下飯時，五花肉鮮美不油...
食材明細主料豬肉（50g）地瓜葉（200g）輔料生薑（3片）蒜頭（2個）蠔油（10g）油（15g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地瓜葉炒炸肉的做法步驟1、地瓜葉把莖皮撥掉。2、把肉炸好，油變成豬油。3、生薑切片，蒜頭拍扁。4、蠔油。5、油燒熱加入...
“雖已立秋，但仍像盛夏那麼炎熱。今天的這道黃瓜滑肉，晶瑩剔透、Q彈滑嫩的肉片，搭配清脆爽口、清香入味的黃瓜，營養又開胃，深受家人的喜愛。”食材明細主料豬裏脊肉（（或前夾肉）500克）黃瓜（1條（大條））輔料蒜（1頭）姜（1小塊）青辣椒（2個）紅辣...
“牛肉選擇肋條或者牛腩，口感會更好，我有空的時候將買回來的牛肉切成小塊，一次性烀好，放在冰箱裏，想吃直接拿出來吃，特別方便”食材明細主料牛肋條（兩塊）輔料紅地瓜（一根）白地瓜（一根）小辣椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
“南瓜的清甜、牛肉的爽滑，帶出整碗粥的香氣，搭配小蔥花與蛋花，吃起來很滿足。萬慕智能蒸煮一體鍋，內膽是雙層結構不鏽鋼，一體成型成形食品級不鏽鋼，乾淨細膩好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄設計，耐高溫鋼化玻璃蓋。”食...
食材明細主料五花肉（適量）輔料地瓜（適量）配料大料（適量）桂皮（適量）蔥（適量）姜（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅燒肉燉地瓜的做法步驟1、五花肉洗乾淨。2、熱鍋，把豬皮朝下，用小火把豬皮處...
“甜甜的地瓜，我和家人都很喜歡吃。地瓜可生吃，也可用來炒肉，炒肉時將其切薄一些，多放一點油，炒得軟一點，入味一些，很有特色。”食材明細主料地瓜（半個）豬肉（200克）輔料食鹽（3克）植物油（5克）姜（1塊）生抽（3克）老抽（1克）料酒（2克）鹹甜（口味）炒（工...
川菜。脆滑肉是一道很常見的家常菜，營養價值豐富，製作簡單，香味濃郁，深受各大消費者喜愛。脆滑肉有着以下幾種種類：魚香滑肉、胡蘿蔔滑肉、滑肉菜湯等等，而製作脆滑肉的食材也要視製作的脆滑肉種類而定。製作脆滑肉的技藝非...
“地瓜➕手抓餅搭配出來的美味”食材明細主料地瓜（1大塊）輔料手抓餅（1到2張）牛奶（少量）調料白砂糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜條的做法步驟1、將地瓜切成圖片中的片狀，上鍋蒸到可以碾碎。2、將蒸好的地瓜加入...
“前幾天在朋友圈看見，居然說地瓜梗是蔬菜的皇后，總之將這位皇后誇的太完美了，於是讓我心動了，花了10元錢買了一大包皇后回家，看看這位皇后的魅力吧：”食材明細主料地瓜梗（100克）豬肉（50克）輔料鹽（1小勺）生抽（10克）胡椒粉（1克）雞精（1克...
“自已包的餃子就是好吃，營養衛生，料足，而且沒進冰箱的餃子特鮮特香。告訴你一個祕密，本人最喜歡吃蒸餃子，但必須是自已包的餃子，剛出鍋的鮮餃子一次能吃二十五個，朋友你能吃多少個。”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）地瓜（適量...
食材明細主料絲瓜（一根）瘦肉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜滑肉片的做法步驟1、瘦肉切片加入鹽，醬油，料酒充分抓勻，再加澱粉抓勻醃製15分鐘。2、切...
“地瓜梗它含有的纖維素，對於我們身體增強免疫力很增強腸道的蠕動是很有效的，所以一些消化能力不好的朋友，適當吃一些地瓜梗有助於消化每天食用的東西。地瓜梗被營養界推薦爲純天然健康蔬菜，含有豐富的蛋白質、粗脂肪和大...
食材明細主料地瓜（半個）瘦肉（適量）青紅辣椒（各適量）大蒜頭（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地瓜炒肉片的做法步驟1、準備好食材。2、地瓜切成薄片，辣椒斜切，大蒜頭...
“地瓜既能當水果吃，也可以炒菜！”食材明細主料雞肉（400克）地瓜（1個）黃瓜（1根）輔料檸檬汁（數滴）生抽（2勺）水澱粉（3勺）鹽（1勺）醋（1錢）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜丁炒雞肉的做法步驟1、準備食材，把雞肉用刀背拍鬆，切成小塊，用水澱...
“香滑美味。”食材明細主料肉片（100g）冬瓜（300g）輔料紅薯粉（2勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）姜（1塊）十三香（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜滑肉湯的做法步驟1、冬瓜去掉皮洗淨。2、切成小塊。3、清水中放入薑絲煮開。4、加...
“清淡美味，含蛋白質低脂肪。”食材明細主料瘦肉（50g）黃瓜（100g）輔料生菜（20g）調料薑絲（1勺）豆瓣醬（1勺）紅薯粉（2勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜滑肉湯的做法步驟1、黃瓜洗淨切成片，生菜切成小段。2、瘦肉切成大片，放入豆...
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