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食材明細主料花甲（1斤）菌菇（適量）輔料蔥（少量）香菜（少量）調料油（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花甲的做法步驟1、準備食材。花甲要提前用水緩一會，吐沙子。2、鍋中加油，把蔥爆香。3、加入菌菇，炒一會。4...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料花甲：2斤蔥薑蒜：適量白酒：少許花椒：適量幹辣椒：2個輔料具體步驟1.花甲放入鹽水中浸泡一小時，洗淨。準備輔料。2.放入蔥薑蒜炒出香味後加花甲翻炒3.炒一分...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料花甲：1000輔料油：適量鹽：適量八角：適量剁辣椒：適量白糖：適量香葉：適量幹辣椒：適量蒜：適量料酒：適量生抽：適量桂皮：適量花椒：適量具體步驟1.花甲泡水裏，滴幾滴油，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：500自制泡米椒：4個小米椒：3個輔料薑絲：適量香蔥：適量油：適量大蒜：適量鹽：適量具體步驟1.花甲買回來放入淡鹽水中吐沙1-2小時。洗淨後沸水入鍋，開殼後...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：500洋蔥：1個輔料新鮮花椒：適量幹辣椒：適量大蒜：適量油：適量蠔油：適量姜：適量具體步驟1.將鍋中倒入油，開中大火，油由燒熱，將切好的蒜瓣和薑片放入鍋中爆...
“燒烤店必點小菜兒！”食材明細主料花甲（500g）輔料洋蔥（1/3個）香菜（3根）蔥（2塊）姜（2塊）蒜（4瓣）幹辣椒（5個）調料豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）糖（1/3勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒花甲的做法步驟1、蔥薑蒜和幹辣椒炒香。2、加入洋蔥。3、...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：400輔料蔥：1段生薑：2片辣椒：4顆生抽：1勺蠔油：適量蒜頭：3片料酒：適量具體步驟1.花甲買回來用水加點鹽泡3到4個小時吐沙，水不易過多，最後把花甲用水沖洗...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：500輔料朝天椒：4個大蒜：適量生薑：1塊香蔥：2根鹽：適量紫蘇：適量蠔油：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.花甲搓洗乾淨，其它輔料分別洗淨備用2.蔥切段、生...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲：2斤輔料花椒，幹辣椒，蠔油，豉油，白糖，李錦記味極鮮：適量蒜蓉，大蔥，青紅杭椒，姜：適量具體步驟1.花甲過水。水燒開，加入料酒，薑絲，下花甲，待花甲張口，張一個撈...
食材明細主料花蛤（500）姜（適量）蔥（適量）香菜（適量）輔料料酒（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、鍋中倒入少許油2、油溫有一定熱度放入姜蔥，辣椒段，或辣椒麪煸炒出香味，放入花蛤，翻炒，放少許料酒3、待花蛤開...
“花甲是近海的一種野生海蝦,有一大號的前螯形似鷹爪也叫鷹爪蝦。煙臺人把鷹爪蝦也叫做“咔吧蝦”因活蝦前螯張合時會發出“咔吧咔吧”的響聲,一堆活蝦同時發出響聲那也是聲勢浩大嚇煞人的節奏。說道花甲不得不提的是...
“相信沒有幾個人不喜歡吃花甲的，我家也不例外，兒子更是超喜歡吃花甲，以前都是去外面吃，怕自己做的不好吃，每次去江漢路萬達那裏去玩，肯定會去那家小店吃一份花甲，方便紙碗裝這麼一份10塊錢，說實話真沒多少，但是味道確實不錯，但...
“花甲今日售價7元/市斤，是道下酒待客的好菜!”食材明細主料花甲（適量）花生油（適量）花椒（少許）蒜苗（兩根）香葉（兩片）輔料生薑（少許）幹辣椒（少許）蠔油（少許）大蒜（兩個）八角（1個）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒香辣花甲的做法步驟1、...
食材明細主料花甲（適量）青辣椒（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）香油（適量）油（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用2、辣椒蔥薑蒜切片待用3、放油姜蒜炒香...
“爆炒麻辣花甲”食材明細主料花甲（1000g）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）小蔥（適量）芹菜（適量）花椒（適量）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爆炒麻辣花甲的做法步驟1、花甲洗淨放入鍋中加清水和少量鹽泡半個小時2、姜蒜切碎備...
需要。新鮮的花甲，本身是有一股比較腥的味道的。其實辣炒花甲進行勾芡的目的，主要是爲了去除掉花甲當中的腥味。花甲的做法有很多，比如說爆炒花甲、清蒸花甲以及酒蒸花甲等。在清洗花甲時，建議使用加熱清洗法，即先把水燒開...
食材明細主料花甲（500克）輔料洋蔥（50克）蒜（10克）姜（10克）青紅椒（50克）調料璞真麻辣調味醬（65克）水（50克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花甲的做法步驟1、準備好花甲、洋蔥、蒜、姜、青紅椒。2、先將花甲飛水、清洗乾淨備用...
食材明細主料花甲（2斤）輔料蒜瓣（4個）蔥（4~5根）小米辣（3個）調料油（適量）鹽（少少量）醬油（少量）蠔油（少量）白糖（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）香辣花甲的做法步驟1、水燒開，洗淨花甲焯水。2、花甲開口撈起。3、把沒有肉的一邊掰掉...
“總覺得海鮮難做？這個很簡單啦，而且成品不比外面的口感差。”食材明細主料花甲（適量）輔料生薑（適量）生抽（適量）生粉（適量）蔥花（適量）紅椒（適量）鹽（適量）大蔥（適量）植物油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣花甲的做法步驟1、花...
“夏天天氣熱，食慾不好，不妨來一盤爆炒花甲，韓式甜辣風味，非常入味，很是開胃。”食材明細主料花甲（700g）輔料大蒜（6瓣）香蔥（3顆）幹辣椒（2個）調料韓式辣椒醬（2-3勺）鹽（適量）白糖（1勺）料酒（1勺）甜辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式風味辣醬...
食材明細主料花甲（500g）輔料紅米椒（2個）青椒（2個）薑絲（適量）蒜米（2瓣）蔥段（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薑絲辣椒炒花甲的做法步驟1、500g花螺，用清水泡30分鐘，讓它把沙吐乾淨2、在泡花甲螺的時候，把配...
“喜歡吃花甲，喜歡它肉質的嫩加鮮美，它具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點，有滋陰潤燥、利尿消腫、降低體內的膽固醇的功效，屬於物美價廉的海產品。花甲無論是清炒還是辣炒都非常好吃，今天就用辣椒來炒...
“夏天到了，花甲也成爲了很受歡迎的海鮮，因爲其價格實惠，味道鮮美，簡單炒一炒就很好吃了，在大排檔、宵夜攤也是熱門的下酒菜，在炎熱的夏天來杯啤酒，簡直爽翻天。”食材明細主料花甲（1斤）豆瓣醬（1勺）輔料小辣椒（適量）醬油（1勺）蠔油（半...
“好久沒去大排檔吃宵夜了，每次去都要點一份爆炒花甲，最近嘴饞，在家制作簡單方便，味道不輸大排檔，刷劇的時候來點真的太開心了。”食材明細主料花甲（800g）輔料蒜（1頭）調料郫縣豆瓣（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）小米辣（5個）小蔥（1顆）微辣...
“花甲富含蛋白質以及鈣元素，這些對人體發育有很大的幫助，裏面的膽固醇和24-亞甲基膽固醇可以抑制膽固醇在肝臟裏面的合成，還可以讓膽固醇得到更好的排泄，能從根本上預防膽固醇。花甲裏面也富含對人體有用的碘，適當的補碘...
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