香噴噴的蜜汁叉燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豬頸肉洗淨瀝乾水分，我選豬頸肉是因爲它口感脆而不韌

2.用這種叉將豬頸肉叉出洞，爲了入味。

3.用叉燒醬、柱侯醬、海鮮醬拌勻，塗抹在豬頸肉上，我灑了些幹羅至葉，醃一晚上，如果沒時間至少醃2小時

4.入烤箱，汁不加入，200度烤20分鐘，反面再烤20分鐘，刷上蜂蜜烤5分鐘，反面刷一次烤5分鐘

5.出爐後徹底晾涼才能切薄片。

6.醃肉的汁和烤叉燒流出的油汁，加200ml水和1勺蜂蜜，煮至稠即可，用於點沾叉燒。

烹飪技巧

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