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食材明細主料紫甘蘭（200g）胡蘿蔔（200g）粘米粉（200g）菠菜（200g）糯米粉（300g）輔料豆沙（200g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色元宵的做法步驟1、買回來新鮮蔬菜洗乾淨2、榨汁機榨出蔬菜汁3、榨出蔬菜汁用網紗過濾，然後分別用瓷...
“今兒身體有些不舒服，懶得動彈，光躺着也不好受，起來活動活，廚房更是熱得難受。乾脆躲在空調屋裏滾元宵吧。第一次做，樣子好醜，也不圓，不過味道還好。各位看了別見笑哦”食材明細主料糯米粉（適量）豆餡兒（適量）輔料桂花醬（適量）配料...
“團團圓圓”食材明細主料大湯圓（適量）輔料開水（適量）白砂糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大元宵的做法步驟1、大湯圓直接倒入鍋中，然後蓋上蓋子加水煮十分鐘2、舀起來即可3、可以加入一些白砂糖攪拌4、或者直接在...
“又是一年元宵節，親手做點元宵吧！”食材明細主料水磨糯米粉（500g）南瓜（適量）豆沙餡（適量）巧克力（適量）黑芝麻餡（適量）輔料菠菜（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五彩元宵的做法步驟1、南瓜上鍋蒸，用攪拌機打成泥，糯米粉中加入...
食材明細主料元宵（適量）輔料紅糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖炒元宵的做法步驟1、元宵適量，紅糖切成小塊。2、取不粘鍋抹上食用油，放進紅糖。3、待紅糖化開。4、倒進元宵。5、翻動，讓每個元宵都裹上...
“自從買了烤箱，俺做東西的積極性被調動起來，而且情緒愈加高漲，現在已經不侷限於烘焙了，看別人做什麼都想親手試試,品種越攢越多，自己的業餘時間有限，我好像看到等候嘗試的隊伍排得已經看不到盡頭。元宵是正月十四晚上奮戰...
“當食物變成一種寄託，無論它的口感和製作過程如何，它都是獨一無二的！很懷念小時候很多很多的元宵節，那時候我爸總是要開一瓶好酒，還要藉着酒勁做幾首打油詩，我們也要小酌一杯，跟着作詩，一家人充滿了歡聲笑語和家庭文化傳承的...
“全部使用天然色素製作，食用安心。每種顏色用量極少所以四色湯圓外皮並沒有多少味道，僅作用於區別內餡和視覺美觀。白（原色-鮮肉），紅（紅曲粉-豬油豆沙），綠（斑蘭-黑芝麻），黃（南瓜-桂花慄蓉）個人喜歡軟糯粘黏的純水磨糯米粉，如果要加...
“元宵代表團團圓圓，煮元宵溫婉可愛，適合小碗獨享；炸元宵色澤豔麗，適合宴上分享。一起來嚐嚐吧！”食材明細主料元宵（500g）輔料植物油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）炸元宵的做法步驟1、元宵室溫解凍10-20分鐘。2、鍋...
“包元宵不比“搖元宵”，包元宵不太容易，稍不注意就包不上了。但是包出來的元宵口感極好，是“搖元宵”所不能比擬的。”食材明細主料糯米麪（400g）輔料紅豆（30g）核桃仁（20g）松子仁（20g）芝麻仁（15g）花生仁（15g）白糖（50g）香油（10ml）甜味（口味...
“吃慣了湯圓的南方人嚐嚐元宵是個很不錯的選擇。”食材明細主料花生（100克（去皮））砂糖（80克（粗））糯米粉（適量）豬油（70克）輔料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生元宵的做法步驟1、去皮花生放入不粘鍋內炒出香味。2...
“過年10多天了，相信大家和我一樣都沒有到外面去玩過；沒關係，還是老老實實呆家裏吧，宅在家除了對自己負責，對家負責，也是對社會做一份小小貢獻呢。但今兒就是元宵節了，特殊時期出門買元宵不方便，那咱們就在家自己動手包吧！自己...
“此篇依然是我的蒸餃系列之一。四種顏色的燙麪，使得蒸出的餃子皮蔳面軟。餡兒還是用榨取胡蘿蔔汁後剩下的胡蘿蔔渣，與豬肉餡混合而成。餡料可以隨意調整、變化。本篇只對原味燙麪的做法做一說明，其它顏色的麪糰請參照我...
“這個手工元宵做法比較特別，味道比外面買的好吃太多，不是太甜也不膩，非常可口。做這個元宵要用燙水調和糯米粉，使勁揉，乾溼要掌握好，不粘手，不裂口。煮好的湯圓晶瑩剔透的，光滑的，煮好湯圓的湯是清亮的，用筷子夾不沾筷子，這種湯...
食材明細主料速凍元宵（8顆）輔料紅棗（適量）桂圓肉（適量）調料紅糖（適量）純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅糖元宵的做法步驟1、食材，紅糖塊，速凍元宵（豆沙餡）。2、起鍋放水下入紅糖塊和桂圓肉煮至紅糖融化。3、下入元宵...
“不用和麪不用和餡兩種食材就能做。”食材明細主料糯米粉（500g）輔料豆沙餡（200g）紫皮糖（10顆左右）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制元宵的做法步驟1、準備糯米粉紫皮糖豆沙。2、紫皮糖剝開。3、切成3等份備...
“一直喜歡元宵，但平時日子市面上湯圓比較多，只能自己做了。”食材明細主料糯米粉（350g）紅豆（200g）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）元宵的做法步驟1、紅豆泡4-6小時，煮軟後放入料理機打碎，濾幹水份，自己做豆沙餡...
食材明細主料青紅絲（適量）水磨糯米粉（適量）花生（適量）水（適量）輔料桂花幹（適量）枸杞（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生元宵的做法步驟1、紅皮花生用炒鍋幹炒熟，放涼備用。2、放涼後的花生去皮。3、用擀麪杖將花...
“這種夾心小元宵以前在菜場上就有的賣，現在很少見到了。搭配酒釀燒成元宵羹，酒香四溢，風味獨特，清甜爽口。”食材明細主料糯米粉（250克）豆沙（100克）酒釀（1盒）糖（適量）輔料澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小元宵的做法...
食材明細主料元宵（300g）輔料果肉乾（50g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）多彩元宵的做法步驟1、準備好果肉乾配料:枸杞、藍莓粒、蔓越莓幹、丹桂花醬2、煮完元宵後撒果肉乾3、澆湯汁，出鍋...
“主要由三種面組成。湯圓粉、(粘黃米麪、粘高梁面)農村石磨碾壓成粉。”食材明細主料粘高梁米面（250g）粘黃米麪（250g）湯圓粉（500g）輔料湯圓粉（適量5oog）粘黃米麪（適量250g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）五彩元宵的做法步驟...
每逢元宵節，家裏必有一道特色小吃——元宵。元宵在南方和北方有不同的叫法，南方叫做湯圓，北方叫元宵。很多家庭喜歡將元宵煮着吃，但還有炸元宵的做法。炸出來的元宵金黃香糯，香甜可口。雖然熱量很高，但是還有很多人抵擋不住...
“糯米小元宵很適合體寒的人吃，加上紅棗雞蛋便有補血養顏的功效，女孩子這樣吃是很好的選擇哦！”食材明細主料糯米粉（400g）紫薯（2個）胡蘿蔔（1個）南瓜（150g）雞蛋（1個）紅棗（6個顆）米酒（1小碗）輔料水（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料糯米粉：350粘米粉：150綠茶粉：適量可可粉：適量胡蘿蔔汁：適量輔料黑芝麻：適量栗子：適量香芋：適量紅糖粒：適量具體步驟1.糯米粉與粘米粉混合，分成4份；其中兩份分別...
“桂花元宵是一道甜湯，桂花的清香伴着香滑軟糯的元宵非常可口做起來也特別簡單”食材明細主料紅豆（200）元宵（適量）輔料糖桂花（1勺）冰糖（適量）澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）桂花元宵的做法步驟1、準備好提前泡好的...
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