桂花元宵的做法 - 桂花元宵怎麼做

“桂花元宵是一道甜湯，桂花的清香伴着香滑軟糯的元宵非常可口做起來也特別簡單”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花元宵的做法步驟

• 1、準備好提前泡好的紅豆，元宵和糖桂花

• 2、把提前把泡好的紅豆入鍋加適量的水再加幾顆冰糖煮開

• 3、轉小火燜30分鐘左右

• 4、紅豆燜熟加入元宵

• 5、等元宵煮好浮上來後加一勺糖桂花調香味

• 6、最後加適量的水澱粉勾芡

• 7、用筷子攪拌一下防止粘住鍋底

• 8、裝盤可以用桂花點綴一下

小竅門

如果沒有時間泡豆子可以用高壓鍋煮，喜歡吃豆子熟點可以多煮一會，如果有藕粉勾芡味道更好