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準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料中筋麪粉:200溫水:120豬油:30黑芝麻湯圓餡:210白芝麻:適量輔料具體步驟1.中筋麪粉、溫水、豬油與中筋麪粉、豬油的材料各自混合揉成團,蓋上保鮮膜醒20分...
“主要特點:外酥內軟,香甜可口”食材明細主料麪粉(140克)輔料白糖(60克)植物油(30克)小蘇打(1克)水(35克)全蛋液(少許)熟芝麻(15克左右)配料蜂蜜(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻香餅的做法步驟1、準備麪糰材料2、準備表面裝...
“用自已磨的芝麻醬,做的麻醬餅,外面沾滿了芝麻,咬一口,香脆怡人,好吃停不了口。”食材明細主料發酵麪糰(適量)芝麻醬(適量)輔料熟白芝麻(適量)配料花生油(適量)醬油(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻醬芝麻餅的做法步驟1、...
“胡麻油雖然在我們有着悠久的食用歷史,但是,各地區對不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗稱胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一種重要的油料作物。原產於非洲,因此也被稱爲“胡麻”;但亞麻科的亞麻籽...
食材明細主料麪粉(二斤)酵母(15克)泡打粉(12克)白糖(少量)輔料胡麻油(3湯勺)花生醬(200克)鹽(6克)五香粉(2克)雞蛋(兩個)五香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻醬餅的做法步驟1、酵母,泡打粉,白糖用溫水化開,加適量的胡麻油,麪粉裏面加兩個...
“麻醬燒餅北京人統稱燒餅,是大衆化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,中間都是以塗麻醬爲酥層的。麻醬燒餅色澤金黃,外焦裏嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最爲地道。這是我第...
“黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多爲不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用;黑芝麻還有烏髮和美容的作用;腦...
“早餐是每天第一餐很重要肉餅配上一些蔬菜和牛奶或者豆漿是絕好的”食材明細主料麪粉(適量)鹽(少許)芝麻(少許)輔料肉糜(適量)胡椒粉(少許)蔬菜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻肉餅的做法步驟1、麪粉根據自己經驗吃...
“芝麻餅(補鈣、健腦)”食材明細主料芝麻(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)牛油果油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻餅的做法步驟1、黑芝麻黑桃,麪粉。牛油果油。2、和麪(麪粉盛入和麪盆、邊加入水邊用筷子繞圈攪拌成絮狀...
“酸酸甜甜、香香脆脆、粘粘糯糯的芝麻餅,咬上一口,滿嘴香噴噴,酸甜的京糕丁,讓餅餅吃起來竟不感到油膩,吃一個,還想再來一個。”食材明細主料糯米粉(300克)紫薯(一個)輔料京糕(100克)芝麻(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝...
“如果你吃油餅覺得乏味了,不防加了芝麻醬來試試,這樣的餅烙出來香味濃郁,層層分明,讓人不得不愛,每次剛剛烙好的芝麻醬餅端上桌,香氣四溢,口水都流出來啦。想要做出層層分明的芝麻醬餅,其實很簡單。”食材明細主料麪粉(450克)...
食材明細主料麪粉(適量)麻醬(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻將燒餅的做法步驟1、溫水和麪。2、麻醬加糖、水調成糊。3、將調好的麻醬均勻的抹在擀好的面坯上。4、捲起後分成4等份做成小餅狀。5、一面沾上白芝麻...
“餅乾口味品種繁多,今天做一個黑芝麻餅乾,黑色的植物食品一般都營養很高,所以選擇黑芝麻。希望大家喜歡!”食材明細主料黃油(70g)低粉(300g)玉米澱粉(100g)雞蛋(60g)白糖(適量)小蘇打(半小勺)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗...
食材明細主料麪粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻醬(25克)花椒麪(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻醬燒餅的做法步驟1、準備原料2、將麪粉,泡打粉倒入大碗,充分拌勻。3、加入清水,邊加邊攪拌...
“1.14放假第一天,新入手一款廚房小電器,晚上和兒子一起試做蛋卷和韭菜餅,由於沒有完全領會說明書的介紹,把蛋卷做成了蛋餅,一個餅反複製作了好幾次,用了8個雞蛋才做出兩個餅,還沒我用平底鍋做的外焦裏嫩呢!明天總結經驗,繼續...
“芝麻,是胡麻的籽種。含有大量的脂肪和蛋白質,其中主要爲油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂,能補肝腎、益精血、潤腸燥,是日常不錯的養生食療品。”食材明細主料黑芝麻(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)溫水(適量...
“以前不懂烘焙、餅乾都是外買回來吃,現在自己慢慢學會了做一些簡單的烘焙,才發覺自己出品的餅乾是真心好吃,越吃越想吃的節奏O(∩_∩)O~除了食材原料控制的好外,糖分也在自己的控制內,這樣吃的健康、放心~ACAATO-TM33HT烤...
食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料細砂糖(50g)奶油(70g)蛋清(30g)奶粉(10g)黑芝麻(15g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、麪粉過篩,奶油切塊軟化,蛋清,奶粉,芝麻等2、奶油加細砂糖,用攪拌器攪拌光滑,分次加入蛋清,打...
“爲什麼這樣取名、因爲我用手抓餅做的、幾分鐘搞定、就這麼牛、味道還不錯!”食材明細主料手抓餅(1個)輔料芝麻醬(2勺)鹽(適量)花椒粉(適量)香油(適量)白芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻餅的做法步驟1、準備。2、...
“麻醬芝麻燒餅是天津人特別喜歡的美食之一,特別是吃火鍋、燒烤都離不開這個麻醬芝麻燒餅。新烤出來的燒餅,外焦裏軟,酥的掉渣,真是好吃。”食材明細主料中筋粉(500g)泡打粉(8g)輔料香油(適量)芝麻醬(適量)椒鹽(適量)開水(適量)白芝麻...
“作爲一個下廚不到半年的新手來說,廚房裏發生怎樣的狀況都不會意外。昨天烤小蛋糕的時候溫度超過了硅膠模具的承受上限,直接軟掉了。今天心血來潮想吃麻醬餅,本以爲很簡單的操作中間卻狀況頻出,一會兒整不成型了導致麻醬...
“胡麻煎餅肯定很多人沒有吃過,其實這個胡麻就是我們吃的那個胡麻油中的“胡麻”是相同的,就是把胡麻子放食鹽碾碎後的成品,拿來做饃饃或者餅子,吃起來超香的胡麻餅當中的芝麻富含維生素E,有補血、潤腸等功效,可延緩衰老,潤...
“這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅,主要食材是南瓜,這絕對是消耗南瓜的好辦法,即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的,每一次做豆沙餡...
食材明細主料麪糰:麪粉(200克)黑芝麻粉(35克)水(100克)乾酵母(2克)餡料:黃油(30克)細砂糖(35克)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻蓉餅的做法步驟1、黑芝麻炒熟,用擀麪杖擀碎(料理機也可以),取35克加融化的黃油和細砂糖拌勻,冷藏備用。...
“麻餈餅是我自己取的名稱,當地把這種做法叫“夾麻餈”(音),柔軟的麻餈包裹着滿滿的餡料在油鍋裏稍煎,外脆裏糯,鹹香美味,很耐餓。”食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)老豆腐(適量)雪菜(適量)輔料蒜苗(適量)澱粉(適量...
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