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“這是一款素包子，是用胡蘿蔔和雞蛋做餡，別看素，味道可是非常的好，點睛之筆是蔥的加入，非常非常好吃，鬆軟的麪皮配着胡蘿蔔和雞蛋，甭提多營養了，深受全家人的喜歡。”食材明細主料麪粉（400克）胡蘿蔔（3根）雞蛋（2個）輔料酵母（4克）清水（20...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料粉條（適量）洋蔥（適量）蝦皮（適量）姜（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔餡包的做法步驟1、胡籮卜切絲2、胡蘿蔔切碎3、粉條泡發4、粉條切碎5、蔥、姜、洋蔥切...
“姐姐家種的小胡蘿蔔，削皮清蒸一下，甜糯，真是太好吃了😋”食材明細主料小胡蘿蔔（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸胡蘿蔔的做法步驟1、小胡蘿蔔洗淨。2、去皮。3、冷水上屜，蒸二十分鐘。4、蒸好的小胡蘿蔔取出，擺...
“充滿胡蘿蔔素的健康麪包來了，營養美味，暄軟可口，有寶貝的媽媽可以做做試試，寶貝會非常喜歡的”食材明細主料高粉（160g）胡蘿蔔（60g）雞蛋（15g）細砂糖（20g）鹽（四分之一小勺）耐糖酵母（4g）奶粉（8g）輔料水（適量）黃油（15g）全蛋液（少許）白芝麻（少許）甜...
“此道蒸餃不僅僅是用胡蘿蔔汁燙麪團做的，利用其顏色特點，我把它做成了胡蘿蔔樣的。由於是燙麪團，在生坯時，胡蘿蔔相當漂亮，蒸完之後就變得縮縮巴巴的了，但是皮子非常柔軟。如果想做成光滑肥胖的樣子，下回就做個發麪的試試，估...
食材明細主料麪包粉（280克）輔料新鮮胡蘿蔔（100克）奶粉（18克）清水（40克）糖（50克）雞蛋（1個）黃油（30克）酵母（5克）鹽（2克）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔麪包的做法步驟1、將胡蘿蔔加水用料理機打成泥2、將胡蘿蔔泥、奶粉、細砂糖...
“法式西餐以奢華、精緻、美味著稱，我最近纔開始學做法式西餐，發現它的工序真的是挺複雜的，而且用料比較講究，有些材料國內不易買到，以後我將用我的方式化繁爲簡，做中國特色的法國餐。我們就先從簡單的配菜做起吧！以後再慢慢...
“嗯，胡蘿蔔還是可以和它相親相愛的，這可愛的模樣，你喜歡嗎。記得小時候經常吃一種形狀相似的麪包叫海螺卷，最近突然想起來覺得可以變化一下，就有了新產品的誕生，趕緊來試試吧。”食材明細主料高筋麪粉（215克）低筋麪粉（40克）酵...
“爲什麼自家的包子蒸出來不夠鬆軟？其實，只要掌握這幾個竅門，你也可以輕鬆做出暄軟的包子。融化發酵粉的時候加1～2匙白糖，可以讓麪糰更好地發酵。對於肉包子來說，和麪最好用不超過40℃的溫水融化，水溫過高容易使發酵粉失去活...
食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料麪粉（半勺）玉米麪（半勺）調料花椒（10粒）鹽（適量）大蒜（3瓣）香菜（2顆）食用油（1勺半）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，加鹽醃製十分鐘，擠出多餘水分。2、加少量油拌勻。3、...
“胡蘿蔔櫻也就是胡蘿蔔上面的綠色的秧子，我們這裏叫胡蘿蔔櫻，是個時令菜，也就是冬天收胡蘿蔔的時候把嫩的櫻子摘下來，可以蒸着吃。河南人愛吃蒸菜，好多的食材都可以拿來蒸。這種胡蘿蔔櫻也是廢物利用的一典型例子啦。過去...
“蒸菜，避免了油煙烹製，不但簡單快捷，而且健康美味。蒸菜種類繁多，我蒸過的有槐花，榆錢，茼蒿，荊芥，香菜，芹菜葉，紅薯葉，胡蘿蔔葉，土豆，白蘿蔔……簡直太多了😂”食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料麪粉（2勺）花生油（2勺）香油（適量）香蔥（適量）紅椒（適...
“喜歡做麪食，尤其喜歡那些五顏六色的麪食，看着家人吃的津津有味，更是打心眼裏高興。在這炎熱的夏天，做飯真是一件苦差事，可爲了家人再怎麼辛苦也是值得的，這其中的樂趣主要還是享受了那個製作美食的過程。”食材明細主料面...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）豬肉餡（適量）輔料小蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）生薑粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔肉包的做法步驟1、取一碗溫水水溫在三十度左右，放入一勺...
食材明細主料麪粉（500g）胡蘿蔔餡（200g）輔料酵母（8g）溫水（適量）調料糖（5g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔包子的做法步驟1、將酵母水倒入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2到2.5倍。4、排空氣，將麪糰分...
“河南人愛吃蒸菜，很多菜都可以拿來蒸着吃，我個人也是酷愛蒸菜，蒸的菜稍有少鹽很健康，過年的時候也愛蒸上那麼一兩種，取蒸蒸日上的好彩頭。冬天正是胡蘿蔔上市的季節，我們這裏賣胡蘿蔔的都是大車拉着賣，帶胡蘿蔔纓子，買的時候...
“胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A；維生素A是我國人羣最缺乏的營養素之一。蒸食相比焯水，炒和燉煮的營養損失小。勤快的時候我會給切花片蒸，懶的時候就大塊放電壓力鍋，和土豆紅薯之類的一起蒸。”食材...
“本草綱目裏講，胡蘿蔔是養眼的蔬菜，對晚上看不到東西--夜盲症，特別有效。我是特別喜歡吃。胡蘿蔔營養豐富，是美容菜，它不光美容，養頭髮，養面板，養粘膜，還能讓人從內到外的美；胡蘿蔔還有抗癌的功效。”食材明細主料胡蘿蔔（1050g）...
“用薄餃子皮製作。”食材明細主料薄餃子皮（1斤）胡蘿蔔（1根）木耳（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）十三香（少許）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔雞蛋木耳餡蒸包蒸餃的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨刨成細絲，並切碎。2、無根木耳適量泡...
食材明細主料胡蘿蔔碎（100克）雞蛋（2個）高粉（300克）輔料酵母（一小勺）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）胡蘿蔔條包的做法步驟1、胡蘿蔔用擦子擦成碎末2、所有材料用麪包機執行和麪程序一次，放冰箱冷藏一夜第二天取出，回溫...
“雖然現在一年四季都能買到胡蘿蔔，但我還是喜歡秋天跟隨季節上市的胡蘿蔔，那種帶着泥土的應季胡蘿蔔吃起來才安心。今天分享一個蒸的胡蘿蔔絲，這個蒸的方法是飯店大廚的方法，也就是我們平時在飯店吃的蒸胡蘿蔔絲的口感，蒸...
“胡蘿蔔的顏色就像陽光，在明媚的春天，給早晨的餐桌增加一抹亮麗的色彩吧。：）”食材明細主料高筋粉（268克）低筋粉（67克）胡蘿蔔汁（134克）胡蘿蔔泥（40克）鹽（3克）白砂糖（33克）酵母粉（6克）黃油（35克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔排包...
“麪包加入胡蘿蔔、營養美味、操作方法簡單！吃胡蘿蔔好處多多：1.增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。2.降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。3.明目胡...
食材明細主料雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（適量）調料蒸魚豆豉（適量）溫水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔蒸蛋的做法步驟1、雞蛋和胡蘿蔔備用。2、雞蛋磕入碗中打散。3、加入適量溫水攪拌均勻。4、胡蘿蔔切碎放入碗中。...
食材明細主料酵母（5g）麪粉（500g）白糖（1勺）溫水（適量）輔料胡蘿蔔（2根）木耳（1把）粉條（1把）姜（1塊）雞蛋（4個）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（適量）十三香（1勺）雞精（1勺）香油（1勺）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔素包的做法步驟1、麪粉，加酵母，加白糖。...
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