薺菜豬肉合子的做法 - 薺菜豬肉合子怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薺菜豬肉合子的做法步驟

• 1、薺菜洗乾淨之後切碎放入適量蔬菜油攪拌均勻以防止菜出水。

• 2、豬肉切成小粒（吃起來口感比攪碎的好）調入生抽、白糖、雞精、胡椒粉、生粉、芝麻油攪拌均勻。

• 3、將豬肉與薺菜混合一起再攪拌均勻。

• 4、麪糰分成小劑比餃子皮大些擀好放入餡料。

• 5、再用另外一張皮蓋一起。

• 6、先用手把邊壓緊，然後再用叉子壓出花紋。

• 7、燒熱鍋倒入適量蔬菜油將做好的合子放入中火煎。

• 8、煎好一邊再翻轉煎另外一邊，直至兩邊煎至金黃色即可。