有關【北京】紅燒牛尾的精選大全
“前幾天碰巧在某個美食欄目裏看到頂級大廚教做紅燒牛尾巴，突然就饞了。於是就想做做、嚐嚐。要麼說還得是大廚教的呢，幾味調料就讓牛尾充分入味，還滑嫩嫩的。就是用時不短，用小火慢慢煨着將近5個小時。可見這個牛尾的時...
“紅尾魚肉質細膩，味道鮮美，沒有菜場買的鯽魚或其他魚類的泥土氣，因爲是晚上送來，只好料理後醃至明天吃，不然味道更鮮美。”食材明細主料紅尾魚（適量）輔料生薑（適量）辣椒（適量）蔥（適量）配料花椒（適量）郫縣醬（適量）白糖（適量）醋（適量）紅燒醬...
食材明細主料牛尾（一盒）土豆（3－4個）胡蘿蔔（2個）輔料大蔥（一根）姜（適量）冰糖（少量）調料料酒（少量）老抽（一勺）生抽（一勺）鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）牛肉粉（一勺）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒牛尾土豆的做法步驟1、牛尾冷水下鍋，加少...
“鹹香鮮美，美味好吃，下飯菜。”食材明細主料魚尾（1條）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）油（適量）醬油（少許）辣醬（1勺）糖（少許）生粉（少許）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、魚尾，洗淨2、把尾巴後面那旗斬短一點，抹點麪粉3...
“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美！”食材明細主料牛肉（2000克）醬油（適量）大料（4朵）蔥（2根）料酒（30毫升）丁香（5個）花椒（15粒）草果（1個）輔料食用油（適量）鹽（少許）小紅辣椒（15個）大蒜（6瓣）香葉（1片）小茴香（10粒）姜（1塊）白糖（2湯勺）微辣（口味）燉（工藝）三...
“去市場看到有牛尾賣，就買了2根，大頭的部分做紅燒牛尾，小頭的部分煲牛尾湯。牛尾是牛身上活動最爲頻繁的部分營養價值極高，含有豐富的鈣質和膠原蛋白。能益血氣、補精髓、強體魄、滋容顏；現代營養學因其低脂肪高蛋白，富含...
“做這道菜最重要的就是對魚的尾部進行改刀，做成扇形狀”食材明細主料草魚尾部（200克）輔料食用油（適量）老抽（2勺）海鮮醬（1勺）料酒（3勺）姜（少許）蒜（少許）蔥（5根）鹽（1小勺）雞粉（1小勺）白糖（0.5小勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚尾的...
“秋冬季交替，開啓吃牛羊肉的季節了，今天用啤酒紅燒牛尾，做法簡單好吃。”食材明細主料牛尾（適量）啤酒（1罐）輔料蔥（2顆）姜（1大塊）幹辣椒（8個）李錦記紅燒汁（2匙）白胡椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（3塊）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）啤...
食材明細主料豬尾巴（3個）輔料滷料（適量）辣椒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴處理乾淨，加入滷料開火煮20分鐘左右。2、滷好的豬尾巴備用。3、切塊備用，雞蛋煮熟剝殼。...
“牛肉脂肪含量很少！適合現在的飲食！這樣滿滿的燉上一鍋吃不完的話可以直接放入冰箱的冷凍室，想吃的時候拿出來，下一碗拉麪，加一點海帶，熱上幾塊牛肉簡單的一碗牛肉拉麪，會讓你很滿足！”食材明細主料牛肉（1塊）牛尾（1條）輔料蔥（1棵）...
“驢肉吃過的人多，可驢尾巴吃過的人估計不是很多。驢尾上的驢皮很厚，驢皮就是阿膠，是補血養顏的佳品。只是驢皮不容易煮爛，因此燉的時間要長一些，至少要7個小時才行。”食材明細主料驢尾（600g）輔料蔥（20g）姜（10g）八角（3g）陳皮（2g）桂...
“炒紅果是老北京的傳統小吃。看起來晶瑩剔透，吃起來更是酸酸甜甜，很是開胃。”食材明細主料鮮山楂（適量）輔料水（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老北京炒紅果的做法步驟1、洗好的山楂用小刀剖開兩半，去核2、...
“寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧，特別是牛羊肉可以增加人體熱量，抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最爲相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病...
“紅燒牛尾是清真菜之一，以牛尾爲製作主科，紅燒牛尾的烹飪技巧以紅燒爲主，口味屬於家常味。口感：色澤油潤，肉爛汁濃，鮮香醇厚。“紅燒牛尾”是陝西傳統名菜，早在周朝就是關中人的主要肉食。相傳秦始皇統一六國後，一次出巡路上...
“牛尾，是牛身上活動最爲頻繁的部分，多筋骨少脂肪，富含膠質，營養價值極高，適合各種人羣食用，老人和孩子益處尤多。胡蘿蔔,含有非常豐富的維生素和礦物質。其所含有的胡蘿蔔素，經常食用能夠治療夜盲症，保護呼吸道和促進兒童生...
食材明細主料牛尾（600克）輔料薑片（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）進階（難度）紅燒牛尾的做法步驟1、食材：牛尾（已清洗焯水）、薑片、八角、桂皮。2、將牛尾下入高壓鍋裏。3...
食材明細主料魚尾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、把蔥薑蒜切好備用。2、魚尾買來後記...
食材明細主料魚頭（500g）輔料蘿蔔絲（200g）調料蔥（10g）姜（10g）蒜（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒魚尾的做法步驟1、首先處理好魚尾，在魚尾上豎切三刀，並把魚尾翅用刀剁成剪刀狀，放入盤中，撒少許食鹽和料酒醃製10分鐘左右。...
食材明細主料牛尾（適量）輔料土豆（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）味精（適量）青椒（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）土豆燒牛尾的做法步驟1、原料（牛尾事先焯水）。2、熱鍋冷油。3、倒入土豆丁。4、加牛尾骨。5、加醬油上色...
“收到長帝CKTF-32GS之後做了蔥香排包，試驗了烤箱的上色情況還是挺均勻的，今天我又用它做了老北京燒餅，實驗一下它的發酵功能和熱循環風功能。這款烤箱我真的非常喜歡，我想要的功能都有了.等我繼續研究它的其他功能，叫它的...
食材明細主料牛尾骨（半根）牛排（1斤）輔料蔥（1根）姜（10片）調料燉肉料包（1包）鹽（適量）老抽（2湯勺）生抽（2湯勺）紅燒將肉（6湯勺）豆瓣醬（3湯勺）白糖（2湯勺）冰糖（6顆）料酒（4湯勺）桂皮（1段）香葉（3片）大料（3顆）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛排牛尾的...
食材明細主料牛尾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）辣椒（適量）醋（適量）糖（適量）香葉（適量）大蔥（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燜牛尾的做法步驟1、牛尾洗淨浸水去肉末。2、加入蔥段薑絲...
“這位有着紅尾巴梢、尖嘴，學名爲蒙古紅魚白；實際上並不神祕哦！俗稱：紅尾魚。一般都是製成鹹魚供食用。紅尾魚的肉瘦少脂肪、肉質銀白細嫩、味道鮮美、清新爽口、口味地道，是上好的美味菜餚。LEMON每次看到個頭大的紅尾魚，...
“滋補好湯，簡單好喝。”食材明細主料牛尾（適量）輔料北芪（適量）黨蔘（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）北芪黨蔘牛尾湯的做法步驟1、牛尾洗淨焯水去血水，北芪黨蔘洗淨。2、把枸杞以外的材料全部倒進砂...
“好吃到爆！”食材明細主料牛尾巴（500克）輔料白蘿蔔（一根）西紅柿（一個）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）冰糖（一勺）老薑（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）土家紅燒牛尾！的做法步驟1、牛尾巴用清水衝...
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