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食材明細主料雞翅（二根）輔料小青辣椒（5根）薑片（適量）配料豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒丁雞翅的做法步驟1、準備好材料。2、把雞翅切塊，用料酒，薑片淹10分鐘。3、把辣椒切小丁。4、鍋放油，放入雞翅，爆炒一會。5...
“肉軟椒香，麻辣滑潤。”食材明細主料雞翅（400克）青椒（2枚）輔料菜籽油（4茶匙）料酒（2茶匙）豆瓣醬（1茶匙）味精（1/4茶匙）白糖（1/4茶匙）花椒（1撮）小蔥（2根）老薑（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒燒雞翅的做法步驟1、雞翅漂洗去血水，剁段...
“雞丁嫩滑，麻辣爽口。”食材明細主料雞腿（約200克）胡椒粉（0.5茶匙）蠔油（1茶匙）紅苕澱粉（1茶匙）泡椒（5克）花椒（30顆）雞精（0.5茶匙）輔料二荊條（10根）豌豆澱粉（0.5茶匙）料酒（2茶匙）泡姜（10克）菜油（0.5湯匙）剁椒醬（1茶匙）熟白芝麻（少許）麻辣（口味）炒（工藝...
食材明細主料雞胸肉（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香醋（少許）薑片（少許）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）青椒雞丁的做法步驟1、雞胸肉一塊，切成小丁，加少許鹽，料酒，胡椒粉，蠔油，蠔油抓勻...
““二十七宰公雞”是春節民諺的叮囑。現在一般不在家屠宰活禽，但春節的餐桌上一定要有以雞爲食材的菜。得益於市場的繁榮，雞可以買整隻的，也可以買分解好的，想吃哪個部位買哪個部位。烹飪雞的方法也不只侷限於燉整隻雞，彩...
“首先準備雞翅中，紅辣椒絲，鹽，醬油，味精。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料紅辣椒絲（蔥段）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽雞翅的做法步驟1、翅中先用刀倆面割開口，以便入味，用沸水煮熟，瀝乾。2...
“簡單易做的一道快手菜。”食材明細主料雞胸肉（200g）輔料青紅椒（各1個）調料鹽（適量）生抽（少許）生粉（少許）熟油（少許）味精（少許）蔥（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒雞丁的做法步驟1、青紅椒洗淨去籽。2、切成小方丁...
“下飯菜。”食材明細主料雞肉（500g）輔料泡椒（200g）洋蔥（1個）調料老薑（1塊）豆瓣醬（1勺）醬油（2勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒雞丁的做法步驟1、準備一個洋蔥洗淨。2、切丁。3、準備一些泡椒，豆角，泡姜，酸菜這些。4、切碎備...
“原本想吃宮保雞丁，但是感覺總是吃一樣的有些厭煩，這就好似兩個人總在一起，早晚也會有那麼幾天厭煩對方，呵呵呵，所以爲了對宮保雞丁保持永遠的新鮮感，我選擇做了辣椒雞丁。”食材明細主料雞肉（半斤）輔料紅辣椒（2兩）水澱粉（適量）...
食材明細主料雞翅中（12只）輔料青圓椒（1/2個）A料酒（1大匙）生抽（1大匙）花椒粉（1/4茶匙）辣椒粉（1/4茶匙）B生薑（10g）大蒜（6瓣）京蔥（適量）花椒粒（1/2茶匙）幹辣椒（6枚）C白砂糖（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（1大匙）水（2大匙）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒麻...
“雞翅一直是我的“愛“，吃多了可樂雞翅、烤雞翅、醬雞翅，就想着能不能換個花樣吃。偶然發現家中有準備做椒鹽蝦的椒鹽粉，就想着來試試，沒想到相當美味呢，簡單易做又好吃！”食材明細主料雞翅（適量）輔料椒鹽粉（適量）微辣（口味）烤（工...
“前段時間小朋友鍾愛宮保雞丁，經常吵着要吃，做過幾次後發現老同樣的方式做說不定那天就不再吃，還是換換其他的做法，反正主料是雞肉，目的達到就行。最後就有了醬爆雞丁、其他蔬菜搭配着炒的雞丁，用彩椒還是第一次嘗試，雖然彩...
“雞胸肉一直以其低脂高蛋白，備受歡迎；用極簡的調料，用彩椒加以裝飾點綴，口感勝過白水煮雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉（一塊）青紅椒（各半個）輔料料酒（適量）白胡椒粉（少許）生抽（適量）蔥姜（適量）植物油（適量）澱粉（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘...
食材明細主料雞翅（8個）雞蛋（1個）調料玉米澱粉（1勺）料酒（2勺）生抽（3勺）蠔油（1勺）黑胡椒粉（1勺）椒鹽粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）椒鹽雞翅的做法步驟1、雞翅劃刀浸泡半小時後洗淨瀝乾，加兩勺料酒，三勺生抽，一勺蠔油，一勺黑胡椒...
“很喜歡炸子雞，感覺做炸子雞的配料不少，但俺家人少，量不多，所以配方就改了一下，儘量簡單但又有麻辣的特點，還特別下飯。”食材明細主料雞中翅（6塊）輔料幹尖椒（8只）生薑（8片）紅蔥頭（2粒）花椒（1大匙）蒜頭（2粒）浸泡調料精鹽（1小匙）麻辣（口味）...
“川妹的拿手下飯菜”食材明細主料雞腿（3個）輔料線椒（3個）小米椒（3個）大蒜（4瓣）生薑（1塊）花椒（適量）蠔油（1匙）豆瓣醬（1匙）老抽（半匙）花椒粉（少量）鹽（少量）澱粉（1匙）原味（口味）未知（難度）鮮椒雞丁的做法步驟1、食材洗淨備用2、雞腿剔骨3、雞肉切丁...
食材明細主料雞中翅（適量）輔料麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）青尖椒（適量）小米椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒香雞翅的做法步驟1、雞中翅用生抽、鹽、雞精醃入味；2、麻椒洗淨控幹水份...
“外酥裏嫩，鮮嫩多汁，麻香誘人。”食材明細主料雞翅（6個）輔料蔥（1段）姜（4片）調料金陽青花椒（1把）味好美青花椒椒鹽（1勺）味好美奧爾良烤翅粉（半包）味達美臻品料酒（1勺）味達美臻品蠔油（1勺）味達美冰糖老抽（1勺）味達美初榨原釀生抽（1勺）麻香（口...
食材明細主料雞翅（適量）輔料小米椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）姜（適量）調料蠔油（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒雞翅的做法步驟1、將雞翅放入涼水中煮熟。2、用雞翅快速放入冰水中。起鍋燒油，放姜炒香。...
“喜歡麻辣口感的朋友們可以一試，非常過癮！特別簡單！”食材明細主料雞腿（2只）輔料姜（適量）蒜（適量）小蔥（適量）配料花椒（適量）尖椒（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花椒雞丁的做法步驟1、雞腿兩...
“黑椒煎雞翅做法簡單，外焦裏嫩，美味營養，無油版的更健康。”食材明細主料雞中翅（12個）黑椒（適量）玉米澱粉（1勺）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（少許）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒煎雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨，在背面畫兩刀，放入...
“媽媽醃製了兩瓶剁辣椒，辣辣的，鹹鹹的，加了大蒜，味道很好，可以單獨吃，也可以做菜調味，今天就來個剁椒雞丁，並在裏面加了胡蘿蔔、黃瓜、木耳，色彩鮮豔，營養豐富，很下飯哈。”食材明細主料雞丁（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料...
“從挑選食物，到天馬行空發揮想象力把不同食物搭配在一起，精心的或炒或煮，一道道富有靈性的菜在快樂中完成。”食材明細主料雞中翅（400g）生抽（適量）八角（2個）蒜（3瓣）小蔥（2根）剁椒（兩大勺）姜（3片）輔料料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時...
食材明細主料雞翅（5個）輔料剁椒（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒雞翅的做法步驟1、雞翅中剁成2節焯水洗淨備用。2、金針菇洗淨鋪在盤子裏。3、碗裏放入蔥薑蒜剁成末和剁椒。4、加入鹽、...
“滑嫩可口的雞丁，又香又辣，豐富的蛋白質保持身體的活力，吃多了也沒有關係，有威力無比的辣椒燃燒脂肪，讓你越貪吃越美麗！”食材明細主料雞胸肉（200克）青紅辣椒（適量）輔料彩椒（一個）配料鹽（5克）黑胡椒（3克）橄欖油（約15ml）微辣（口味）炒（工藝）...
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