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食材明細主料豬五花肉(500克)可樂(300毫升)輔料清水(50克)蔥(3克)滷肉料(3克)老抽(5克)生抽(5克)食鹽(3克)雞精(1克)姜(3克)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂滷肉的做法步驟1、花肉切塊,冷水下鍋焯水。2、洗淨浮末,平鋪鍋底,小火慢煎。3...
食材明細主料豬肉(一斤)輔料蒜瓣(2瓣)姜(2片)幹辣椒(2個)配料可樂(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可樂燒肉的做法步驟1、豬肉切好(大塊點沒事)2、姜蒜瓣幹辣椒洗淨切好3、油鍋燒熱,放切好的姜...
“用紅糖代替可樂,更適合小朋友吃。”食材明細主料雞翅(500g)輔料鹽(適量)姜(適量)蔥(適量)紅糖(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂雞翅的做法步驟1、雞肉與姜、蔥白一起,冷水入鍋煮至浮沫出來,撇掉浮沫,再煮五分鐘。2、熱...
“用可樂做過可樂雞翅,可樂豆腐,今天又做了“可樂紅燒肉”,吃過沒?實在是太好吃了哇,不夠吃,只怪肉肉買少了!o(∩_∩)o...”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料生薑(數片)大蒜(2瓣)八角(1顆)香葉(1片)可樂(1聽)配料鹽(適量)老抽(適量)白胡椒粉...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:6個輔料可樂:1罐老抽:1大勺花椒:20粒鹽:2小勺清水:適量具體步驟1.把雞蛋用清水清洗乾淨,放進蒸鍋,水開後轉小火10分鐘關火取出。2.把取出的雞蛋放入涼水...
“可樂可以做雞翅,爲什麼不能試試別的,可樂上色很好看,糖份也夠,哈哈,用五花肉試試,老公表示懷疑,結果被他吃完了,看來喜辣的人偶爾也可以換換口味。”食材明細主料五花肉(半斤)瓢兒菜心(6顆)輔料可口可樂(半瓶)生薑(一小塊)配料醬油(...
“可以當零食的滷鴨翅,下酒也不錯,非常時期,做點鴨翅,安穩在家看看電視,啃點鴨翅也不錯。”食材明細主料鴨翅(12只)可樂(1瓶)楊梅(2只)輔料香葉(2片)幹辣椒(2只)八角(2只)蔥(適量)姜(1塊)生抽(2勺)老抽(半勺)鹽(適量)料酒(2勺)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時...
“【可樂斑點蛋】無意成就了美麗的斑點我家滷蛋,都用大鍋,一次一大鍋,海多。原因是吃的人多,常常滷好後大家一分,沒有幾個了。隔幾天不煮,總會有人有意見,姐呀,你怎麼不煮點蛋呢?姨媽啊,你怎麼不煮點蛋呢?唉,我說,那個煮的雞蛋怪好...
食材明細主料雞蛋(適量)八爪魚肚(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)可樂(適量)啤酒(適量)紅糖(適量)生抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂啤酒滷雞蛋八爪魚肚的做法步驟1、大八爪魚切下來魚肚,冷水下鍋煮2、開鍋即可3、煮好的...
“可樂餅不是可樂做的,而是從法語中的croquette音譯過來的。這種炸的金黃香脆的小餅,憑藉着土豆泥的無敵香氣,無論大朋友還是小朋友都無法抗拒他的誘惑,洋蔥,土豆,雞肉,玉米,豌豆,一個比一個誘人!小朋友食用時與番茄醬可是最佳...
“酥脆可口,簡單易學!”食材明細主料豬瘦肉(適量)麪粉(適量)幾點(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)可樂酥肉的做法步驟1、豬瘦肉切小條,加鹽、...
“關注美食china很久啦,讓我流連忘返,經過幾年掙扎,經過與懶筋奮鬥,我終於開啟了自己的帳戶,發表我的第一篇日誌~慢慢積累,培養一個愛好~”食材明細主料豬肉(一斤)輔料胡蘿蔔(2根)番茄(1個)青椒(3個)洋蔥(1個)配料老抽(適量)大蔥(適量)蒜(...
“前幾天超市打折買了好多可口可樂,做過可樂雞翅、可樂排骨,今天來做道可樂紅燒肉,省去了炒糖色的步驟,避免了廚房小白不會炒糖色,或炒糖色炒過發苦的情況。簡單方便易上手,一樣香甜軟糯好吃。”食材明細主料五花肉(適量)可口...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花枝:2只米酒:1大匙薑片:2片可樂滷汁:1鍋輔料具體步驟1.燒熱1鍋水,放入花枝、米酒、薑片,將花枝汆燙去腥後,取出沖冷水至涼備用。2.將可樂滷汁燒開,把花枝放...
不可以。因爲滷豬肉的時候滷汁中的一些強勁物質已經消失了,不能再滷雞鴨了。但是滷過豬肉的滷水可以用來滷豆角等蔬菜。滷豬肉的時候要注意各種香料的配比以及使用什麼樣的香料。豬肉的腥味比較重,所以滷豬肉的時候要注...
“可樂餅據說是在16世紀從法國傳入日本,逐漸被日本人民接受併成爲鍾愛的美食。名字取自法語中的croquette,日音爲koroke,音似“可樂餅,在中國就叫可樂餅了^^”食材明細主料土豆(適量)雞胸肉(適量)洋蔥(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)面...
“最簡單,最好吃的紅燒肉!”食材明細主料五花肉(1斤半左右)輔料可樂(一瓶)調料蔥(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)可樂紅燒肉的做法步驟1、五花肉切條。2、切塊,1.5cm的長方體,我的五花肉有點肥了,再加點瘦肉會...
“紅燒肉和快樂肥宅水搭配在一起。肥而不膩,好吃又下飯!”食材明細主料五花肉(500g)輔料姜(1塊)小蔥(3根)大蔥(半根)調料東古鮮味黃豆醬油(1勺)東古蠔油(1勺)鹽(1勺)白糖(1勺)啤酒(半瓶)可樂(1瓶)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)可樂紅燒...
“可樂雞翅大家都知道,非常經典的一道美味佳餚。昨日寶貝想吃滷蛋,於是我用可樂嘗試了一把,給滷蛋加點料。味道出奇的好吃,蛋中夾帶着可樂的清甜,非常成功的一次美味新體驗。”食材明細主料雞蛋(4個)鵪鶉蛋(20個)輔料可樂(一瓶3...
“說到可樂菜,第一時間想到的就是可樂雞翅,做多了也覺得沒意思了,這次搭配了鳳爪,也是一樣好吃。做好後放涼,口感會比較勁道,再搭配上自己做的梅子酒,一口酒一口肉,生活絕對美哉。”食材明細主料雞爪(適量)輔料可樂(適量)生抽(適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個輔料食鹽:2小勺八角:4個可樂:1罐清水:適量老抽:1大勺具體步驟1.所需材料2.準備好雞蛋3.準備好可樂、老抽、鹽、清水、八角4.把雞蛋用清水清洗...
食材明細主料雞蛋(6個)可樂(1瓶)輔料蔥(適量)生抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可樂滷蛋的做法步驟1、6個雞蛋下鍋煮熟。2、去殼。3、改刀。4、鍋中熱油下入蔥花。5、放生抽。6、倒入一瓶可...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬腳洗淨,放入沸水中汆燙約3分鐘,撈出沖水待涼,除毛後洗淨,再入油鍋中炸至上色後撈出,瀝油備用。2.青蔥洗淨切段;薑切片;蒜頭去外膜備用。3....
餐飲提問:都樂滷肉飯怎麼樣?好吃嗎?Sophie59回答:那個滷肉飯還是很好吃的,首先是這個滷還有這個都非常的而且分量也很足,非常的實惠有顧客的反應來說,還是願意多次來消費的,況且這個環境也很好特別的乾淨舒適也很適合朋友聚會...
食材明細主料五花肉(500g)輔料生抽(30ml)老抽(15ml)蠔油(15ml)鹽焗雞粉(5g)鹽(1g)蔥白(2根)蒜苗(2根)姜(3片)青椒(1個)花椒(幾粒)八角(1個)桂皮(1塊)可樂(適量)紅椒(1個)甜味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)可樂五花肉的做法步驟1、準備材料,清洗晾乾備...
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