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“牛肉的營養非常的豐富。牛柳是最細嫩的，在秋天吃是挺合適的。”食材明細主料牛柳（一塊）青紅椒（各半個）蔥（適量）洋蔥（半個）香菜（二根）姜（適量）蒜（適量）輔料食用小蘇打（少許）鹽（少許）五香粉（一匙）孜然粉（一匙）醬油（半匙）菜籽油（半匙）白芝麻（半匙）胡...
食材明細主料草魚（一條）輔料幹辣椒（適量）紅燈籠椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鐵板紅燒魚的做法步驟1、將刀從切口處緊貼魚骨往魚頭方向剔至鰓底。2、從魚鰓處橫切，將剔下的肉切下來，接着以同樣的方...
“用的主要廚具：炒鍋、鐵板這是一道會發聲的菜～～～～愛聽它上桌時滋滋悅耳的聲音”食材明細主料蝦仁（適量）鮮貝（適量）魷魚（適量）豆腐乾（適量）豆腐泡（適量）凍豆腐（適量）薺藍（適量）洋蔥（適量）香菇（適量）青椒（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料川味鐵板牛柳：適量雞蛋：適量蔥薑蒜：適量油：適量白糖：適量輔料小蘇打：適量鹽：適量料酒：適量醋：少許具體步驟1.牛肉去掉筋膜，切厚片。用刀背把肉片拍鬆，再斬上幾刀...
“牛柳永遠是孩子的最愛，嫩嫩的，辣辣的，鹹淡正好，總是吃不夠。其實，最早做爆炒牛柳，我總是問題不斷:炒的老了，澱粉放多了，口味鹹了。經過不斷琢磨、嘗試，我終於把爆炒牛柳做的讓孩子心心念念，嘿嘿，真是件挺不容易的事。題外話，我...
“現代人對飲食的要求越來越高，很多東西也不是僅僅因爲簡單的“好吃”兩個字就會流行起來，比如今天流行的這種鐵板串燒，看起來簡單的東西，可能會有很多創新者的心思在裏面。很多大酒樓也不失時機地推出了各種各樣的鐵板串...
“食療作用牛肉味甘，性平，歸脾、胃經；有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效；適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。食譜營養牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的...
“在家也能吃到高大的牛排套餐，只要準備好食材其實非常簡單又方便”食材明細主料牛排（1塊）意麪（50克）西蘭花（3棵）胡蘿蔔（4塊）雞蛋（1個）鹽（1茶匙）黃油（5克）黑胡椒（1茶匙）橄欖油（1茶匙）蕃茄醬（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板牛排...
食材明細主料牛柳（300克）圓蔥（半個）尖椒（1根）輔料A小蘇打（1克）鹽（1/4小匙）蠔油（1/2大匙）玉米澱粉（1大匙）蛋白（一個雞蛋的）輔料B黑胡椒粉（1小匙）白糖（1小匙）番茄醬（1/2大匙）生抽（1/2大匙）蠔油（1/2大匙）高湯（4大匙）輔料C色拉油（1大匙）蒜末（適量）水澱粉（適...
“喜歡吃羊肉或別的其他的肉類或蔬菜的也可用此法來做，只是素類的時間較短。”食材明細主料牛肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版鐵板燒的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：250公克輔料醬油：1小匙太白粉：1小匙蛋白：1大匙油：1大匙水：少許香油：少許黑胡椒碎：1小匙細糖：1/2小匙鹽：1/4小匙A1牛排醬：1小匙蕃茄醬：1/2小匙蒜末：10公克洋蔥...
食材明細主料牛肉（350克）菠蘿（1/3個）洋蔥（1/4個）薑片（6片）青紅辣椒（各半個）輔料蛋青（1個）雞蛋（1個）配料生抽（適量）小蘇打（一點點）番茄醬（2勺子）楊梅酒（適量）蔥香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鐵板菠蘿牛扒的做法步驟1、牛肉切成大片狀，厚度約...
食材明細主料牛裏脊（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川味鐵板牛柳的做法步驟1、牛肉去掉筋膜，切厚片。用刀背把肉片拍鬆，再斬上幾刀。2、放一個全蛋...
“雞肉滑嫩多汁，意麪拌開以後濃郁有嚼勁，綿軟的土豆，脆嫩的黃瓜和胡蘿蔔，還有一個暖洋洋的煎蛋。豐富漂亮的一餐一眼看上去就覺得溫馨無比。尤其適合浪漫的日子，支開老小，爲親愛的TA做一份愛心餐，絕對是感情增溫的好選擇。”...
食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）蛋清（半個）幹辣椒節（適量）孜然粒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）白芝麻（適量）雞精（適量）醪糟汁（適量）牛油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板孜然牛肉的做法步驟1、牛肉適量，切成牛肉片，盛入...
“這道菜是一直醞釀了接近半年有多，女兒一直說要吃，竹籤也買了很久，就是一直沒動手做。這次女兒放假從學校回來，於是趕緊的把這道菜做了。家裏有個鐵板，就用鐵板來做吧。烤箱做會被牛肉濺出來的油把烤箱弄髒，如果加層錫紙呢...
“喜歡吃肉的朋友來試試看🥂”食材明細主料洋蔥（半個）胡蘿蔔（一根）薯條（適量）西蘭花（半棵）牛肉（250g）輔料蒜末（適量）羅勒（少許）雞精（適量）鹽（少許）香油（適量）減鹽醬油（少許）胡椒（少許）米醋（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉鐵板燒的做...
我們都知道鐵板燒是一種非常好吃的食物，平常我們經常會約上三五好友去飯館一飽口福，但鐵板燒這麼好吃，我們自己在家裏難道不可以嘗試着製作嗎，製作鐵板燒到底需要什麼食材和材料呢？自己做鐵板燒又需要注意些什麼呢？接下來就...
食材明細主料豆皮（適量）蒜蓉辣醬（適量）生菜（適量）香菜（適量）輔料孜然（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鐵板燒的做法步驟1、準備好豆皮、生菜、香菜（還可以用韭菜、油麥菜等）2、把豆皮切成條，備用3、把蔬菜洗淨，備用4、取...
“論文也交了，課也結了，就抽空做了這個鐵板燒雞腿肉，配上自己烤的全麥麪包，夾一片融化的奶酪，好吃得不得了呢。自己做的也更加健康，沒有放一點油，材料都是新鮮的，”食材明細主料雞腿（4個）輔料蒜（1顆）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）料酒（1瓶...
“中餐吃膩了，換個口味吃……真香”食材明細主料牛肉（適量）廣式香腸（適量）土豆（適量）雞腿肉（適量）藕（適量）豆皮（適量）輔料洋蔥（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）芹菜（適量）醬油（適量）生薑（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）芝麻（適量）中...
“🍰🍛🍮🎂”食材明細主料牛肉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）黑胡椒（適量）芝麻（適量）雞蛋（適量）醬油（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鐵板牛肉的做法步驟1、首先我們要準備一整塊牛肉，然後把整塊牛肉用擀麪杖給他拍...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切順紋路切成約0.5公分條狀，再加入所有醃料一起拌勻，醃漬約30分鐘，備用。2.洋蔥切絲，備用。3.熱鍋，加入適量油，放入作法1的牛肉條，泡入溫...
“自己在家用平底鍋做一份鐵板燒土豆，土豆炸熟，用平底鍋，用小火，配上了適當的配菜，香氣四溢。”食材明細主料土豆（二個）二荊條（二根）泡椒（一根）油炸花生米（5顆）洋蔥（半個）榨菜（少許）輔料菜籽油（一匙）燒烤粉（半匙）五香粉（半匙）孜然粉（少許）味精（...
“·一碗剩米飯，幾片清真牛肉，因爲一個鐵板牛肉炒飯華麗麗的變身啦，一到冬天，我就對鐵板那是無限的熱愛，又保溫又方便，上大學的時候，學校食堂最愛點牛肉鐵板飯，6元錢，脆脆的鍋巴至今難忘，現在這樣的鐵板飯在店裏怎麼的也要20~~3...
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