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食材明細主料豬筋（各1斤）花膠（適量）輔料豬腳罐頭（1罐）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）荷蘭豆（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）香油（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬筋燜花膠的做法步驟...
“禾花魚是一種鯉魚品種，它的魚苗在稻田中養殖，因採食落水的禾花後長大，魚肉具有禾花香味而得名禾花魚。這種魚刺少肉多，肉質特別細嫩，不像其他魚類，它基本沒有魚腥氣，燜煮煎蒸都好吃。以前沒吃過禾花魚，覺得它小巧玲瓏，還以爲...
食材明細主料五花肉（500g）麪筋（200g）輔料老抽（2湯匙）生薑（5片）紅糖（1湯匙）鹽（少許）植物油（1勺）米酒（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燜麪筋的做法步驟1、五花肉先過水綽一下，撈出備用2、麪筋切塊也過水綽一下，撈出備用3、鍋...
食材明細主料花膠（200g）雞（半隻）豬展肉（200g）黨蔘（3條）北芪（6塊）枸杞（8個）紅棗（3個）輔料農夫山泉水（450ml）鹽（5g）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花膠豬展燉雞的做法步驟1、雞切塊2、切粒3、花膠，黨蔘，北芪，枸杞，紅棗4、分層放好5、放雞6...
到了可以吃花菜的季節，很多人還是很喜歡買來吃的，當然也不僅僅是花菜，還有西蘭花也是人們喜歡的，但是兩者相比較起來，人們更多的是喜歡西蘭花偏多一些。因爲它的顏色看起來要綠一些，並且它的口感跟味道相比花菜來說會更好一...
“廣東人喜歡煲湯，並且按時令煲湯，於適應多變的潮溼的廣東氣候，改善自身系統免疫力眉豆花生湯特別適合冬春溼冷季節飲用：除溼困祛腳氣眉豆、花生性平，和胃潤肺中醫認爲有健脾祛溼、補中益氣、養胃的作用;紅棗爲性溫養血氣...
食材明細主料鱈魚膠（適量）雞腿（適量）輔料芹菜（適量）薑片（適量）紅蔥頭（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）花膠燜雞的做法步驟1、鱈魚膠提前泡發好備用（可參考魚膠泡發的菜譜）。2、雞肉冷水下鍋焯燙...
山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材，營養價值都是非常高的，他們分別做菜餚都深受人們的喜愛，豬蹄又是一種膠原蛋白豐富，而且含有維生素和礦物質，豬蹄還樂意幫助人們睡眠，下面就是小編爲大家介紹的豬蹄燉山藥的...
“此湯養顏，補充骨膠原，脂肪含量少，上完夜班好好慰勞自己，女人不補容易老！花膠不一定越大就說越好，功效一樣，只是口感有差別而已。”食材明細主料小黃花膠（1把）新鮮牛蹄筋（適量）瘦肉（適量）輔料生薑片（5片）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時...
小夥伴平時喜歡吃海鮮嗎？其實海鮮的種類非常多，尤其是貝殼類的海鮮，價格便宜味道鮮美，因此受到廣大吃貨們的喜歡。今天小編就來跟大家介紹海鮮當中的一款貝殼類叫做花甲，花甲是海鮮當中最平價的海鮮之一，價格便宜，肉質多非常...
做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟...
食材明細主料花膠（25/克）豬腳（一根100克）雞腳（六根200克）輔料芸豆（適量）香菇片（適量）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發，先煮一鍋開水，水開下入花膠，關火燜至水冷，換水再來一次，花膠發軟...
食材明細主料花膠（適量）淮山（適量）豬骨（適量）陳皮（適量）紅棗（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花膠淮山豬骨湯的做法步驟1、花膠浸泡超過12小時然後切成塊。2、豬骨飛水後用清水衝清乾淨。3、淮山去皮切大塊。4、陳...
“豬腳筋可說是豬腳中的精華，像牛蹄筋一樣，彈牙有嚼頭，做滷味或煲湯後非常好味，而且含豐富膠質，有益氣補虛、強筋健骨的功效。老人家也常說，一條豬隻有兩條腳筋，分量不多，對膝蓋關節最是滋補。”食材明細主料豬蹄（1只）豬蹄筋（4條...
豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食，也是許多人非常愛吃的一道美食，豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白，對身體有很多的好處，護膚美容，是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜，小編整理了一些基本步驟，現在...
“這個夏天適合清淡滋潤的花膠豬肚湯，養胃清潤。花膠就是魚膠，即魚肚是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成。含有豐富的蛋白質和磷脂分子，對身體很有好處，有美容，滋陰，養胃等功效。煲湯買普通的花膠即可，一般的花膠無須浸泡，煲之...
食材明細主料清遠雞（半隻）花膠（適量）香菇（適量）輔料姜（適量）紅蔥頭（適量）薑絲（少許）調料油（適量）蠔油（少許）醃料:（適量）醬油（少許）胡椒粉（少許）木糖醇（少許）鹽（少許）生粉水（少許）花生油（少許）米酒（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）進階（難度）花膠香菇燜雞...
食材明細主料雞（半隻）冬菇（適量）花膠（適量）幹鮑魚（適量）輔料油（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）蔥段（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）柱侯醬（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花膠冬菇燜雞的做法步驟1、熱油。2、下薑片和蒜頭...
食材明細主料豬心（半個）花膠（15g）輔料生薑（適量）鹽（適量）紅棗（適量）桂圓（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花膠豬心湯的做法步驟1、花膠泡發好豬心切片2、加入到燉鍋中倒入清水3、放入鍋中隔水燉3小時4、燉好後放入鹽調味即...
“這菜沒什麼技術可言，菜的味道主要是在配料和調料上，豬腳筋本身沒什麼特別的味道，主要是靠吸收湯汁的味道。本菜中雞汁也可以換成鮑汁等！”食材明細主料水發豬腳筋（適量）水髮香菇（適量）瘦肉（適量）芹菜（適量）輔料蒜頭（適量）紅尖椒（適...
“冬天來了，空氣十分乾燥，感覺臉緊繃繃的，這個時候，大家不妨燉點富含膠含蛋白的湯，讓女人在秋冬也可以面板水水的。”食材明細主料花膠（3個）豬骨（2斤）輔料香菇（十朵）玉米（一個）枸杞（適量）配料薑片（3片）蔥段（3節）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（適量...
日常生活中我們經常食用豬心湯，我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配，茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛，喝起來湯頭甘甜回味無窮，並且這樣燉湯又非常具有營養價值，適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢？下...
食材明細主料豬蹄（約750克）麪筋（適量）輔料薑片（少許）紅蔥頭（少許）幹辣椒（少許）八角（少許）香葉（少許）草果（少許）甘草（少許）山楂片（少許）調料油（少許）醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪筋燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄。2、乾麪筋，需要用...
如果自己不知道加盟哪個品牌，那小編給大家介紹兩個品牌品牌加盟，一個是老鄭烤肉筋品牌，還有一個是牛魔王烤肉筋品牌，這兩個烤肉筋的加盟品牌都是目前在小吃市場上有較大的影響力，形成了自己的品牌特色，如果大家想做烤肉筋品...
食材明細主料海蔘（5條）花膠（100g）冬菇（8個）輔料薑片（2片）蔥段（少許）西蘭花（50g）調料上湯（適量）料酒（適量）蠔油（適量）魚露（適量）澱粉（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）進階（難度）海蔘燜花膠的做法步驟1、把浸發好的海蔘切成3釐米左右長的...
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