椰蓉麪包的做法 - 椰蓉麪包怎麼做

“椰蓉麪包是大衆喜歡的美食之一。它外酥裏軟，椰香味濃、色澤美觀、顏值頗佳。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 神級 （難度）

椰蓉麪包的做法步驟

• 1、所有材料加入至麪包機中攪拌併發酵。

• 2、麪糰發酵好，分成均等的兩個麪糰並揉至均勻(面量500g比較大，做少了不夠吃)。

• 3、將其中1個麪糰分成均等的6個小劑子揉至圓型。

• 4、椰蓉餡料:椰蓉、白糖、奶粉、食用油各適量，加入1個小雞蛋。

• 5、將椰蓉餡調製均勻，能成團即可。

• 6、6個麪糰，6個椰蓉餡。

• 7、將其中1個椰蓉餡放入圓皮中。

• 8、包入椰蓉餡收口在下。

• 9、將麪包坯逐個做好。

• 10、12個麪包坯逐一包好，是烤制2盤的量。

• 11、取出1個麪包坯先壓扁，再擀成㮋圓型。

• 12、豎着摺疊一下。

• 13、再重疊一下。

• 14、中間切一刀。

• 15、呈心型狀花樣麪包坯，椰蓉層次分明且均勻。

• 16、我是把麪包坯放入烤箱中二次餳發的。

• 17、二次餳發完成，先烤第一盤，將烤盤先預熱，170度烤21分鐘（是此烤箱的固定摸式)。

• 18、第一盤椰蓉麪包新鮮出爐，顏值頗高、外酥裏軟、椰香味濃。

• 19、非常好吃的椰蓉麪包，深受家人的喜愛，一品而光。