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2024-02-23 食材明細主料瓠子（1條）瘦肉（200克）輔料玉米油（適量）蔥姜（適量）大蒜（1頭）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子燒肉片的做法步驟1、瓠子去皮切片，瘦肉切片（加適量生抽碼上底味）2、鍋燒熱，倒油，下肉片。3、下蔥薑蒜...

瓠子瓜青椒炒肉片的做法 - 瓠子瓜青椒炒肉片怎麼做

2024-02-10 “瓠子我不知道其他地方有沒有，反正是我所在的山東有。瓠子渾身嫩綠，個頭長，一頭大一頭小，個大的差不離有近1米長。瓠子的的組織是密實的，吃起來有別於茭瓜那種，吃起來有點艮道道滴。瓠子瓜素炒，肉炒都好吃，尤其是出鍋前放上...

油麪筋塞肉燒瓠子的做法 - 油麪筋塞肉燒瓠子怎麼做

2023-12-26 食材明細主料肉末（200克）油麪筋（9個）瓠子（2根）調料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）油麪筋塞肉燒瓠子的做法步驟1、食材：肉末、油麪筋、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗...

香菇燒瓠瓜的做法 - 香菇燒瓠瓜怎麼做

2024-01-07 食材明細主料瓠瓜（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燒瓠瓜的做法步驟1、瓠瓜切滾刀塊。2、香菇切片、蒜切末、紅椒切圈。3、鍋加油燒熱、下蒜末和辣椒圈炒香。4、加...

瓠子燒牛肉的做法 - 瓠子燒牛肉怎麼做

2024-02-27 食材明細主料瓠子（適量）牛肉（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）十三香（適量）雞精（適量）糖（適量）味精（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子燒牛肉的做法步驟1、瓠子兩根（除皮）2、除子切菱形...

瓠子餅的做法 - 瓠子餅怎麼做

2023-12-26 食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）輔料雞蛋（2只）香蔥（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）瓠子餅的做法步驟1、食材：麪粉、瓠子、雞蛋、香蔥。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、接着...

肉片燒茄子的做法少油版-肉片燒茄子肉片燒茄子怎麼做

2024-02-28 “少油版的燒茄子，吃起來更健康噢，素燒茄子沒有肉肉怎麼行呢！嘻嘻”食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）麪醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒...

瓠子尖椒炒肉片的做法 - 瓠子尖椒炒肉片怎麼做

2024-01-27 “瓠子又稱瓠瓜，是葫蘆屬植物，果實稱圓柱狀，表面有細絨毛，果實綠白色，果肉白色，嫩瓠子果肉鮮嫩多汁，可燒製炒制或者煲湯，具有利水清熱止渴除煩的功效，可治水腫腹脹，煩熱口渴，瘡毒，是夏日食補上佳食品。今天做了一道瓠子炒肉片，清爽...

五花肉燒瓠子乾的做法 - 五花肉燒瓠子幹怎麼做

2024-01-02 食材明細主料五花肉（適量）瓠子幹（適量）輔料鹽（適量）生油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）薑末（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燒瓠子乾的做法步驟1、五花肉切片。2、瓠子幹用水泡軟。3、熱鍋下五花肉小火...

瓠子包子的做法 - 瓠子包子怎麼做

2024-02-26 食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）肉（適量）輔料蔥薑末（適量）配料油鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓠子包子的做法步驟1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），蔥姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分2、...

蒜燒瓠子的做法 - 蒜燒瓠子怎麼做

2024-01-13 “我得空兒到小姨的農場裏“掃蕩”去了。在她家菜筐裏發現這麼一個醜傢伙。又長又粗，皮都因爲放得時間太長而鏽跡斑斑了。一開始我還以爲是小冬瓜，後來一想，冬瓜也沒這麼光溜兒，也沒這麼長啊！小姨說這是瓠子（音“戶”），跟葫蘆...

紅燒瓠子的做法 - 紅燒瓠子怎麼做

2023-12-26 食材明細主料瓠子（1根）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）紅燒瓠子的做法步驟1、食材：瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切成塊。4、起鍋倒油燒熱，下入切好的瓠子翻炒翻炒。5、...

五花肉炒瓠子瓜的做法 - 五花肉炒瓠子瓜怎麼做

2023-12-30 食材明細主料瓠子瓜（半個）水煮五花肉（適量）輔料青辣椒（適量）蔥（適量）醬油（1小勺）料酒（1勺）鹽（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉炒瓠子瓜的做法步驟1、瓠子瓜去皮去瓤，對半切開。2、將瓠子瓜切成約...

肉片燒茄子的做法 - 肉片燒茄子怎麼做

2024-01-01 食材明細主料豬肉（100g）茄子（200g）輔料澱粉（適量）植物油（適量）蔥（適量）生抽（2匙）番茄沙司（1勺）白糖（半匙）鹽（1匙）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉片燒茄子的做法步驟1、入切片用澱粉上漿，茄子切滾刀塊，過涼水洗後撒上澱粉拌勻。2、炒...

瓠子蝦皮肉片湯的做法 - 瓠子蝦皮肉片湯怎麼做

2024-02-27 食材明細主料瓠子（適量）蝦皮（適量）肉片（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1、瓠子去頭去皮2、挖瓤，切片3、肉切片4、用水澱粉泡一下，肉會嫩點5、鍋中倒入清...

瓠子肉餡生煎包的做法 - 瓠子肉餡生煎包怎麼做

2024-01-09 “生煎，是南方的叫法，在北方叫做水煎包，烹製過程中融煮、蒸、煎於一體，剛出鍋的水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致。前兩天去菜市場買菜時，攤主給我推薦了用瓠子加...

茄子燒肉片的做法 - 茄子燒肉片怎麼做

2024-01-09 食材明細主料茄子（500g）豬肉（200g）輔料油（20g）蔥（8g）姜（5g）料酒（一匙）生抽（三匙）甜麪醬（一匙）花椒（3g）八角（二顆）鹽（3g）香菜（一棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子燒肉片的做法步驟1、茄子切滾刀塊。2、豬肉切片後，放料酒一匙，生抽一匙，醃...