有關彈彈波吐司的家常做法的精選大全

2024-02-05 “第一次接觸彈彈波吐司，含水量達85%的麪糰，顧名思義彈彈波吐司口感相較於其他白吐司會更加Q彈，第一次做，成品還算不錯，就是烤的過程麪糰爬得很高，表面上色過深的，其他都還不錯，很有嚼頭！方子來自空心菜菜子，原方的水190+奶60”...

波蘭種吐司的做法 poolish種吐司波蘭種吐司怎麼做

2024-02-10 食材明細主料高筋麪粉（200克）全蛋液（45克）水（60克）奶粉（15克）細砂糖（45克）鹽（2克）酵母（2克）黃油（20克）輔料高筋麪粉（50克（酵頭））清水（50克）酵母（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）波蘭種吐司的做法步驟1、poolish酵頭：所有原料混合，蓋上保鮮...

牛雜彈粉的做法福鼎小吃牛雜彈粉牛雜彈粉怎麼做

2024-01-02 “福鼎小吃牛雜彈粉我天天在福鼎享見面麪館裏吃這碗麪，感覺非常的好吃就自己也做了做。”食材明細主料牛雜（適量）彈粉（適量）青菜（適量）香菜（適量）花生米（適量）小蔥（適量）鹽（適量）味精（適量）自制辣椒油（適量）南薑末（適量）老抽（適量）輔料食用油...

草莓炸彈的做法 - 草莓炸彈怎麼做

2023-12-27 食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（50克）玉米油（50克）糖（90克（其中留40克打發淡奶油））低筋麪粉（80克）輔料淡奶油（400克）草莓（適量）草莓醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）草莓炸彈的做法步驟1、準備好做蛋糕的材料。2、草莓清洗乾淨。3...

Q彈果凍的做法 - Q彈果凍怎麼做

2023-12-31 “簡易版本，易學上手。”食材明細主料吉利丁片（適量）牛奶（適量）奶茶（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）Q彈果凍的做法步驟1、準備吉利丁片或者吉利丁粉。2、加水泡兩三分鐘，泡軟即可。這裏我用了五片（每片5克...

小炸彈蛋糕的做法小炸彈小炸彈蛋糕怎麼做

2024-02-28 食材明細主料無鹽奶油（60克）全蛋（65克）細砂糖（40克）檸檬汁（20克）橙汁（20克）牛奶（20克）低粉（60克）泡打粉（1/2小匙）杏仁粉（15克）果仁裝飾用（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小炸彈蛋糕的做法步驟1、無鹽奶油用小火直接加熱至熔化且稍...

波蘭吐司的做法 - 波蘭吐司怎麼做

2024-02-23 “波蘭種吐司是一種經過充分發酵酵頭做面引子做出來的吐司，其酵頭經過充分發酵，混合了面香、酵頭香，在主麪糰的揉制過程中，散發着種種面香的誘惑。吃起來更是綿軟，細細品來別有香氣。”食材明細主料高粉（酵頭用）（50克）水（酵頭用...

Q彈麻薯的做法食博士Q彈麻薯 Q彈麻薯怎麼做

2024-02-01 “這一款是相對日式的小點心，簡單、易上手！心動的快去試試吧~”食材明細主料Q彈麻薯粉（200克）高麥精糖漿（240克）白油（40克）熟粉（適量（防粘））香純板栗餡（適量）玫瑰豆沙餡（適量（大家也可以加自己喜歡的餡料））輔料水（120克）甜味（口味）其他（工藝）...

彈彈波吐司怎麼做美味好吃

2020-10-09 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：90高筋麪粉：240低筋麪粉：60水：160無鹽黃油：18奶粉：15輔料鹽：6細砂糖：15具體步驟1.稱量好所有材料2.把所有材料用筷子混合成麪糰，這時的麪糰是溼乎乎的...

彈彈吐司的做法 - 彈彈吐司怎麼做

2024-02-10 “這個麪包真的很神奇，最初是在空心菜的博客上面看到的，竟然有這麼多的水分，那到最後不就成了烤麩了麼，一般高筋粉吸水都是60-70，這個水分竟然有80以上~抱着試試看的態度自己也做了一遍，真的能做出來，而且真的就像烤麩一樣彈...

Q彈小包的做法 - Q彈小包怎麼做

2024-01-13 食材明細主料麪粉（300g）輔料酵母（3g）豬油（少許）糖（少許（根據自己喜好度））水（150g）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Q彈小包的做法步驟1、1.準備好食材2、2.酵母，鹽，糖，麪粉倒在一個容器裏，攪拌麪粉3、3.再次加入雞蛋和豬油，再次...

彈包香菇的做法 - 彈包香菇怎麼做

2024-02-26 “用奶香蒸蛋，的蛋清做的這個”食材明細主料麪粉（4個雞蛋體積的麪粉）輔料蛋清（兩個）香菇（5個）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彈包香菇的做法步驟1、準備4個雞蛋體積的麪粉，可以蒸8個小包子2、講2...

彈牙肉餅的做法 - 彈牙肉餅怎麼做

2024-02-23 “小時候，媽媽經常蒸肉餅給我們吃。”食材明細主料骨底瘦肉（半斤）瓜鹹（一兩）輔料生抽（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彈牙肉餅的做法步驟1、骨底瘦肉剁碎，然後加入瓜鹹，繼續剁碎。2、剁好之後，裝碟子裏，用湯匙...

Q彈魚丸的做法 Q彈魚丸——九陽知食 Q彈魚丸怎麼做

2024-01-28 “魚的肉質極其鮮嫩，營養價值也極高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。兒童經常食用魚類，其生長髮育比較快，智力的發展也比較好，經常食用魚類，人的身體比較健壯，其壽命也比較長。採用優質魚肉做出來的魚丸其色如瓷，富有彈性，脆而...

自己做的牛奶彈力吐司怎麼做美味好吃

2020-10-23 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：3.5g黃油：21高筋麪粉：300牛奶：255輔料糖：15鹽：6具體步驟1.在麪包機內放入除黃油和酵母以外的全部材料2.用筷子稍爲攪拌均勻，靜置30分鐘左右，麪糰已經...

Q彈肉丸的做法 - Q彈肉丸怎麼做

2023-12-28 “喜歡QQ彈彈的口感，實驗了無數次，爲自己記錄下菜譜。”食材明細主料裏脊肉（500g）輔料鹽（10g）糖（5g）味精（10g）小蘇打（3g）白胡椒粉（2g）蒜頭（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工藝）數小時（耗時）普通（難度）Q彈肉丸的做法步驟1、備料。2、裏脊...

彈簧脆蝦的做法 - 彈簧脆蝦怎麼做

2024-02-01 食材明細主料土豆（適量）對蝦（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）沙拉醬（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）彈簧脆蝦的做法步驟1、對蝦剝殼挑去蝦腸留頭留尾洗淨，放料酒，少許鹽醃製片刻。2、雞蛋打散，加生粉...

波特吐司的做法波特吐司---還是一樣的軟波特吐司怎麼做

2024-02-27 “湯種材料混合，放到奶鍋中用小火邊煮邊攪拌至出現紋路關火盛出蓋上保鮮膜晾涼後冷藏過夜使用。（用之前要從冰箱提前回溫）這個量我可以做2次麪包保質期23天左右顏色變灰不能用了”食材明細主料高粉（280克）吉士粉（8克）酵母（6克...

Q彈芋圓的做法 - Q彈芋圓怎麼做

2024-01-13 “我是個地道的吃貨，除了喜歡吃還喜歡做吃的。喜歡吃肉，也喜歡吃甜食，其實好吃的都不拒絕。芋圓，一開始聽以爲是芋頭做的丸子，直接過油鍋炸熟透就可以吃的那種。後來才知道芋圓是一種甜品，很受歡迎。可是我一直沒有吃過。有...

彩虹吐司的做法彩虹吐司-超柔軟，超彈性的液種吐司彩虹吐司怎麼做

2024-02-26 食材明細主料高粉（175g）糖（45g）鹽（3g）酵母（2.5g）奶粉（7.5g）黃油（20g）牛奶（80g）輔料高筋粉（62.5g）水（62.5g）酵母（0.2g）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）彩虹吐司的做法步驟1、配料裏的材料混合均勻，室溫發酵1小時後，放入冰箱冷藏，至少16小時，備...