自己做的牛奶彈力吐司怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.54W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
酵母 :3.5g黃油 :21
高筋麪粉 :300
牛奶 :255
輔料
糖 :15鹽 :6
1. 在麪包機內放入除黃油和酵母以外的全部材料
2.用筷子稍爲攪拌均勻,靜置30分鐘左右,麪糰已經形成較好的筋性
3.放酵母
4.搞拌成團後加入黃油
5. 麪糰打至出手膜
6.發酵2.5倍大
7.麪糰排氣靜置30分鐘
8.取麪糰排氣分割2等份
9.擀成圓片
10.面片對疊
11.再擀成條
12.捲起
13.麪糰放置吐司模中
14.面坯置溫溼處發酵8分滿後, 放200度的烤箱裏,烤40分鐘左右
15.出爐晾涼,即可食用
無