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“曾經懷着他時就在心中暗暗起誓每年的生日都要給他送上我親手做的生日蛋糕~今年是第三個年頭了,孩子一天天大起來,很多事情都能夠聽得明白,也有了自己的喜好,甜食恐怕是所有小朋友無法拒絕的美食,從我第一天做蛋糕胚開始,...
“中國最熱鬧的節日,必屬春節無疑~~~而春節過後,自然就迎來了最浪漫的情人節~~說起情人節,當然少不了香檳,玫瑰,燭光晚餐~~~但喜歡烘焙的人,怎麼能不試試DIY情人節蛋糕呢~~~浪漫的情人節,爲你的他/她做一道簡單卻健康的美味~...
“喜歡紅絲絨蛋糕的紅色、是用的天然色素:紅曲粉、健康的食材、不需要怎麼裱花、也很美!這次我用的新烤箱:ACA新款智能烤箱ATO-E38AC這烤箱太給力了、功能強大、帶Wi-Fi、美女提示音、太喜歡了!”食材明細主料低筋麪粉(50g...
食材明細主料低筋粉(45g)雞蛋(3個)輔料紅曲粉(1勺)草莓(適量)酸奶(2個)玉米油(30g)牛奶(30g)白糖(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅絲絨蛋糕的做法步驟1、蛋清分三次加糖,打發至呈小直角。2、蛋黃加10g糖攪勻。3、加玉米油攪...
“🧡方太烤箱美食👉第24道‼️紅絲絨卷蛋糕🍰經典的紅絲絨卷蛋糕🍰,細膩絲滑❗️中間包裹着柔滑香醇的奶油❗️浪漫與美味撲面而來,好吃極了〰️”食材明細主料蛋清(130g)馬斯卡彭奶酪(100g)蛋黃(70g)牛奶(45ml)檸檬汁(8ml)輔料淡奶油(100g...
“紅絲絨蛋糕無論是出現在19世紀的宮廷盛宴,還是現代影視作品及浪漫婚宴上均彰顯它的與衆不同與豪華氣氛,紅絲絨蛋糕的做法千變萬化、不求統一。。自創一款家庭版紅絲絨蛋糕呈現給喜歡紅絲絨蛋糕的朋友們”食材明細主料...
食材明細主料蛋黃(5個)牛奶(64g)玉米油(64g)白砂糖(20g)低筋麪粉(84g)紅曲粉(10g)蛋白(5個)奶油(220g)輔料草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨裸蛋糕的做法步驟1、準備好材料分離蛋清蛋黃,裝蛋清的盆要無水無油不能滴進蛋...
“蛋糕卷自由其實也很簡單,讓我們從這款紅絲絨開始吧,在家也能輕鬆享受自在的下午茶🫖,Vip景觀位,免排隊喲。”食材明細主料低筋麪粉(35g)紅曲粉(7g)牛奶(36g)玉米油(36g)蛋黃(72g)蛋清(160g)白砂糖(40g)淡奶油(150ml)甜味(口味)烤(工藝)三刻...
“今天的蛋糕卷依舊是小四卷,只是裏面加了點紅曲酒糟,顏色就變成粉粉的啦!”食材明細主料低粉(40克)砂糖(40克)玉米油(40克)雞蛋(4個)牛奶(40克)輔料紅曲酒糟(適量)淡奶油(250克)砂糖(25克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅絲絨蛋糕卷...
“這款紅色的蛋糕,濃郁、喜慶、熱情。(方子參照君之,略有變動)”食材明細主料低粉(100克)細砂糖(100克)黃油(45克)雞蛋(1個)牛奶(90克)可可粉(7克)檸檬汁(8克)鹽(2克)小蘇打(1/2小勺)進口紅色素(1/2小勺)表面裝飾淡奶油(80克)細砂糖(8克)甜味(口味)...
“高貴典雅的紅絲絨,百年之前是皇室和貴族的專享,它比普通蛋糕口感要綿潤,如天鵝絨一般絲滑細膩,視覺與味覺都是美的體驗,最好配上微苦或清淡的飲品,亦苦亦甜,簡直完美絕配。”食材明細蛋黃糊低粉(75克)雞蛋黃(5個)牛奶(45克)細砂...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘石榴乳酪絲絨蛋糕是一款特別好吃的蛋糕,而且這款蛋糕不僅味道十分誘人,而且外觀還十分好看。製作這款蛋糕所使用的的石榴具有很強的點綴的作用,石榴是一...
食材明細主料紅絲絨戚風蛋糕胚(1個)安佳淡奶油(250g)大臺芒(1個)藍莓(適量)輔料砂糖(30g(淡奶油打發用))奶香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨粿蛋糕的做法步驟1、八寸的紅絲絨戚風蛋糕胚分切成三片。2、芒果洗淨去皮切成小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘石榴乳酪絲絨蛋糕中石榴是一大亮點。石榴美容養顏,軟化血管,口感甘甜,汁水飽滿。乳酪含有豐富的鈣質,口感軟糯,入口即化。每個女孩都喜歡吃甜品,絲絨蛋糕更...
“紅絲絨蛋糕RedVelvetCake的起源,衆說紛紜,富有戲劇性的說法是,起源於紐約的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了紅絲絨蛋糕,她對蛋糕非常感興趣,於是向酒店索要蛋糕師的名字以及蛋糕配方,酒店滿足...
“細膩嫩爽”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)牛奶(90g)玉米油(40g)細砂糖(40g)輔料紅曲粉(5g)檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅絲絨蛋糕的做法步驟1、準備準備2、蛋清蛋黃分離到兩個乾淨無油無水的容器中,蛋黃...
“或許你和我“臭”味相投,超愛榴蓮的味道,又或許你對這個味道有點接受不了。沒關係,這個東西就是見仁見智。不過勸你如果沒有真正嘗試過,千萬不要輕易放棄它,或許它就是你尋找已久的知音。”食材明細主料低筋麪粉(40克)奶油...
“今天是天下所有母親的節日,正像高爾基名言“世界上的一切光榮和驕傲都來自母親”。爲紀念母親節特製作了一款(自配方)紅絲絨蛋糕,它不僅顏值高,而且口感綿潤、柔軟香甜、回味無窮。”食材明細主料低粉(80g)雞蛋(4個)食用油...
食材明細主料奶油奶酪(500克)黃油(200克)雞蛋(5個)糖(100克)消化餅乾(120克)輔料巧克力醬(10克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)大理石乳酪蛋糕的做法步驟1、將餅乾放入保鮮袋中;2、用擀麪杖擀碎備用;3、將100克黃油放入微波爐中...
“紅絲絨蛋糕(RedVelvetCake),也叫紅天鵝絨蛋糕,是一款經典的美式蛋糕,也是華爾道夫酒店的知名主打產品。據說,這款蛋糕是國外情人節的首選蛋糕呢!烈焰般的鮮豔色彩,絲絨般的綿柔口感,造就了它豔冠羣芳的華貴氣質!這次我使用紅...
“我喜歡極簡風所以今年自己的生日蛋糕也就採用這種裝飾法這種裝飾法不但好看也是裱花手殘人士的一種藏拙法材料是一個8寸的紅絲絨蛋糕我是用此材料做了兩個6寸”食材明細主料雞蛋(5個)細砂糖(90克)牛奶(70克)色拉油(60克)低...
“今天來一份經典又顏值高的紅絲絨蛋糕卷!有沒有誘惑到你呀?有沒有賣相呀?趕快行動起來吧!一起來操作一下!這道簡的紅絲絨蛋糕卷!麪粉紅曲粉記得過篩哦!”食材明細主料紅曲粉(15克)低粉(90克)雞蛋(5個)玉米油(50克)酸奶(150克)淡奶油(15...
“前幾天,天氣晴好起了個早,花了將近倆小時,做了這貨得到的報酬就是得以享受一頓美美的下午茶:懶懶的陽光,音響裏放着不合時宜的九寸釘美味的乳酪蛋糕配上自己煮的水果茶膝上再攤本書,不緊不慢的看着。。。好吧,某點承認自己...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘石榴如紅色的珍珠,瑩瑩一粒,精緻可愛,具有美容養顏,保護眼睛的功效,自古便是桌上佳品之一。石榴乳酪絲絨蛋糕,糕體絲滑爽口,點綴着粒粒姣好的石榴,一看便是視...
食材明細蛋黃液材料蛋黃(4個)紅曲粉(10克)可可粉(6克)牛奶(40克)玉米油(50克)鹽(1克)細砂糖(15克)蛋白液材料蛋清(4個)白糖(50克)奶油奶酪材料奶油(200毫升)奶酪(100克)糖粉(30克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅絲絨奶酪蛋糕的做法步驟...
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