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食材明細主料土豆(300g)鹽(2g)小紅椒(2個)蒜(2瓣)輔料臘肉(100g)小青椒(2個)芝麻(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆臘肉煲的做法步驟1、臘肉煮熟切片,青紅椒切小圓,蒜切片。2、土豆切約2、3mm的片,可以用空氣炸鍋事先炸至微...
“土豆沒有經過任何處理,直接去皮切片後與臘肉片相隔擺放在一起放入鍋中蒸。薰臘肉藉着土豆的清香,既不會過鹹,又豐富了口感;而土豆則吸收了臘肉的油脂和香氣,讓熏製肉食濃厚的滋味浸入素菜的組織內部,原本滋味厚重的材料味...
“過完年,家家戶戶都有臘肉,今天和他把他和土豆的搭配做一道地道的農家臘肉燜飯。”食材明細主料臘肉(一塊)土豆(一個)米飯(一碗)輔料蔥薑蒜(適量)調料色拉油(一匙)生抽(半匙)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉...
“把人們最熟悉最常見的土豆,做成一道道土豆美味,食後讓我沒齒難忘。肉沫土豆煲,至今想起,還覺口中餘香縈繞。在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~一個小小的砂鍋,金黃誘人的土豆條,撲鼻留香的肉沫,不時發出惹人的香氣,讓路過...
“鹹香粉糯的臘肉蒸土豆”食材明細主料臘肉(適量)土豆(適量)蔥(適量)輔料料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒸土豆的做法步驟1、臘肉切成薄片2、土豆去皮洗淨3、土豆切成片4、一片土豆一片臘肉,擺放在盆裏5、電...
食材明細主料臘肉(80克)土豆(280克)大米(140克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉土豆飯的做法步驟1、食材:臘肉(已切片)、土豆(已清洗去皮)、大米2、將已清洗去皮的土豆放在案板上切成小塊,待用。3、將大...
食材明細主料香米(3量米杯)土豆(4個)胡蘿蔔(1根)臘腸(2根)臘肉(半條)輔料蔥(3根)油(2大匙)調料鹽(1茶匙)生抽(2大匙)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味土豆煲仔飯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、土豆去皮切丁。3、臘腸臘肉切薄片...
“臘肉與土豆的香味相互融合,臘肉的重口味吊出土豆清淡的口感,使得原本很清淡的土豆味道一下就被提上來了,十分鐘就能搞定一盤色香味俱佳的營養快手菜。。”食材明細主料臘肉(1塊)土豆(2個)輔料紅辣椒(2個)生抽(1勺)油鹽(適量)鹹鮮...
““土豆乾”就是在秋天時,把一些小點的,不太好看的土豆,煮熟之後去皮,然後切2--3mm厚的片,晾曬而成,土豆乾儲存的時間很長。吃的時候要浸泡、蒸制後,纔可以烹製。”食材明細主料土豆乾(300克)臘肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)生抽(1...
“秋天去了冬天來了,快過年了,吃臘肉的季節到了。喜歡吃清淡的朋友們,吃臘肉的季節偶爾吃吃比較重油重味的下飯菜,也是別有一番滋味在心頭。好比這款土豆臘肉,香臘開胃,土豆吸入臘肉裏的香味土豆更好吃,臘肉不油膩。”食材明...
“超級下飯的菜,雞肉這樣做,味道好極了,強烈推薦大家做一下,做出來的洋蔥很好吃,對於不愛吃洋蔥的人來說,洋蔥和雞肉搭配起來之後也會愛上吃洋蔥的,而且這個湯泡飯真的超好吃”食材明細主料雞肉(半隻)土豆(1個)洋蔥(1個)青椒(適量)蔥...
食材明細主料臘肉(1塊)香菇(8朵)土豆(1個)輔料生抽(適量)蔥(適量)鹽(少許)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉香菇土豆片的做法步驟1、臘肉沖洗後放入蒸鍋,大火上氣後蒸10分鐘。2、香菇洗淨切片。3、土豆切片。4、這是蒸...
“簡單方便快捷,一個電飯鍋,一步搞定~”食材明細主料五花肉(適量)臘腸(一根)土豆(一顆)大米(適量)輔料蔥(一根)鹽(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆臘肉煲仔飯的做法步驟1、土豆洗淨削皮,切粒備用。2、五花肉洗淨切片。3、...
“臘肉的香味浸潤土豆絲中,胡蘿蔔的加入增加了更多的維生素。”食材明細主料土豆(1個)臘肉(50g)輔料胡蘿蔔(50g)調料菜籽油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉土豆絲的做法步驟1、臘肉和胡蘿蔔切成絲,土豆切成絲後用鹽...
“臘肉土豆飯,童年的記憶。”食材明細主料臘肉(250g)大米(2杯)輔料土豆(2顆)四季豆(250g)調料花椒(適量)生薑(兩片)大蒜瓣(3瓣)蔥(3顆)鹽(適量)雞精(2匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉土豆飯的做法步驟1、臘肉切小條,生薑切絲,大蒜剁...
“臘肉曬好了,一般靚臘肉,煮熟後變得透明晶亮,但口感並不油膩而爽口,醇香的臘肉,如何將它擺上家庭餐桌?現在介紹一種簡單而懷舊的臘味飯。”食材明細主料臘肉(約150克)孢子甘藍(8個)大米(3筒)清(水適量)輔料姜茸(1/2大匙)蒜茸(1/2大匙)...
“鹹香入味,臘肉味濃香,搭配土豆青椒,營養豐富,非常的下飯!”食材明細主料臘肉(適量)土豆(一個)薄皮青椒(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)千禾醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒土豆的做法步驟1、臘肉用溫水洗淨切成...
“週末在菜地裏搗騰了一上午,也沒顧上去超市裏買些菜,吃什麼呢?冰箱裏找找,籃子裏翻翻,有了--臘肉豌豆煲仔飯的主意被我定格了原因是:1,豌豆-地裏剛摘的,本打算炒着吃,改了2,蒜苗-地裏剛抽的,只一小把,湊用3,臘肉-老家的,塞在冰箱裏...
食材明細主料土豆(3個)臘肉(少許)輔料薑絲(適量)郫縣豆瓣(半匙)自制豆瓣(半匙)鹽(少許)八角(1個)蔥絲(適量)中辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉燒土豆的做法步驟1、熱鍋溫油,放入改好小丁的臘肉,爆出油脂。2、臘肉油爆出來後,放入蔥姜...
食材明細主料臘肉(適量)豆腐(適量)土豆(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆腐炒土豆的做法步驟1、備土豆,豆腐乾,臘肉,辣椒。2、辣椒切絲,臘肉,豆腐乾,土豆切片。3、鍋裏...
“臘肉適合人羣一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指腸潰瘍患者禁食。臘肉食療作用臘肉性味鹹甘平,健脾開胃。”食材明細主料土豆(1個)大米(200克)輔料臘肉(適量)黃瓜(適量)姜蒜末(適量)配料生抽(1勺)雞精(3克)植物油(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(...
食材明細主料臘肉(1塊)北豆腐(1塊)白菜(適量)輔料小米辣(2個)蔥(1段)調料蠔油(1勺)生抽(20ml)料酒(10ml)糖(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜臘肉豆腐煲的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、豆腐切塊。3、臘肉肥瘦分開切片。4、蔥姜...
食材明細主料土豆(1個)臘肉(100g)尖椒(1個)輔料蒜片(適量)食用油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉土豆的做法步驟1、準備食材。2、土豆去皮切片沖洗一下泡在水中備用。3、臘肉上鍋蒸二十分鐘。4、尖椒切絲,大蒜切片。...
食材明細主料臘肉(1塊)土豆(1只)調料豆豉辣椒油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆蒸臘肉的做法步驟1、土豆削皮洗淨切成片,臘肉用熱水洗淨切薄片。2、一片土豆一片臘肉依次碼放在盤中。3、放蒸鍋中蒸一刻鐘左右。4...
食材明細主料小土豆(500g)臘肉(150g)輔料青椒(1個)糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆炒臘肉的做法步驟1、小土豆去皮洗淨切成片,然後泡在清水裏。2、臘肉切成片。3、青椒切成小塊...
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