有關鹹肉糉(細節版的精選大全
食材明細主料豬肉(適量)江米(適量(就是糯米))輔料醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉糉的做法步驟1、將江米淘洗乾淨用清水泡一夜,然後將水倒掉,加入適量醬油,攪拌均勻。2、我用的是幹糉葉,先用水泡一夜,再在煮...
“北方糉子似乎以甜的爲主,南方似乎以鹹的爲主,這又讓我想起甜豆花和鹹豆花相爭的事來,鹹糉和甜糉跟兩種口味的豆花一樣,各有千秋,喜歡的人就是非常的愛,不喜歡的人就敬而遠之,象這個鹹肉糉,我們三個人都非常喜歡,唯公公聽到是...
“又是糉子飄香節,本是酷愛吃糉子。”食材明細主料糯米(適量)綠豆(適量)五花肉(適量)輔料糉葉(適量)糉繩(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)鹹肉糉的做法步驟1、準備所有材料。2、將糉葉提前一晚泡...
“今天是農曆端午節,吃糉子是中國人民的傳統習俗之一。糉子,又叫做“角黍”、“筒糉”。其由來已久,花樣繁多。端午節的早晨家家吃糉子紀念屈原,一般是前一天把糉子包好,在夜間煮熟,早晨食用。端午節,爲每年農曆五月初五。據...
“端午節,南方有賽龍舟和吃糉子的習俗,北方文化娛樂活動少了些,大多是以吃糉子爲主。以前的糉子多是買來現成的,而現在,隨着物流的發達以及各種視頻、食譜的廣泛流傳,自己在家包糉子不是難事。今天我帶來的鹹肉香糉,用的五花...
食材明細主料糯米(適量)箬葉(適量)糉繩(適量)輔料瘦肉(兩斤)餡蛋黃(兩包)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一天(耗時)進階(難度)鹹蛋黃肉糉的做法步驟1、瘦肉切塊,加入適量的鹽,蠔油,老抽抓勻。2、醃製兩個小時以上。3、糯米...
“鹹肉糉只有醃製好的五花肉,鹹蛋黃,還有綠豆紅豆之類的豆類爲輔。等五花肉的肥油浸入到糯米里面,肉香和糯米香完美的融合,也非常好吃。口感雖然稍微單一,但是卻能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明細主料五花肉(適量)去...
“一年一度的端午節又快來到了,從小就是媽媽親自包糉子的,這幾年沒有媽媽的日子,只能買糉子吃了。商場裏各式各樣的糉子看的眼都花了,價格也不便宜,前天同事帶來親手包的糉子,讓我也有了自己包糉子的衝動。週末跟老爸一起到...
“端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包糉子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的糉子,在這之前一直都是吃媽媽包的糉子,或去大超市買來的糉子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓...
食材明細主料糯米(500g)豬裏脊肉(200g)輔料老抽(一勺(肉塊用))生抽(一勺(肉塊用))糖(半勺(肉塊用))鹽(一勺(肉塊用))糉葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹鮮肉糉子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、糉葉要放鍋裏煮開,方便包糉子用3、...
“記憶最深的媽媽的美吃,兒時就已經刻在腦子裏了,在衆多口味的糉子裏,我偏愛紅豆鹹肉糉,特別香,每年都做。與家人分享,與朋友分享。”食材明細主料糯米(500克)紅豆(100克)輔料五花肉(400克)花生油(50克)白酒(1勺)鹹鴨蛋(2個)鹽(適量)醬油(3...
“端午了,也來湊個熱鬧,應個景,包糉子羅”食材明細主料糯米(500克)鹹肉(200克)輔料香菇(50克)糉葉(一包)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇鹹肉糉的做法步驟1、原料圖:五花肉切丁,提前一天醃製,可以稍多些鹽,放生抽,五...
“五月節(端午節),綁糉球。小時候家裏忙,爸爸媽媽只顧着賺錢養家,對吃的問題從來不講究,做粿呀,綁糉呀,媽媽通通都不會,每到端午節,鄰居老嬸就會提幾個到家裏來。後來出來工作了,遇到一些會包糉子的同事,跟她們學習,還記得第一次自...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鹹肉糉子是糉葉,糯米,五花肉,蝦米,剝皮綠豆,鹹蛋黃,花生一起製作而成的一款食材,這款糉子是端午節必不可少的一款美食,在我國,端午節屬於比較傳統的節日,賽龍舟,...
食材明細主料糯米(適量)鹹鴨蛋黃(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)色拉油(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃糉子的做法步驟1、將糉子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小時,然後用開水煮3分鐘。煮糉子葉的水不要倒掉,留...
食材明細主料糯米(800g)紅豆(100g)鹹鴨蛋(數顆)輔料糉葉(50張)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)鹹肉蛋黃糉的做法步驟1、紅豆用清水浸泡一晚上或六個...
“端午糉飄香”食材明細主料糯米(適量)肉(適量)鹹蛋黃(適量)糉葉(適量)輔料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)鹹蛋肉糉的做法步驟1、所需原材料2、糉葉和綁繩放入水中浸泡三小時3、肉切成丁,加生抽、鹽、...
“兩塊肉的糉子有什麼稀奇,你吃過全是肉,沒有糯米的麼,硬通貨絕對秒殺所有肉糉”食材明細主料豬五花肉糜(300克)蛋清(1個)鹹蛋(6個)糉葉(適量)輔料姜(適量)棉繩(適量)配料紹酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
“端午節又到啦!有了去年的經驗,今年還是自己包糉子吧!還好沒有忘記,一口氣包了30幾個呢!”食材明細主料糯米(3斤)豬肉(2斤)眉豆(1斤)輔料香菇(15朵)配料鹽(3茶匙)生抽(適量)白糖(少許)米酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
今年的端午節眼看馬上就要來了,市場上已經有不少商家在售賣各種口味的糉子,有甜味的棗糉,也有鹹口的肉糉。大家根據自己的口味挑選,好不熱鬧。小編記得小時候的端午節,外婆就會包糉子,有糯米紅棗餡兒的、也有排骨板栗餡兒的...
“一年一端午,一歲一安康😋”食材明細主料糯米(3斤)眉豆(1斤)五花肉(4斤)鹹蛋黃(1袋)幹香菇(20朵)乾貝(適量)輔料白酒(3勺)糉葉(100張)棉線(適量)調料鹽(4匙)五香粉(適量)蠔油(3勺)糖(3匙)生抽(4勺)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹香鮮肉糉的做...
“端午節了,吃糉子。還在爲家裏吃鹹味糉子或甜味糉子煩惱嗎?鹹味?甜味?其實我喜歡吃鹹味糉子、如鮮肉鹹味糉、臘味糉、鹹蛋糉子。今天做一款鮮肉鹹味糉子,鮮香軟糯,飄香的糉葉,包裹着糯米,新鮮五花肉,熬煮三小時,讓糯米軟綿,一口...
食材明細主料糯米(適量)糉葉(適量)豬肉餡豬肉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)新奧爾良雞肉餡雞胸肉(適量)新奧爾良調料(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鹹鮮豬肉糉的做法步驟1、糯米提前一晚泡...
“端午節快到了,糉子可不能少啊,其實我們廣西春節也習慣包糉子,廣西雖是壯族自治區,但同樣分佈了很多個民族,每個地方的米糉都各有特色,這是我們南寧附近人的包法,稱之四角糉!可能我們印象中包糉子的是婦女,但在我們那裏,父輩也...
“雖然端午還沒到,不過卻不影響吃糉子的心情,五一有時間,可以包點糉子來解點饞了,嘻嘻!”食材明細主料糯米(1000g)輔料花生(150g)五花肉(200g)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)食用鹼(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹肉...
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