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“家常菜，總是很隨意，沒有固定搭配法，有啥用啥。常常會做些很好吃的菜出來。比如今天這個搭配，完全是因爲有一段蓮藕，有幾個香菇。然後就擱一起了，然後就特別好吃了。蓮藕軟糯，歡愉酥香，聞着燒菜時飄出來的香味兒，也是一種陶醉...
“大塊大塊地吃出快樂---蓮藕，在我家通常用來熬湯。現在我用它來燜煮，來一道【醬香蓮藕燜肉】。”食材明細主料蓮藕（一節）豬肉（250克）輔料姜（適量）蒜頭（適量）花椒（少許）幹辣椒（一個）配料鹽（適量）糖（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）微辣...
“昨天和朋友去吃日昌席勒，我發誓我這輩子都不去這家了。差的要命....煲仔飯居然沒淋醬汁就給我們端上來了，滿眼的米粉啊...能找到雞肉是僥倖，能找到臘肉那就可以去買彩票了。罵歸罵，昨天的南乳藕片也給我今天的菜帶來了...
“藕不僅好吃，還具有藥效含有豐富的維他命C及礦物質常吃有益健康真是沒有理由拒絕啊！”食材明細主料帶皮五花肉（500克）蓮藕（300克）輔料腐乳（2大塊）蔥（2段）姜（3片）調料老抽（10毫升）鹽（4克）料酒（15毫升）水（800毫升）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時...
食材明細主料鴨肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉燜蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鍋內油燒熱加蒜和姜3、加鴨肉煸炒4、加蓮藕、料酒和醬油繼...
“在深圳，幾乎一年四季都能吃到蓮藕。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。且具有：清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。下面就爲大家帶來一...
“這塊肉叫寸骨，是豬腿上一塊的肉。每隻腿上只有一塊。我問超市裏那賣肉的閨女，她說：是小蹄膀。很多人聽了是一頭霧水。其實人家閨女說的也有些道理。不管它是哪個部位下來的肉，燉了它，吃着挺香的。蓮藕的藥用功效十分可觀...
“火腩，就是廣式的燒肉，廣東菜的配菜裏經常會用到。作用就是提鮮和做搭配，如火腿那樣。火腩燜蓮藕，是一道家常菜，用燒肉的味道，帶出蓮藕的香味，兩種食材相宜得章，味道相當不錯。”食材明細主料廣式燒肉（150克）蓮藕（400克）輔料蒜頭...
食材明細主料蓮藕（適量）雞中翅（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（2毫升）料酒（2毫升）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）蓮藕燜雞中翅的做法步驟1、準備食材。2、雞中翅入鍋煎。3、換一面繼續煎。4、加入蓮藕，生薑。5、加入適量...
“解鎖鴨肉新吃法，第一次嘗試這樣做法，味道鮮美，蓮藕裏充分的吸收了鴨肉的湯汁，口留餘香的感覺非常好，適合秋天吃的美食，潤肺清肺”食材明細主料蓮藕（2節）鴨（半隻）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）小米椒（3個）生薑（1塊）花椒（適量）八角（4一5個）桂...
“新入手的黑樂砂鍋，無論是炒菜還是燉湯都是非常好用哦！”食材明細主料蓮藕（1塊）蔥段（少許）花椒（少許）輔料乾紅辣椒（少許）米醋（少許）鹽（少許）麻辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋蓮藕塊的做法步驟1、蓮藕削皮洗淨。2、改刀切成滾...
“蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。土豆含有澱粉，同時也是減肥的食品。柴雞有豐富的營養，適合燉，炒，煲湯，正是冬季補充營養的時候。”...
“我們家吃飯習慣頓頓有湯。（除了早飯）這個湯，可以是簡單的番茄蛋湯，或者冬瓜毛豆湯，還可以是魚湯-----更可以是雞湯。沒有時間，就做的簡單些，有時間則可以慢燉細煲，就如今天這鍋“蘆筍蓮藕燉雞湯”今天把冰箱裏的一塊草雞腿...
食材明細主料蓮藕（2個）蔥絲（適量）蒜末（適量）薑末（適量）輔料香油（1匙）味精（半匙）鹽（1匙）雞精（半匙）白醋（2匙）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜蓮藕的做法步驟1、1.蓮藕切薄片，蔥絲，蒜末，薑末。2、2.搪瓷盆或不鏽鋼盆，放入蔥絲、薑末、蒜末...
“蓮藕是現在秋末冬初的應季蔬菜，生津健脾~鮮甜的蓮藕，含大量胡蘿蔔素的胡蘿蔔，再加上一塊高蛋白的雞胸肉，稍微加工就是一道色香味俱全的“允指雞塊”。在寶寶午睡的時候花點零碎時間來做這個胡蘿蔔蓮藕雞塊，簡單的食材就...
“每當看到新鮮蓮藕時我就走不動了，一定會買幾塊，買蓮藕一定要選大塊的，纔會藕香濃郁。蓮藕清香，所以素炒、涼拌才能讓蓮藕的香味體現出來，今天做了一盤油燜蓮藕塊，放幾粒花椒，放少許熱炒鮮露，炒出的蓮藕特別脆嫩清香。蓮藕切...
食材明細主料蓮藕（適量）鴨肉（適量）生薑（幾片）啤酒（一瓶）輔料鹽（2克）生抽（適量）老乾媽（適量）黃酒（適量）老抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蓮藕燜嫩鴨的做法步驟1、嫩鴨去除內臟，切塊，洗乾淨備用。2、嫩鴨倒入鍋中，大火燒開。3、加...
“第一次煮的，覺得蠻好吃的，介紹給大家”食材明細主料雞爪（適量）蓮藕（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）蓮藕燜雞爪的做法步驟1、我買的是冰凍雞爪，要將指甲去掉，（...
食材明細主料鴨子（半隻）藕（一個）輔料玉米油（少許）鹽（少許）生抽（少許）啤酒（一小罐）八角（2粒）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鴨燜蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗乾淨，去蒂，切片備用。2、啤酒一罐，八角2顆，生薑切片備用。3、鍋燒熱至五成熟。...
“豬肉再貴也阻止不了吃貨的腳步😊豬肉不夠排骨來湊，動手吧”食材明細主料豬排骨（500g）蓮藕（500g）輔料蒜頭（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）黃糖（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燜排骨的做法步驟1、...
“蓮藕、胡蘿蔔軟糯非常可口。”食材明細主料雞（1個）蓮藕（1段）小胡蘿蔔（8個）輔料姜（1塊）大蔥（1段）生抽（1湯匙）老抽（1/2湯匙）冰糖（1塊）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蓮藕胡蘿蔔燜雞的做法步驟1、雞洗淨，切大塊入鍋，加入清水、...
食材明細主料蓮藕（適量）鴨子（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燜鴨的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切塊拍碎。2、鴨子去皮切塊用十三香生抽芝麻油醃製數小時。3、燒熱鍋倒入油先放薑片接着把醃好的...
“按中醫“以形治形”的食療觀點，食豬蹄能補人（特別是下肢功能衰退的老年人）的兩腳，使人步履輕健、腿肌有力。祖國醫學還認爲，老人一生積勞，腎精虛損，常有腰痠、腿軟、駝背、步態蹣跚等衰老現象；又因年邁胃液不足、肺氣虛衰、...
“蓮藕有大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美。中醫認爲，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋...
“俗話說“藕斷絲連”，可我這邊產的一種藕是“藕斷絲不連”，剛好了，桐桐吃有絲的藕老說有“線”粘着嘴，吃這種藕就沒這個顧慮了。”食材明細主料藕（適量）輔料五花肉（適量）配料八角（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）油（適量）草果（適量）香葉（適量...
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